場所:新潟市中央区古町通9番町1474-3

第2・第4水曜夜休み、11:00~20:30通し営業(最終20時入店)靴を脱いであがるカウンター4席・テーブル3。優しく丁寧な店主ワンオペ、居抜きで2022年5月オープン。

食べた品:かつ丼(大)1,000円

タレかつもいいけど、どうしても卵とじカツ丼が食べたくて来店。店主に大ってご飯の量ですか?と訊くとカツの大きさも若干との事で、かつ丼大を。関川産の蛇喰豚(じゃばみぶた)という何とも怖ろしい?名前の豚やご飯は新潟産みずほの輝きを使用との事。添え物味噌汁が付いて、散らし葱・食感を少し残した玉ねぎ、半熟卵とじかつ、ラードで揚げてあり先ず豚肉が美味い、ジューシーでラードの旨みあり、だし汁は甘過ぎず&薄過ぎずでいい感じ。こりゃ美味い!!カツだけでなく定食は魅力あるメニュー満載。古町だけに駐車場問題があるが、近所にあったら相当頻度で通うな。

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場所:新潟市秋葉区新津本町2丁目5-21

月曜定休、11:30~14:00.17:00~23:30。

記事②

この間にも何回か行ってますが、たまに更新。寿司が食べたくて一人ふらっと寄りました。ランチは忙しいらしいけど夜は空いてます。シャリが軟らかなのが好みと違いますが、お年寄りがお客さんに多いらしく前もって米を炊くときに言っておかないと当たり前だが変更は難しいらしい。ネタはなかなかですよ!

記事①

潰してくれる前のバイ貝としめ鯖が逸品でした。

   

新津では2番目にオススメの寿司屋さん。前はかなりのどんぶり勘定で知人はもう行かないとか声があったが、今は店主一人で色んな償却も終わり趣味的にやっているので、予算は店主と相談しながらにすればいい、原料高騰の中結構リーズナブルにやってくれますよ。実際ネタはかなりこだわって仕入れている。

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場所:大阪市浪速区恵美須東3丁目4-13

木曜定休、10:30~20:30。創業から70年以上新世界の行列店。

投稿は無いが3回目の来店。串かつは何軒か行ってるが知留久の様な高級コース店は良かったが、元祖新世界の八重勝しか勝たん!ただ数年前から比べると1本あたりの値段がだいぶ高くなってはいるが。

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場所:大阪府豊中市螢池西町3丁目555(伊丹空港内)

無休、06:30~14:00.16:00~20:00。伊丹空港出発ゲート手荷物検査後の飲食エリア。セルフ方式。

飛行機に乗る前小腹が減ったので。前回は立ち食い寿司を頂いたので初トライのうどん今井で。透明のお出汁のおつゆ、うどんはやわ目、きつねは甘じょっぱいのが2枚。うーんやっぱりうどんは讃岐はじめ別の県か関東風黒く味醂の効いた方が個人的には好きかな。

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場所:大阪市中央区難波千日前8-3

水曜定休、17:00~24:00

今回は前回程の感動は無かったが安価でおいしい寿司を食べるには最適なお店。日本酒で三重県、瀧自慢酒造の「PROUD EXTREME DRY」という日本酒は私好みの美味しいお酒でした。

<2023.1.29来店時>

  

大阪に行った時目的のお寿司屋さんがたまたまお休みで、仕方なく当日予約取れたこちらにおじゃましました。結果大正解!安くてハズレ無し!いつもは煮アナゴなんて全く頼まないのにあんまり美味で2回おかわりしちゃいました。流石大阪って感じ。安いので単品でどんどん注文して浮いた分?ガッツリアルコール類いただきました。

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