場所:新潟市中央区東大通2丁目1-7(肉山跡地)

日曜定休、16:30~23:00。目の前にある「海鮮居酒屋 魚魯こ」の系列店

オープン当日より2回目、今回は2次会利用で取引先と二人で飲み直し。梅水晶・たこわさ・小海老?なんかと目光揚げ、バイ貝はサービスで!握りはバイ貝・のどぐろ・大トロ・筋子巻き・上トロたく巻き・カッパの涙なんかで緑茶ハイを何杯も頂いた。週末は予約しないと一杯だが、平日ならタイミング良ければサッと気軽に行ける有難い寿司居酒屋

(2026.2.27)食べた品

2026.2.27オープンしたての日に行って来ました。卓上に醤油は無い、ネタにより味付け済みのちゃんと美味しい寿司達。頼んで無いものが届いたり(多分先に帰られたお客さんの注文?丁度食べたかった光物3品だったので快く料金含めてお受けしました)1人前のかっぱの涙(鼻ツーンの激辛)は2人前来たり(料金は1人前にしてくれました)まだオープン仕立てだからミスもあったが落ち着いたらまた来たい店。ブラックタイガーの絶倫エビ握り(1貫380円)や平目・雲丹・のど黒・中トロなどしっかり高級寿司も1貫単位で自由に頼めるし、酒のアテや鮮魚刺し・揚げ物・焼き物なんかも居酒屋感覚で注文出来ます。飲み物もあべハイボール(1杯1,160円)や緑茶ハイ(1杯580円)は本格的緑茶使用で寿司によく合いおかわりしました。2軒目だったけど結構飲み食いして一人6,500円とリーズナブルでした。「普段使いできる、ちゃんと美味い寿司」がコンセプトみたいで本当にその通り!しばらく人気で予約しないと入れなそうだけど、落ち着いたらフラっと寄れる敷居の低いかつ美味い寿司居酒屋として利用したい

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場所:神奈川県横浜市中区野毛町2丁目90

日曜定休、17:00~01:00。全40席、なんと喫煙可の寿司屋さん

食べた品:なまこ酢・平目の昆布〆・トロタク・鰯握り・しまあじ握り・サザエ握りなどなど

ひとり帰って野郎二人で野毛の夜はまだまだ続く(笑)まずお通しの3品が出てきた。品揃えメニューはあるし壁にもオススメがあるが価格表示が無い(;’∀’)まぁ野毛だからと半分安心しながら3軒目ながらまだまだ食う(笑)ビールや焼酎からここで日本酒に突入、、なまこ酢がなんだか苦手なホヤの味がしたのと平目の昆布〆は正直パッサパサ過ぎてエッと思ったがそれ以外の握りは満足。色々食べて飲んだがひとり1万切る感じでリーズナブルだった。さすが野毛!

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場所:新潟市中央区古町通9番町1486

日曜定休、18:00~03:30。約30席

何度か来てるが記事が見当たらない。この日は4次会でひとり利用。散々飲んだ後だったのでよく覚えてないが、金曜だった事もあるが真夜中2時過ぎなのにほぼ満席、3:30までやってるから凄い!新潟古町の大人気の〆処。緑茶ハイx2杯、しまあじ320円・セレブ巻(うに・トロ・いくらの海苔巻)440円・中トロ420円・納豆巻260円・トロタク細巻1,300円などを注文したらしい(;’∀’)あまり期待してなかったけど、海苔がちゃんと美味しいのと納豆巻が納豆を何回も練って叩いた強い味で過去の納豆巻の中で秀逸!トロタクも沢庵がコリコリでトロも甘くてうまかった覚えが、、実はなんとなく寄った覚えはあったが翌日携帯に写真を撮ってたのを見て、あれからこんなに食べたのかぁ~と猛省

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場所:新潟市中央区本町通り7番町1151

土日定休、月火水18:00~21:00.木土12:00~14:00.18:00~21:00。カウンタ―最大11席。完全予約制、おまかせ握りと料理25,300円、一休などで予約。百名店やミシュラン星や新潟ガストロノミーグランプリ受賞など多数。土日は本拠地新発田での営業

   

新発田店は行った事があるが(鮨 登喜和で検索すると出ます)新潟に出来てからは初めて。結論さすがです!なかなかいいお値段になるがこれを関東や福岡で食べたら1.5倍~2倍にはなるだろうな!?お粥(今回は河豚粥)から始まるのも斬新、印象に残ってるのはトラフグの巨大白子!これほどの大きさは初めて、ただサクラエビはもっと少量の方が白子を味わえたかな?河豚の身は串に刺して炭を当て茎も含めたたっぷりの刻みセリのトッピング、あ~記事書きながらよだれ出る。煮鮑も巨大で出汁葛合わせて噛めば噛むほどに味わい深し、五泉の〇〇さんが育てた蓮根の寿司も珍しいし美味かった。大好物の鮮度命のイワシ握りも最後におかわりしちゃった!サクラ鱒もこの時期ならでは、つぶ貝も工夫でこんなにコリコリ食感を際立たせる事が出来るのか!日本酒も酸味ありのフルーティー好みのものが多くついつい飲み過ぎてしまう。こりゃ自分へのご褒美や素敵な人への接待などで、県外客含めて予約困難店というのも頷ける

 

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場所:新潟市江南区旭3丁目1156-1

基本無休、11:00~15:00.17:00~21:00(土日祝は通し営業)廻らない回転寿司。横越店・内野店・新潟駅構内に計4店舗

今回食べた品:鯛比べ(天然桜だい・めだい・近大真鯛昆布〆)770円+貝三昧(活ばい貝・活みる貝・活赤貝)1,320円+大人のトロ鉄火巻き715円+青魚三昧605円+特製ガラ汁220円+炙りのどぐろ1,210円+生本鮪三昧1,155円・ノンアルレモンサワー440円など合計6,435円

 

何度か来てるけど、基本回転寿司チェーン店はあまり掲載してなかったけど、横越店利用が多くて亀田店は2回目で、前のイメージが(行った日が時化続きの日だったからか?)あまりよくなかったが、この日は良かった。はま寿司新津店も近いので寿司っぽいのサッと食べたい時は行くが最近残念な時が多くて、、この日は折角だから贅沢品の注文ばかりだった、会計6,435円で満足。ガラ汁220円は超お得!ただ苦手な粕の味が強い、これだけのアラが出るという事は丸物を捌いている証し、間違いない!ネタは基本的に鮮度良く美味しい、ただ小肌の味が好みでなかった。唯一シャリの温度が冷たくて時々硬い、やっぱり人肌の温度35~36℃位のシャリと10~17℃位のネタの対比した一体感が欲しい。ただここは回転寿司というカテゴリーの中で新潟でかなり上位の位置づけ

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