新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
場所：新潟市中央区春日町7-21
日曜定休、17：00～23：00。カウンタ―６席・小上がり約５テーブル
＜2026.10.17来店＞
なんだかんだで克もよく来るようになったので②を。この日もN君運転手で焼鳥キチガイ二人で。私は飲めるので生ビ660円・生搾りすだち748円・黒霧島炭酸割り418円ｘ２杯・情け島(八丈島焼酎)495円、Ｎ君と同じものを各1本ずつ、2本注文、以下は１本のお値段、鶏ハツ220円・軍鶏皮330円・ソリ385円・上モモ332円・心臓丸焼き495円・正肉ねぎ間220円・ハツ元275円・とり皮ポン酢480円・ゲンコツ220円これは好きなので２本ずつ、ほろほろ鳥の白レバー350円・極厚しいたけ980円これは期待外れ、軍鶏もも焼き980円これも思ったより小さくて食感も軟らかくて残念、おいしいひざの串350円。しっかしN君と一緒の焼鳥だと二人とも焼鳥好きとあってすっげぇ～食いました。２つ残念はあったが、基本の焼き串は炭香といい塩加減といいやっぱり「克」好き！
閲覧（3）
場所：秋田県仙北市田沢湖生保内駒ケ岳2-16
先ずは田沢湖周辺（たつこの像・浮木神社）
そして本当は乳頭温泉に宿泊したかったが、１か月前でも一杯で近くの田沢湖と乳頭温泉の間にあるホテルグランド天空に泊まった。朝食付きで夕食の提供は無かった。まぁ近くで歩いて行けるジンギスカン食堂があったのでそこで夕食をと思っていた。ところがナント！そこは昼～16時まで！夜は近くには何もない。宿に人に訊くと「田沢湖のほとりの町まででればドライブイン的な洋食屋さんあるし、結構お客さんスーパーで総菜屋弁当、お酒買ってお部屋でゆっくりされますよ！」って、、えーっ、秋田最後の夜がスーパーで買い込んだものになるとは(笑)１万１千円で朝食付いて田沢湖見える部屋に露店風呂ある温泉だから文句は言えないし良かったが、ジンギスカン食堂の営業時間が誤算だった( ；∀；)
目的の乳頭温泉「鶴の湯」にはこちらにチェックインする前に、チェックアウトした後に９時から日帰り客が入れる「黒湯温泉」に行って来た。特に黒湯温泉には９時15分前に着いてしまって窓口で訊いたらOKという事であさイチ誰も居ない独占風呂と圧倒的な紅葉と香り高い温泉の湯けむりで大満足して秋田の最後を
＜鶴の湯＞
＜黒湯温泉＞
閲覧（11）
場所：秋田県仙北市角館町東勝楽丁９
基本無休、11：00～15：00。テーブル約６・小上がり２テーブル。店内は意外と小さい。比内地鶏親子丼や稲庭うどんで有名。タブレット注文
食べた品：究極の比内地鶏親子丼1,980円
秋田市から角館寄って、武家屋敷や蔵を見学してお昼時に行きました。12人の行列、、40分位待ったかなぁ。目的の比内地鶏親子丼、この旅最初に食べた本家あべやの究極の親子丼1,500円より480円高い。いぶりがっこ２枚・牛蒡の和え物・お吸い物・デザート(この時は梨)、三つ葉がのったトロットロの比内地鶏の卵で綴じられた炭火味もしっかり付いた比内地鶏のももや皮付きの身、うーん美味い！平たいどんぶりでご飯は少なめ。なかなか並べて食べ比べないと違いはわかりにくいが朝食抜きで結構歩いた後だったのも含めて卵からタレの出汁に至るまで比内地鶏を使用したこっちが美味かったかな。下記の写真は角館の蔵や武家屋敷、春の川沿いの桜満開の時期にも来てみたい
閲覧（10）
場所：秋田県秋田市南亀の町1-3
基本無休、22：00～14：00.週末(金土日祝)は22：00～14：00。カウンタ―8席＋３席・テーブル２・２階はテーブル３・小上がり３テーブル
食べた品：冷凍レモンサワー550円・カレールー400円・おばけ800円(ハーフサイズで100引き)合計1,650円
３軒はしごした後に脳がバカになってお邪魔。しかし夜10時開店のそば屋って、、まぁ〆の〆の居酒屋感覚かな。酔い覚まし(笑)にガッツリ冷凍レモンが入ったサワーを飲みながらカレーのルーだけ、懐かしい家庭的なカレーが旨い、おばけは麺はもちろん稲庭うどんを選択(稲庭うどん・そうめん・中華そばから選択)して、刻み海苔・生卵・ねぎ・お揚げ２枚・天かす・麺は稲庭うどんでダシの効いた甘いあったかい汁。飲んだくれに想像以上に旨かった。そば・うどんに限らず酒類・つまみにどんぶり含めてメニューは豊富
閲覧（13）
場所：秋田県秋田市中通６丁目12-16
不定休、17：00～22：00。カウンタ―６席・テーブル３・個室ありの全34席。比内地鶏の名店「ソリレス」が手掛ける2026年４月にオープンしたソリレスに比べて安価なセカンドブランド(高価な比内地鶏だけでなく菜彩鶏も使用)QRコード読み取り携帯で注文
食べた品：ネブリナカベルネソーヴィニョン605円・チャージ300円・山椒スピリッツ1,100円・比内地鶏６本2,860円・美彩鶏の皮308円・比内地鶏の皮484円合計4,587円
比内地鶏６本は炭が効いてて地鶏の歯応えが美味い！！特にえんがわと呼ばれる部位とソリレスが最高だった。それらは６本セット頼まないと単品で無い、、セットのムネや白身は私には必要ない部位だけど、まぁそれらも美味かったけど。QRコード注文面倒だし、オペレーションは若手ばかりでしゃべりも多くてまだまだな感じ、多分本店の「ソリレス」はコースでそこらもしっかりしてるんだろうなと想像。比内地鶏と美彩鶏の皮の食べ比べする為に両方注文。若鶏でも十分おいしいが、比内地鶏はなるほど弾力が段違いでウマ！こんなちょっとで484円かぁ～とも思ったが美味さが勝る。味は間違いない店
閲覧（16）