カテゴリー: イタリアン・フレンチ

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場所： R. Francisco Sá, 35 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ,ブラジル

おススメ度：★★★★

食べた品：ハイネケン17レアル・Proseccoグラス25レアル・Tagliatelle (Bologneseソースで)61.00レアル・Beef (filet mignon) Carpaccio54レアル・グラスワイン赤23レアル　合計180＋10％サービス料で198レアル＝5,807円

テーブルが５～６つの小さな手作りパスタとワインの高評価レストラン。先ず喉が渇いていたのでハイネケンとプロセッコグラスで。ホームメイドパスタは美味しい、量も結構ある、ボロネーゼソースは酸味強めだけど、波打った手作りパスタがアルデンテでおいしいタレアテッレ、美味しいので追加でビーフカルパッチョ、ルッコラとチーズスライス、外がカリカリの温かいパンまで付いて◎少し水っぽいがなかなか美味しいし、赤ワインメルローとよく合った、ブラジリアンフードに飽きたらイタリアン！満足満足！以下の写真は大興奮のサッカーの聖地マナカランスタジアムで観た地元リオのチームFLAMENGOが勝てばリーグ優勝が決まる試合で1-0で勝った最高の試合と雰囲気！世界で色んなサッカーの試合見たけどやはりブラジル人はクレイジーで凄い！応援の声などの地響きでビールが揺れた、、興奮の輪に入れて感無量

 

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場所：7 Freedom Square, Tbilisi, ジョージア

おススメ度：★★★

食べた品：水13.00リラ・炭酸水8.00リラ・赤ワインAttitude Pinot Nouir x 2杯 60.00リラ・Green Salad32.00リラ・Prawn ravioli pesto sauce 38.00リラ・Ricotta and spinach ravioli 32.00リラ・Cappuccino 13.00リラ・Doppio 8.00リラ　合計２人分191.00リラ＝10,800円位

 

前日のツアーで知り合ったアルバニアンレディとイタリアンディナーデートした。二人とも別のワイナリーツアー参加していてお腹は空いていなかったが、私はワインを２杯飲んだ。パスタは特に可も不可もなく無難に美味しかった。料理よりも楽しい会話で素敵な時間を過ごせたから★５つかな。以下の写真はシグナギへのワイナリーツアー

 

 

 

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場所：18b Zeynalabdin Taghiyev Street, Bakı 1005 アゼルバイジャン

おススメ度：★★★★★

食べた品：Aperol Spiriz18.00マナト・グラスでアゼルバイジャンのセミドライ白ワイン・ZUPPA DI CIPOLLE IN CROSTA11.00マナト・RISOTTO NERO AL FRUTTI DI MARE27.00マナト・BombaySapphire 8.00マナトｘ２杯・Sirrab Sparkling 750ml 7.00マナト　合計88.00マナト＝8,062円　チップ7.00置いた

バクー最終日、ハロウィンナイトで金曜日という事もあって街は賑やかでこの店（バクーで大人気のイタリアンレストラン）も予約でいっぱい、一人で入口の席でもＯＫという事でなんとか潜り込めた。先ずは安定のアペロールスピリッツ美味しい、嬉しい絶品オリーブとグリッシーニが付いてきた。地元の白ワインもまずまず、オニオンスープは熱々にパイで蓋をされたドロッとしたオニオンスープ、ローズマリー含めた香草の香り高く美味しい。シーフードブラックリゾット、魚介類とイカ墨が効いた最高のリゾットだった、ムール貝に小海老・イカその他の貝、もちろんお歯黒さんに、、店員さんも最初はひとりで入口の席だし忙しくてなかなか注文も来てくれなかったが、英語も話せて素敵な店員さんで色々旅の事を話して仲良くなり、最後にレモンチェッロをサービスでくれた。最後の夜は贅沢にだったが値段の価値以上の満足度があった。これだけ飲み食いして日本より全然安いと思う。

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場所：Rasimpasa,Recaizade Sk.no:29B,Kadikoy/istanbul,トルコ

おススメ度：★★★★

食べた品：Fettuccine Alfredo Normal 140g 180リラ＋Kiymali Bolognese Sos100g 75リラ＋エクストラParmesan20g 35リラ＋Cola Zero 65リラ　合計355リラ＝1,278円

カドキョイの街の外れにある簡易イタリアン店。基本テイクアウトがメインなのか紙の器で提供される。フェトチーネはアルデンテで手作りパスタ、クリームソースにボロネーゼと邪道な組み合わせだが美味しかった。追加のパルメザンチーズは目立たない量だったがいい仕事はしている。パスタの質は紙皿で提供されなければ高級店で出てもおかしくないレベルのパスタだった。物価高のイスタンブールで安いし、逆に缶コーラが234円と多少高めに感じるくらい。残念なのがワインやアルコール提供が無い事。オールドタウンの対岸にあるカドキョイ地区だが治安もよく物価もヨーロッパ側の旧市街や新市街に比べて若干安め、10分間隔で出るフェリーで20分で行けるから宿はこちらで取る事をお勧めする

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場所：新潟市中央区花園1-5-9

水・木定休、17：30～23：00。カウンタ―約６席・テーブル５。飲み放題メニューもあり。

＜２回目＞　２時間飲み放題付きアトリエプラン９品7,000円

以下は参考の為にアラカルトメニュー掲載

 

久々に来店。前はコロナ明けだったせいか？完全予約制１日３組限定カウンタ―のみだったが、今回は予約はしたが、テーブル席があり満席で賑やかだった。メニューもアラカルトでも注文出来、敷居がかなり低くなった。シェフも川又シェフでなく別のお方で前と全然違う内容だった。まぁ商売的には今の形が正解なんだと思う(個人的には前の方がウキウキワクワクだったけど)。バーニャカウダのタレは別として野菜達の鮮度抜群で美味しかった、なにより厨房で焼き上げるフォカッチャが最高でおかわり無料で３回も食べてしまった。普段フォカッチャはねっとりモチモチ食感で本場イタリアで食べてもあまり好みじゃなかったが、ここのはパリパリサクサク食感だし添えられる蜂蜜生クリーム含めて本当に美味しかった。

＜2023.1.6＞

月・火・水定休、１日３組完全予約制、18時一斉スタート、6席のみ

木～日18時一斉スタート完全予約制６席のみとハードルの高いお店だが、お値段も張るが満足感高いお店。アルコール類（ソフトドリンク類）とのペアリングコースがオススメ。新潟県産食材中心に独自性の高い料理が少量多品種でアルコールとのマリアージュを楽しめる。メニューは使っている素材のみで何が出てくるのか？それも楽しみ。唯一玉蜀黍のスープが美味過ぎて鰻の使い方が勿体ないと感じた以外はマリアージュ含めて全て感心満足。新潟若手料理人コンテストグランプリ受賞したドクタープロフェッサーの様な川又シェフの料理を楽しもう。特別の日に！

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