新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
場所：新潟市中央区東堀通５番町432-1（駐車場無し、近くにコインパーキング多数）
火曜定休、10：00～15：00。コの字カウンタ―15席・テーブル１・小上がり１テーブル。先ず食券機で購入。新しく綺麗な店内、関屋→小新→こちら東堀へと移転
食べた品：チャーシューメンマラーメン1,550円
新調されたどんぶり、大量の細メンマ・メンマに隠れてしっかり味の大判肩ロースやバラなどチャーシューが約５枚、ねぎ・上品にふられた背脂、麺はツバサン系にしては極太じゃないがビロビロ喜多方形太麺、背脂の甘み、酸味あるほんのり煮干しの醤油スープ。玉ねぎじゃなく葱なところ、背脂の振り方その他燕三条系でありながら独自性が強くその中で一番上品系かも。移転オープンして少し落ち着いたら復活したいと言っていたうま煮ラーメンやもやしラーメンはまだでした。駐車場代コインパーキングプラス200円になるので結構なお値段に。車には小新の場所が楽だった。関屋にあった頃から行ってたので関屋時代・小新時代と記事あるので関屋福来亭で検索してみてください
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場所：新潟市秋葉区新津本町２丁目7-5(ロイヤルコープ２階)
木曜定休、11：30～14：00.17：00～21：00。カウンタ―４席・テーブル３
今回食べた品：お任せ前菜オードブル・カニオムレツ・ポークカツレツデミグラスソース・海老のガーリック炒め・生ビールやキープウイスキーボトルでのハイボールなどなど、我儘オーダーや色々飲んだのも含めてひとり8,500円位
スレッドが長くなってきたので②を立ち上げ、この日は飲み仲間に誕生日を祝っていただきました。先ずは適当に前菜の盛り合わせを作ってくださいとお任せ注文。サザエのバター炒め・チーズ各種に生ハム・野菜・牛薄切りのガーリック炒めなど。次にホワイトボードにあったカニオムレツ、蟹の身たっぷりのトロトロオムレツ。隣のテーブルで頼んだハンバーグのデミグラスソースの香りにやられて、こちらも何かドミグラスソースを使った一品とリクエストして出てきたポークカツレツのデミソース掛け、美味かった。メニューにないリクエストで海老のガーリック炒め出来ますか？で作ってもらったもの。最後に特製カレーライス、ここのカレーは辛くて酸味もあってクセになるんだよね～、結構辛いです
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場所：新潟市秋葉区新津本町3-9-18
木曜・第３水曜定休、11：00～14：00.17：00～22：00、カウンター４席とテーブル２の小さな箱だが、素敵なママさんの手作り料理とカラオケタイムが人気
今回食べた品：生ビール600円・十全茄子300円・ポテトサラダ500円・鳥の唐揚げ680円・豚ロースソテー680円・みやカレー500円・角ボトル新規に入れました
この日は初めてオープンの17時にお腹を空かせて1次会利用。いつもは食べたいのにお腹一杯で〆のカレーばかりだったので色々頼んでみました。十全茄子は仕入れだそうだけど、アタリでした、この値段じゃほぼ原価？ポテトサラダは手作りで〇、鳥の唐揚げは生姜ニンニクでしっかりと下味付いてコレもうまい！つまみにおススメ、豚のロースソテーは南蛮味噌と柚子胡椒が添えられいいね、お腹一杯だったけど、やはり〆にはみやカレーを頼まねば、今回は少し甘口だったけどやっぱりうまい。全て家庭的な味で味付けは多少その都度変化あるがそれが個人店の良さ。満足～
（2026.5.18）
この日は御旅屋で食べた後にちょこっと寄らせていただきました。知人らが居てカラオケ含めて盛り上がって、ついつい長居しちゃった(;’∀’)ここんちのカレーが好き！特に手作りでスパイス使ってというものでは無いが豚肉たっぷりで玉ねぎと豚のみの懐かしくも家庭的な味で好き、おつまみ的に出すので中サイズではあるが500円だったかな？安！
（2026.3.15） 今日のオススメにあったオムデミグラソース780円だった様な、、、その他飲んで食べて歌って(笑)
家庭の味でおいしい。たまに寄らせてもらってるがコンパクトで落ち着くお店
＜2025.10.6＞
２回目の利用で夕食は済ませて来たもののお通しのポテサラ、常連客が持って来た油揚げ、明太子と山芋の茶碗蒸し、豚のロースソテーなどを頂いた。手作り感満載の優しいお味、特に茶碗蒸しはその日によって変わるがおいしい。お客さんの誰かがカラオケリクエストするとカラオケタイムに変わる。財布に優しいお店
