カテゴリー: 肉料理

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場所：五泉市太田2丁目8-18

月曜定休(第２火曜)、11：00～14：00.18：00～23：00。カウンタ―６席・テーブル６・奥に大きめテーブル２。コンテナ利用のお洒落な店舗。昼はハンバーグを中心に肉系メニュー・夜はアルコールととも肉系から創作洋食系メニュー

今回食べた品：キャラバンバーグ(ダブル360ｇ)1,980円

2026.3月からランチメニューも更新。１番人気のキャラバンバーグをブラッシュアップ！シングル180ｇ・ダブル360ｇ、その他チーズトッピングなどアレンジメニュー増加。今回はダブルで！ライスかパンでライスをチョイス、しっかりしたサラダ付き、ソースはオニオンかデミグラスソースを選べるが、ダブルの人は両方選べる。ポテトとバルサミコ酢味のベイクドオニオン、肉汁ジュワー＆ジューシーなその場で作るハンバーグ、ナツメグは多過ぎじゃない適量だし、筋肉も粗挽きで上手く処理して和牛脂の味もする、いいね！オニオンソースも美味しかったけど、個人的にはデミグラスソースがオススメ！アッ！牛すじスープ頼むの忘れてた💦平日限定の週替わりランチ1,000円なんてのもありました(この日は味噌生姜焼きランチ) 魅力的な夜のメニューも下記に掲載しておきます

(2026.2.9)食べた品：＜ランチ利用にて＞キャラバンバーグランチ(ライス・サラダ付き)1,500円＋牛すじスープ200円

久しぶりにランチでお邪魔しました。感じのいい若い店員さん。食べ終わる頃にオーナーも登場し色々話しました。先ず牛すじスープ、深くてうまい、安いので是非サイドで！サラダ付きライス付きのキャラバンバーグは流石肉料理屋さんだけあってジューシーで肉肉しいおいしいハンバーグでした。

＜2023.1.28＞

コンテナ利用のお洒落な店内。基本赤身肉がウリの肉バルだが、リゾットもおいしいし、写真にある予約注文したパエリアは絶品でした。大湊オーナーはカレーキチガイでもあるので彼がプロデュースしたカレーも必食、自分と好みが合うカレーが提供された時は嬉し美味しいですね！

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場所：新潟市秋葉区新津本町３丁目11-10

水曜定休、11：30～14：00.17：30～20：00

今回食べた品：肉丼1,089円＋肉増し319円

一度食べた事はあるが、最近またマスコミ通じてスポットが当たってる肉丼をいただく、甘じょっぱくて旨い！がかなりしょっぱかった

（2024.8.1）食べた品：とんかつ定食900円

久しぶりにこちらへ。豚肉の高騰を受けてとんかつ定食ランチのお値段もかなりの高騰。原料高だから仕方ない。それでも他社よりお安い。ポテサラ(一時有料)でなくマカロニサラダになってたのは少し残念だが、ここんちの味噌汁の味噌が好き、ご飯もおいしい。揚げ立てはソースでなく、からし醤油で食べるのが好き。

（2023.7.21）食べた品：とんかつ定食＜上＞（祝日ランチタイム）

久々に祝日ランチタイムに行ったので平日ランチタイムの値段はわからないが、前はとんかつ定食500円ランチと驚異の価格だったが原料その他値上がりにより通常になってきた（それでもランチとんかつ定食＜並＞安い。＜上＞を頂いたが280ｇとボリューミーでロースの一番いい部位を使用しているので美味しかった。でも分厚さと衣のバランス、自分自身のお腹を考えると＜中＞か＜並＞がバランスいいのかもしれない。

 

この店も色んなカテゴリー(オムライス・ザ洋食屋)で登場してくる。その中でもランチのとんかつ定食は秋葉区住まいで食べた事ないという人はいないのではないか？という位有名。揚げ物を得意としているのでとんかつ以外も色々楽しんでね。

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場所：新潟市秋葉区新津本町２丁目6-6

水曜定休、17：00～21：00。カウンタ―８席・小上がり３テーブル。お持ち帰り用窓口あり

今回食べた品：生600円・炭酸割り梅干し480円・アガハイ480円・やきとり白(皮)130円・ナンコツ160円・半羽からあげ990円など

この日のお通しはおでんで嬉しかった。半羽からあげの持ち帰りが多いこと多い事、、外パリッ！中ジュワでやっぱり旨い！だいぶ前に亡くなった地域の名物の豪快な先輩が食べ方としてテーブルにある「液体レモンをかけて＆ガーリックパウダーをかけて食べるのが正しい食べ方だ！」といったのを鳥久に来るといつも思い出す

