投稿者: KawasakiTakaki

場所：新潟市秋葉区朝日112-11

火曜定休、11：30～14：00.17：00～20：30。カウンタ―２席・小上がり６テーブル。駐車場店脇に10台分。現金のみ

今回食べた品：日替わりランチ1,000円

初めてランチ頼んだ？この日は冷たい烏龍茶付きで、生姜ダレがかかった厚めの豚肉２枚がのった炒飯、手作り海鮮焼売１個、漬物、ワカメ・ねぎ・メンマ・チャーシュー１枚に低加水寄りのストレート細麺、鰹出汁の旨い(大将ラーメンの醤油に似たスープ)醤油スープ。いつも八幡では間違いない「味噌」だがこれもうまかった。ラーメンも通常の８掛け位な量あって焼売まで付いてるのでお得！

（2025.3.4）食べた品：味噌ラーメン1,030円＋背脂50円＋辛子みそ50円＋餃子(3個)230円

いつもと違う食べ方してみようとこの時は細麺、背脂と辛しみそをプラスしてみた。おいしかったけど、やっぱり太麺、背脂無しの方が好き。辛しみそは味変にアリでした。

（2023.1.29）食べた品：味噌ラーメン(太麺選択)＋チャーシュー

やっぱりここんちの味噌好きだなぁ～。手作りチャーシューがちょい厚めでうまいからプラスしたりする価値あり！今日のスープはいつもより野菜炒めた時の大蒜が効いてたが最高の塩梅でした。よく行くのでスレッドが長くなってきたから②立ち上げ

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場所：新潟市中央区弁天３丁目1-21　菊池第一ビル３階

基本無休、17：00～0：00。カウンタ―６席・個室・半個室テーブル席や最大42人まで宴会も出来る小上がり座敷など大箱。

食べた品：２時間飲み放題5,000円コース＜ローストポークサラダ・刺身盛・自家製冷奴・エビ＆チキンマヨ・のど黒の香草パン粉焼き・四つ葉ポークの安田瓦焼き・あご出汁炊き込みご飯＞

先週に続きシニアサッカー北信越大会を目指すメンバーの顔合わせ第2段で８名で来店。へぇ～こんな駅に近いのにココは知らなかった、店紹介のYさん有難うございます。確かに満席でした。飲み放題の生ビールでなく瓶ビールスタートは残念でしたが、確かに刺身(特にヒラマサ)が美味しかった、四つ葉ポークの瓦焼きも脂多めのバラ肉だけどもやしで丁度良くなった、のどぐろはもちろんチビサイズでパン粉とトマトソースでよくわからんものに(笑)最後の炊きこみご飯は写真撮り忘れ。和気あいあい宴会を楽しめました。

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場所：新潟市北区木崎1111-3（義澤跡地）

火曜定休、10：00～14：30。カウンタ―６席・テーブル２・小上がり２～３テーブル。ツバサン系とも違う背脂らーめんがウリ

今回も食べた品：背脂特製らーめん1,300円

初来店から１ヶ月経ってないのにまた来るラーメン屋も珍しい、聖籠町でサッカーの後だが前回が好印象だったから。麺がおいしいのと特製がバラ海苔含めてバランスいいトッピング達、燕三条系とは違う背脂醤油

（2026.7.27）食べた品：背脂特製らーめん1,300円

初来店。ナルト・カイワレ・味玉半分・メンマ・茹でて辛味を取った短冊切り玉ねぎ・バラ海苔・バラロールチャーシュー２枚・忍ばせ柚子片、身の詰まったワシワシ食感の極太縮れ平麺、甘みのある背脂チャッチャふった濃いめの醤油スープ。食べ甲斐あるおいしい平太麺と背脂スープとバラ海苔、柚子片が絶妙にミックスされ旨い！麺が最大の特徴。あまりこういう系は好まなくなってきたが背脂上品系でまた来たくなる味でした。

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