場所:新潟県岩船郡関川村下関916

火曜定休、11:00~14:00.17:00~19:30(材料無くなり次第終了)。一応カウンタ―2席・テーブル6・小上がり3テーブル・広めの座敷もある。肉の又作商店の2階、新津でいう箱岩パターン(元々肉屋で飲食が2階)

食べた品:ハンバーグステーキ定食1,490円

先日新潟市古町にある「ビストロメイク」にお邪魔した際に、実家が関川村でレストランを営んでいてそこのハンバーグをビストロでも提供していると聞き、一度は行ってみたいと思っていた。新潟市を出て北へ(秋田)へ向かうので丁度いいと思い来店。連休の日曜で45分待ち、大人気店ですね!越後もち豚ロースステーキ定食やステーキ各種、丼ぶりにらーめんまで食べたいメニューが豊富で迷ったが、初志貫徹でハンバーグステーキ定食に。立派なミニサラダ・ひじき・漬物・味噌汁・ご飯・パインが付いて、熱々の鉄板にのった温泉卵付きで大きめのハンバーグはドミグラスソースたっぷり、美味しかった。昔新津にあったキッチンジローのハンバーグを思い出した

 

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場所:新潟市東区粟山1-22-1

水曜定休、11:30~14:30.18:00~21:00。カウンター4席・テーブル約6・別室に3テーブル

今回食べた品:Dランチ1,788円(国産牛ハンバーグ180g・ライス・スープ・ドリンク付き)ライス・スープはおかわり自由

キャベツの千切りミニサラダ・玉子スープ・アイスコーヒー(ドリンクから選択)、鉄板にのった付け添えのフライドポテト・人参のグラッセ・ブロッコリー・コーン、玉ねぎが敷かれた上に180gのハンバーグにオリジナルソース

(2023.2.27)食べた品:ダブルハンバーグランチ(150gx2個)ライス・スープ付

ご存じバルム食堂。カリ~ら~麺と国産ハンバーグがウリ。ここんちのハンバーグも国産牛を使っているから味わい深い、肉の味がしっかり楽しめるハンバーグです

(2021.2.21)食べた品:カリ~ら~麺

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: ばるむ食堂ーカリ~ら~麺大辛-2.jpg

カリ~ら~麺大辛は炙りバラチャーシュー2枚・揚げじゃが・甘煮人参・ブロッコリー各2ピース、ほんのり甘い18種のスパイスを使った自家製カレー粉におろし野菜のスープで仕上げたサラリスープカレータイプのスープ。カレー専門店の大辛と比べると辛さはそれほどでもないので大辛で是非。

(2015.1.24)食べた品:カリ~ら~麺+大盛<太麺・大辛を選択>

カリ~ら~麺を大盛で!今回は大辛・太麺で。アレっ?器が前回と違うのは大盛を頼んだからだ。

(2013.12.10)食べた品:カリーらー麺(太麺・辛口選択)

カリーらー麺は、太麺か細麺を選択(太麺でも細め)また辛さも普通・辛口・大辛から選択。18種のスパイスや野菜すりおろしをミックスしたカリーは、クリーミーでアジアカレーとユーロカレーの中間的なカレーで、札幌のスープカレーに麺を入れた感じに近い。バラチャーシュー2枚と味玉半分、ブロッコリー・ジャガイモ・ニンジンのゴロゴロ野菜も札幌スープカレー風。スパイスの辛さはあるが、すりおろし野菜とココナッツミルク?の甘さもかなり強い。好みが分かれるかも?

(2011.2.28)食べた品:ら~麺 カリーら~麺 ハンバーグBセットなど   小針の名店「ばすきや」が店名変更して、ハンバーグをメインにして移転営業。家族でお邪魔しました。中はオシャレな内装、基本はあくまでビーフハンバーグ、カットステーキ、カレーのお店。ら~麺は味玉半分、コリコリ歯ごたえのメンマ、バラチャーシュー3枚(美味しい)分葱、麺は浅草開花楼の麺使用とメニューに書いてある、細めで粉麺歯ごたえのある特徴のある麺、スープは鶏がら強めの豚骨と魚介ダシも効いたどこか懐かしいバランスの良いスープ。これぞラーメンの基本といった正統派。他に頼んだ唐揚げ香味ソースもハンバーグのタレもカレーソースも一口目は美味しいが、私には甘すぎて途中から飽きてきてしまう

 

