投稿者: KawasakiTakaki

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場所：新潟県阿賀野市中央町１丁目9-9

不定休、11：00～18：00。テーブル５。レトロ昭和な店

今回食べた品：上等かつ丼950円

サッカーの後、腹減ってたので上カツ丼を。すげぇー全く値上げしてない！脂身は多いが分厚いロース豚肉を衣を付けてラードで揚げてる、多少クセのある焦げっぽい油だが玉子とじカツ丼で旨い

（2026.2.3）食べた品：肉そば800円

この店に来る確率も高いなぁ。久々に肉そば。行った日が平日でなかったので肉そばセット(半チャーハン付き)が頼めなかったのが残念だけどリーズナブルで旨い店

（2025.7.1）食べた品：上等かつ丼950円

今回はいつもの「肉そばセット」を封印して、上等かつ丼をいただく。こちらはカテゴリー「とんかつ」で新規投稿。ラーメン類を見たい場合は「古田食堂」で検索。さて950円の上等かつ丼はどんぶりの蓋に漬物、味噌汁付き。玉ねぎと玉子でとじられた分厚くてやわらかい豚ロースとんかつが重なりボリューム満点、ラードで揚げたロースとんかつはやや焦げ臭もするが、それも合わせて好きかも。甘過ぎないちょうどいい甘さもいい、紅生姜と合うし、テーブルにある七味唐辛子が合う、これは腹一杯になった。もちろん満足度とともに。

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場所：新潟市秋葉区新津本町２丁目1-15

日曜定休、11：30～14：00.17：00～13：00(午後早い時間からやってて閉店が早い事も多々ある)カウンター約８席・小上がり３テーブル・奥にも小上がり部屋がある

今回：晩酌セット(18：30までの来店)2,000円(生・ハイボール・焼酎などから2杯とおつまみ)翠のソーダ割り500円・麒麟山サワー650円・佐藤豆腐店の油揚げ600円・ポークソテー1,000円などなど合計4,750円

ママさんが半引退し新しいママに代わった、前に好きだったポテトサラダと手作りカレー目的で行ったがその日は無かった。地元の佐藤豆腐店の油揚げは美味しいし、地元の田中肉店の国産肉だから間違いない！ポークソテーはタレがちとしょっぱかった、素材がいいのだから軽く塩胡椒でいいと思うのだが、今度頼んでみよう

＜前回＞

何度もお邪魔してるが久しぶり。家庭料理が嬉しい居酒屋さん。常連客でいつもいっぱい。色んな手作りメニューがあるが、ここはポテトサラダとこのカレーが旨いので写真をパシャリ！ゴルフの表彰式兼懇親会利用の〆にミニカレー、いわゆる家庭カレーだが、これが絶妙に旨い。

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場所：長岡市曲新町597-1

水曜定休、11：00～15：00.17：00～20：00。カウンター４席・４テーブル・小上がり３テーブル。白いお洒落な内装、店主は仕切り係で若い女子２人が作る

今回食べた品：Ramen醤油930円

前回白湯食べたので今度はデフォの醤油をいただく。香り高いトレードマークの結んだ三つ葉・小葱・低温調理チャーシュー１枚・エノキ茸？、美味しい多加水リングイネ形ストレート麺、絞った背脂少し浮く素晴らしい醤油スープ。酸味とほんのり甘みもバランス良し、美味しかった～。Dano Danoは今のところハズレ無し！

(2023.6.29)食べた品：RAMEN白湯900円

結び三つ葉・焼き葱・極細切り揚げ牛蒡・揚げた玉ねぎ粒子？、スライス仕立ての肩ロースレアチャーシュー大判１枚、リングイネ形のツルツルモチモチの多加水中太麺、真っ白なミルキーでサラリとした生クリーム？も感じる鶏白湯スープ。昆布や魚介的な出汁もしっかりしている鶏臭さは皆無で美味しいスープ。コレは新潟では珍しい白湯スープだ。ひとつひとつのトッピングに意味があるって感じにラーメン全体が作られている。久しぶりに完飲したくなるスープでした。これは再訪して醤油もその他のラーメンも食べてみたくなった。長岡もレベル高い超激戦区だわ。

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場所：新潟市中央区出来島１丁目8-15

水曜定休、平日土曜11：00～14：30ラストオーダー、日祝11：00～15：00ラストオーダー、カウンター８席・掘りごたつ式テーブル４、駐車場４台分斜め前にあり

食べた品：背脂味噌マーボー麺1,080円

一番人気の背脂味噌マーボー麺、背脂・刻み玉ねぎ・細切りキクラゲ・刻み玉ねぎ・刻み大葉、強めの餡の麻婆豆腐、中太麺、味噌スープは麻婆からの辣油もたっぷりで背脂含めて重い、、麻婆豆腐は程よい辛さと甘さ、油ギタギタの高カロリーラーメン、お酢を入れると少し和らぐ。ガッツリ食べたい時に背徳感のあるラーメンを是非

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場所：新潟市中央区女池神明２丁目9-6

水曜定休、11：00～14：30.17：30～21：30。カウンタ―12席・テーブル２。全国に30店舗以上展開する辛いラーメン屋

食べた品：蒙古タンメン960円＋インド(単品)190円

2026.3月に新潟の女池インターすぐにオープンした蒙古タンメン中本、品川店で食べた事あった(記事あり)。オープンから３カ月程経つがまだ行列はある。平日12時ちょい前で15人ほどの行列。そのまま列で待ち、呼ばれたら食券を購入して戻って来る。最初なので蒙古タンメンを選択により辛さも決まってる蒙古タンメンは辛５。オレンジ色の挽肉無しの麻婆豆腐が半分かかり、もやし・白菜・人参細切り・木耳・豚肉などがクタクタに炒め煮されたトッピング、なかなか新潟では無い食感の中太麺、辛いスープ。辛５だと大した事は無いがじんわり辛さが効いてきて汗をかく、女池店限定？のインドというものがあり店員さんに確認するとカレーとの事で味見で単品食べてみた、インドカレーよりジャパニーズカレーで辛４でしょっぱい！インドラーメンならありなのかなぁ？？しょっぱい印象しか残らなかった。女池店限定の肉増しや野菜炒めなどのメニューもあった。カウンター席の間隔が狭すぎて横の人とぶつかる、、店員さんの捌きや声は素晴らしい

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