場所：新潟市江南区亀田本町３丁目1-22
水曜定休、11：30～14：00.18：00～21：00。カウンター４席・テーブル2人掛け２・４人掛け２・奥に小上がり２テーブル。
今回食べた品：肉あんかけご飯1,200円
先ずはお姉さんの接客が素晴らしい、肉あんかけ飯は胡麻油香る豚肉細切りと筍細切りと青菜のあんかけ飯で卵スープ付き。町中華にしてはやや薄味に仕上げてあるので辛子・お酢・辣油・山椒・胡椒などで自分好みに味変も楽しめる。優しい味の中華料理お探しの方へおススメ
（2023.8.17）食べた品：五目あんかけご飯＋手作り餃子(4個)＜土日祝日用ランチメニュー＞
先ず一口、餡が美味しい～。海老・いか・筍・人参・青梗菜・白菜・木耳などなど、中華餡の味付けがいい！濃い味でなく優しい味なので麺よりご飯の方が合うと思う。ただ平皿が最後まで食べにくかった。餃子は大蒜も効いたニラと肉肉しい豚挽肉で家庭的な味。五目あんかけご飯が今のところ一番オススメだな。
（2023.7.9）食べた品：＜ランチ＞陳麻婆(半ライス付き)
痺れ辛みはほどほどあるが、ギンギン尖った陳麻婆でなく、万人受けする優しい麻婆豆腐でした。それでも辛みは結構あり、豆鼓の豆の香りもありましたし、後味の田舎味噌っぽい味も好き、奥深い中華ダシが通っていました。麺は多加水縮れ中華細麺、半ライスは普段ラーメンには要らない派ですが、麻婆麺には必要かも。ただ麻婆豆腐にはライスのセットの方が多分私向きだったかも。
（2023.5.13）食べた品：担々麺 半ライス付き
食事ハウスつの田からリニューアル。内装＆看板などが変わってメニューも絞った感じ(写真は土日祝ランチメニューと平日ランチメニュー)夜は飲みながら単品中華メニューもあるのかな？赤坂四川飯店で修業した倅さんが帰って来て親父さんと厨房に立つ。青菜・極刻み葱・肉味噌・自家製辣油、中華縮れ中細麺、どちらかというとあっさり仕上げた辛くない胡麻坦々スープ。テーブルにはお好みで花椒・自家製辣油・酢が用意されている。すっきり担々麺ではじめは物足りなく感じたがまた食べたくなる。スープに半ライス入れて完飲出来ちゃうタイプ。万人に愛される町中華という看板がついているのでコレでいい。陳麻婆飯も五目あんかけご飯も旨そうだったし、町中華という響き大好き。親父さんの椎茸あんかけラーメンがまた食べたいがオープンから落ち着いたらメニューも増えそうな予感。
閲覧（234）