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場所:新潟市秋葉区新津本町2丁目7-5(ロイヤルコープ2階)

木曜定休、11:30~14:00.17:00~21:00。カウンタ―4席・テーブル3

今回食べた品:お任せ前菜オードブル・カニオムレツ・ポークカツレツデミグラスソース・海老のガーリック炒め・生ビールやキープウイスキーボトルでのハイボールなどなど、我儘オーダーや色々飲んだのも含めてひとり8,500円位

スレッドが長くなってきたので②を立ち上げ、この日は飲み仲間に誕生日を祝っていただきました。先ずは適当に前菜の盛り合わせを作ってくださいとお任せ注文。サザエのバター炒め・チーズ各種に生ハム・野菜・牛薄切りのガーリック炒めなど。次にホワイトボードにあったカニオムレツ、蟹の身たっぷりのトロトロオムレツ。隣のテーブルで頼んだハンバーグのデミグラスソースの香りにやられて、こちらも何かドミグラスソースを使った一品とリクエストして出てきたポークカツレツのデミソース掛け、美味かった。メニューにないリクエストで海老のガーリック炒め出来ますか?で作ってもらったもの。最後に特製カレーライス、ここのカレーは辛くて酸味もあってクセになるんだよね~、結構辛いです

 

 

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場所:新潟市中央区学校町通3番町472

木曜定休、11:00~14:00.17:00~20:30。カウンタ―5席・テーブル大小10。喫茶店の様なレトロ感ある雰囲気。表に約4~5台・裏に2台分の駐車場

食べた品:ハンバーグステーキ200gセット1,400円(ライスかパンでライス選択)

ミニサラダ・コンソメスープ・ライス付き。鉄板の上にポテトフライ・ほうれん草バター炒め・人参グラッセ・目玉焼き、牛肉100%の平たくのばした200gでも十分大きい手作りハンバーグ、酸味も感じるドミグラスとケチャップの間の様な味の家庭的でおいしい。優しい味のコンソメスープも好き。ベテランコックと本当によく気が付く女性2人で運営。いい昭和の香りのある店

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場所:新潟市中央区米山1丁目9-3(けやき通り沿い)

基本無休、17:00~23:30。イタリアン&フレンチの技法を使った料理のビストロ。カウンタ―8席・テーブル3・奥にプライベートテーブル1。多彩な飲食店を新潟で9店舗展開するWITH DINING グループのING DOORの姉妹店、2026.6月オープンしたばかり

誘われて新店舗に行って来ました。HOT PEPPERで飲み放題予約してくれたみたいなんだけど、メニューを見るとびっくりするウイスキーなんかも入ってこの値段?とあって実店舗に行くと飲み放題は限られていて、これじゃわかりにくいと問うとこちらの掲載ミスだからと飲み物メニューからのほとんど(私の目的はウイスキーハイボール)OKにして頂きました。逆に申し訳ないので2,750円飲み放題に1,100円プラスして(合計ひとり3,850円)グラスワインなども頂きました。ハイネケン生、ボウモア12年ハイボール、タリスカー10年ハイボール、サンテロブラックブリュットグラス、ペルメンティーノ赤ワイン、赤ワインカルメネール、白州ハイボール、ボウモアハイボールなどなど結構飲みました。先ずお通し(ひとり550円)だがフランスバケットとバターホイップの蜂蜜掛けでこれが最高でした、バケットおかわり(110円)しちゃった

次にすりたて熟成生ハム盛り(1,980円)いやぁコレも美味しい、ちゃんと熟成させた味わいある生ハム

次に牡蠣と海苔のカダイフ焼き揚げ(1,078円)3ピース!自家製タルタルソースもうまいけど、付けなくてもカダイフがサクサクで牡蠣を活かしてました

真イカと季節の野菜のアーリオオーリオ(1,078円)これはアンチョビが効き過ぎでちょっとしょっぱかったしアンチョビ味は飽きやすい

本日の厳選肉の吊るし焼きステーキ(1,430円だったのに0円になってた?サービスしてくれた??)は甘めのソースで肉はまずまず

最後に自家製エビのビスクの土鍋リゾット(2,640円)はブイヤベース海老リゾットって感じで美味い!ただ味濃い、、

これが飲み放題3,850円ならOK!料理もおいしいけど全体的に濃いめの味付けなのかな?たまたま頼んだものがそうだったのかな?雰囲気含めていい店でした

 

 

 

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