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場所：新潟市秋葉区新津本町３丁目11-10
水曜定休、11：00～14：00.17：30～20：00
今回食べた品：土日祝のランチから生姜焼ヒレコロランチ1,780円＋ミニカレー550円の頭だけ
この日はまず箱岩の美味しいご飯と味噌汁が飲みたいでお邪魔、期間限定のカレーライスか最後まで迷って、それなら定食ものにミニカレーの頭だけ(ルーだけ)を注文。ヒレカツとコロッケが１個ずつのった鉄板の上に甘じょっぱいタレで味付けされた豚バラ肉・玉ねぎ・ピーマンが焼かれたご飯が進む一品。サラダまで付いたカレーは懐かしい味でもあるが奥深く手間暇が相当かかった味わいでした
（2026.6.16）食べた品：平日ランチ限定メニューより厚切りとんかつ定食1,300円
ランチのスタート時間が30分早くなって11：00スタートとなってました。兄ちゃんが揚げるとんかつはもう立派に親父にも勝るとも劣らない腕になってました。いつも塩から辛子醤油でご飯のお供に頂いてます。手作りデザートもスタートしてました
（2026.3.14）食べた品：肉丼1,089円＋肉増し319円
一度食べた事はあるが、最近またマスコミ通じてスポットが当たってる肉丼をいただく、甘じょっぱくて旨い！がかなりしょっぱかった
（2024.8.1）食べた品：とんかつ定食
久しぶりにこちらへ。豚肉の高騰を受けてとんかつ定食ランチのお値段もかなりの高騰。原料高だから仕方ない。それでも他社よりお安い。ポテサラ(一時有料)でなくマカロニサラダになってたのは少し残念だが、ここんちの味噌汁の味噌が好き、ご飯もおいしい。揚げ立てはソースでなく、からし醤油で食べるのが好き。
（2023.7.21）食べた品：とんかつ定食＜上＞（祝日ランチタイム）
久々に祝日ランチタイムに行ったので平日ランチタイムの値段はわからないが、前はとんかつ定食500円ランチと驚異の価格だったが原料その他値上がりにより通常になってきた（それでもランチとんかつ定食＜並＞安い。＜上＞を頂いたが280ｇとボリューミーでロースの一番いい部位を使用しているので美味しかった。でも分厚さと衣のバランス、自分自身のお腹を考えると＜中＞か＜並＞がバランスいいのかもしれない。
この店も色んなカテゴリー(オムライス・ザ洋食屋)で登場してくる。その中でもランチのとんかつ定食は秋葉区住まいで食べた事ないという人はいないのではないか？という位有名。揚げ物を得意としているのでとんかつ以外も色々楽しんでね。
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場所：新潟市中央区寄居町332アーバン東中通２F
日・月休み、17：00～23：00。カウンタ―11席・2人掛けテーブル１・6人掛けテーブル１。精肉直営店関川村ファミリーレストランメイクのイケメンせがれさんと合わせて３人のイケメン衆で運営。予約必須店であり予約困難店
食べた品：プリフィックスコース3,600+++(冷菜から2品・温菜から2品・パスタリゾットから2品の計6品)生ビール800円＋グラス白ワイン2杯850円～1,000円＋約5,000円の赤ワインボトル＋プラスの肉料理から越後もち豚の肩ロースグリル2,000円＋デザート650円、お通し550円(この時は手作りフォカッチャ食べ放題)などひとり約10,000円に
結論から最高の店でした。プリフィックスコースの冷たい前菜から「焼きなすと茗荷と真蛸のマリネ新生姜ソース」と「無花果のキャラメリーゼとゴルゴンゾーラ生ハム添え」を選択。どちらも斬新かつ隙のない美味さ！温かい前菜から「ウニの洋風茶碗蒸しいくらの醤油漬けのせ」と「関川産しいたけとサーモンの春巻き燻製ホイップ」これもどちらも美味し！特に手作りいくらに関しては絶妙な味わい。パスタリゾットから外せない「メイクのハンバーグとチーズリゾット」「秋刀魚のラグートマトソース」関川村のレストランメイクで提供されるハンバーグで下にひいたチーズリゾットといい塩梅に。秋刀魚は生臭さが少しだけ出ちゃってたかな。プラスした「越後もち豚の肩ロースグリル」は自分でもよく調理するがこう美味くはならない、素晴しい。デザートに頼んだ「塩ミルクジェラート」は私にはしょっぱ過ぎた、連れの頼んだ「カッサータ」と「ラム酒のチーズケーキ」の２点盛り(1,000円)は一口もらったけどどちも美味く、特にカッサータがおすすめ。全て上品な量で美味しいモノを少しずつ、オープンキッチンが可能にするイケメン３人の接客トークも素晴らしい。こりゃ女子集まるわ
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