場所:新潟市中央区東大通2丁目1-7(肉山跡地)

日曜定休、16:30~23:00。目の前にある「海鮮居酒屋 魚魯こ」の系列店

2026.2.27オープンしたての日に行って来ました。卓上に醤油は無い、ネタにより味付け済みのちゃんと美味しい寿司達。頼んで無いものが届いたり(多分先に帰られたお客さんの注文?丁度食べたかった光物3品だったので快く料金含めてお受けしました)1人前のかっぱの涙(鼻ツーンの激辛)は2人前来たり(料金は1人前にしてくれました)まだオープン仕立てだからミスもあったが落ち着いたらまた来たい店。ブラックタイガーの絶倫エビ握り(1貫380円)や平目・雲丹・のど黒・中トロなどしっかり高級寿司も1貫単位で自由に頼めるし、酒のアテや鮮魚刺し・揚げ物・焼き物なんかも居酒屋感覚で注文出来ます。飲み物もあべハイボール(1杯1,160円)や緑茶ハイ(1杯580円)は本格的緑茶使用で寿司によく合いおかわりしました。2軒目だったけど結構飲み食いして一人6,500円とリーズナブルでした。「普段使いできる、ちゃんと美味い寿司」がコンセプトみたいで本当にその通り!しばらく人気で予約しないと入れなそうだけど、落ち着いたらフラっと寄れる敷居の低いかつ美味い寿司居酒屋として利用したい

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場所:新潟県南魚沼市大崎1838-1

水曜定休、12:00~14:00.18:00~21:30。カウンタ―9席のみ。完全予約制時間で一斉スタート

行かなきゃいけない店リストにのりながら場所柄含めてずーっと行けなかった寿司屋。寿司好きの後輩が飲めないので運転するので行きましょう!となってやっと念願叶えました。結論素晴らしい~。新潟でもトップクラスだと思います。しかもコースで16,500円と比較的リーズナブルで何と言っても高級店にありがちなコースも高いがアルコール類が高いでなく生ビール660円や八海山を主体とした日本酒その他全てリーズナブルで超良心的。つまみや握りは創作変化球で感動レベル、”口福”とはまさにこの事。大好物のくちこ(なまこの卵巣)は半生で手作りの品!あん肝も断トツに美味いし、大根餅と帆立の茶碗蒸しも秀逸、握りもとらふぐの白子焼き鮨に舞茸トロ握りなどなど感動でした。大雪の中満席で隣は東京から、向こうの席は香港から来たカップルでした。こんな寿司屋が新潟にある事を誇りに思いました

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場所:新潟市中央区弁天1丁目3-25

水曜定休、12:00~14:00.18:00~22:30。完全予約制。2時間飲み放題付き特選おまかせ11,000円と特上おまかせ16,500円の2コースのみ

食べた品:飲み放題付き特上おまかせコース16,500円

非常に気になっていたお店で超高級店と比べてどうなのだろう?と寿司好き後輩と野郎2人でお邪魔、他はカップルばかりでした。先付のおいしいあん肝や刺身から始まり握り12貫(雲丹は紫雲丹と馬糞雲丹の2種食べ比べ含む)、途中に焼魚(これがうまかった)や茶碗蒸し、穴子手巻きに〆のなめこ味噌汁などバラエティーに富み、トロタクはNGだったけど他の握りもそれなりに満足出来ました。ただやっぱり感動はなかったかな⁈m(__)m。飲み放題メニューの日本酒が日替わり日本酒一択だけどこの日は萬寿鏡で良かった。上質な回転寿司と高級寿司店の丁度あいだ位な感じで値段相応な満足感はあります。中級寿司店ってまぁアリだと思います。

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場所:Juana Manso 1792, C1107CHJ Cdad. Autónoma de Buenos Aires, アルゼンチン

おススメ度:★★★★

食べた品:STELLA ARTOIS 6,300リラx2杯・ランチコースのハンドロール6巻30,500リラ・La Posta de Blanco白ワイングラス7,800リラ・GUNKANSからTrucha,Ikura12,200リラ 合計5,050リラ=5,463円+チップ

プエルトマデロにあるカウンター14席の寿司屋。ブエノスアイレスに3~4店舗あるみたい。日本人は居ない、スペイン語か英語のみ。ガリと練りわさびが提供され、海苔巻きのコースは鱒の手巻き(トリュフオイル)・鱒の手巻き(マヨ&スパイシー胡瓜)・白身(訊いたら平目)の手巻き・白身の味付け巻き(かなりの変化球だがコレがなかなか美味しい)・帆立バター巻き(コレも抜群に美味かった)・海外で変な日本食やなに人がやってるかわからない寿司屋より全然OK.本物の寿司とは違うがレベルは高い。先ずは海苔がOK,ガリはちょっと色が違うけど味は本格的、わさびは練りでかなり辛い、白ワインもドライでスッとして寿司に合う白。海苔巻き好きに本当にオススメ!嬉しくなって追加注文した鱒といくら寿司は新しくも美味しい日本でもやってもらいたい美味しい組み合わせだった。

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場所:新潟市江南区北山188

日・月曜定休、10:00~14:00。カウンタ―8席・テーブル2

今回食べた品:海鮮丼1,900円

平日12時前なのに相変わらず行列、8人待ち。前より値上げが凄いが仕方ないし、その分の価値アリやっぱり美味かった。

(2023.1.29)

 

新潟卸売市場にある海鮮丼もまぁ好きですが、新潟で海鮮丼といったらこちらをお勧めしますね!イカじゅる丼やいくら中トロ丼・サーモン丼なんかも食べてみたいと思うけど、結局海鮮丼かしめ鯖丼選択になってます(;’∀’)リーズナブルで満足満足

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