（2025.10.16）

時々利用させてもらってます。値上げは仕方ないね、、サワー・チューハイ安い

（2025.4.29）

久々に行ってきました。安くて旨い！ただ閉店も早い（笑）

新津が誇る新潟名物半身から揚げの老舗。新津のソウルフードだね！半身から揚げの他焼鳥や簡単なおつまみがありとにかく安い！！焼酎はサービス？で濃いので要注意（笑）

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場所：新潟市中央区弁天１丁目3-24

日曜定休、17：00～01：30(金土は02：30まで)、２階席もあり

2024年4月にオープンしていた焼鳥屋さん。２次会利用させてもらいました。お腹一杯だったのについつい野郎二人で追加注文、、レバ刺しはやはり低温調理してあるから生とは別物、各種焼鳥は炭味は若干する位でまぁまずまずって感じ

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場所：Guatemala 4699, C1425 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, アルゼンチン

おすすめ度：★★★★★

＜２回目＞食べた品：Agua 8,900リラ・Carpaccio de tomato,hierbds y flores 20,000リラ・Bife de chorizo angosto 74,900リラ・A Lisa Malbec 2024 33,000リラ＋サービスチャージ4,500リラ　合計141,300リラチップ含めて18,298円　国自体のハイパーインフレで2年前の２～３倍になっていたがそれでも満足度高い

２年前に来たがハイパーインフレで随分値段も上がっていた。ただここは独自で全て熟成させた肉で私の中で絶対王者のドンフリオ！来る10日前に昼なら予約出来た(夜の予約は半年位埋まってる)11：30オープン時の予約で並んでる間無料シャンパンサービス３杯飲んだ。先ずはトマト一切れ(２年前は１個だった、、)とドライサーモンに美味しい温かいパン。前回も感動したトマトで今回はおススメと言われたトマトのカルパッチョはちょっと酢が強過ぎる、やっぱりここの自家製オーガニックトマトはそのままが一番。肉を待つ間チミチュリ・塩・トマト・鬼おアン・ピーマンの刻みと温かいパンがサーブされる。マルベックグラス赤ワインは大変美味しかったが、前回に比べて注いでくれる量が少ない、、前回がプライムリブだったので今回はストリップステーキをあえてミディアムで。ミディアムが丁度いい感じ、思ってたより分厚い、少し肉質は硬いが十分満足！まぁミシュランだし一流店なのでサービスもよく気が利く、かなりの値上がりで日本とそれほど変わらなくなってきたが肉の美味さは格別。店員さんにここのトマトが好きと伝えたら、ドンフリオで育てているトマトのショーケースまで案内してもらい見せてもらい、会計後なのにトマトとスパークリングワインをそのままブレンダーでシャーベット状にしたカクテルをサービスしてもらった。こういう所が一流なのかも？心を満足させてくれる

 

（2024.2.18）食べた品：H.Canale Gran Reserva Merlot 赤ワイングラス7,200ARS　Y La Nave Va Sin Sulfitos Malbec マルベック赤ワイングラス10,750ARS　プライムリブをミディアムレアで47,540ARS

ドンフリオはブエノスアイレスのステーキハウスで一番人気店で、ネットを見ると２か月先まで予約でいっぱい。諦めていると地元の店の人からランチタイムの開店前に並ぶと待たされるが入れると聞き、行ってみた。12時オープン40分前で40人の大行列。行列を見て開店が20分早まった。一応待ってみると予約していた人も並んでたみたいで入店していき、列はどんどん進む、その時でなく時間を指定されて戻ってくる方式。15：30の予約が取れた。中途半端な時間だがここまで来たらという感じ。時間に戻ると入店まで待つ時間にオリジナルシャンパン無料サービス、３杯も飲んじゃった。いい気分になり入店。テラス席に２階席と中は広い。最初にトマトこれは美味い。肉はうま味成分たっぷりのアルゼンチン牛もうこれが最高だから調理の問題でない。赤ワインと純粋に楽しむ。美味しいけどなぜここがこんなに人気なのか？これまで食べたステーキも安くて十分美味かった。ここの一画のスペースで居た外国人たちと素敵な会話・時間を楽しめた。あるカップルのプロポーズに立ち会え、一緒に祝えたのが最高でした。ブエノスアイレスの街並みとここはタンゴの発祥地という事で夜ショーを観た写真。タンゴはあまり興味がなかったが実際本場で見るとチョーかっこよかった。

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