場所:新潟市東区粟山1-22-1

水曜定休、11:30~14:30.18:00~21:00。カウンター4席・テーブル約6・別室に3テーブル

今回食べた品:Dランチ1,788円(国産牛ハンバーグ180g・ライス・スープ・ドリンク付き)ライス・スープはおかわり自由

キャベツの千切りミニサラダ・玉子スープ・アイスコーヒー(ドリンクから選択)、鉄板にのった付け添えのフライドポテト・人参のグラッセ・ブロッコリー・コーン、玉ねぎが敷かれた上に180gのハンバーグにオリジナルソース

(2023.2.27)食べた品:ダブルハンバーグランチ(150gx2個)ライス・スープ付

ご存じバルム食堂。カリ~ら~麺と国産ハンバーグがウリ。ここんちのハンバーグも国産牛を使っているから味わい深い、肉の味がしっかり楽しめるハンバーグです

(2021.2.21)食べた品:カリ~ら~麺

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: ばるむ食堂ーカリ~ら~麺大辛-2.jpg

カリ~ら~麺大辛は炙りバラチャーシュー2枚・揚げじゃが・甘煮人参・ブロッコリー各2ピース、ほんのり甘い18種のスパイスを使った自家製カレー粉におろし野菜のスープで仕上げたサラリスープカレータイプのスープ。カレー専門店の大辛と比べると辛さはそれほどでもないので大辛で是非。

(2015.1.24)食べた品:カリ~ら~麺+大盛<太麺・大辛を選択>

カリ~ら~麺を大盛で!今回は大辛・太麺で。アレっ?器が前回と違うのは大盛を頼んだからだ。

(2013.12.10)食べた品:カリーらー麺(太麺・辛口選択)

カリーらー麺は、太麺か細麺を選択(太麺でも細め)また辛さも普通・辛口・大辛から選択。18種のスパイスや野菜すりおろしをミックスしたカリーは、クリーミーでアジアカレーとユーロカレーの中間的なカレーで、札幌のスープカレーに麺を入れた感じに近い。バラチャーシュー2枚と味玉半分、ブロッコリー・ジャガイモ・ニンジンのゴロゴロ野菜も札幌スープカレー風。スパイスの辛さはあるが、すりおろし野菜とココナッツミルク?の甘さもかなり強い。好みが分かれるかも?

(2011.2.28)食べた品:ら~麺 カリーら~麺 ハンバーグBセットなど   小針の名店「ばすきや」が店名変更して、ハンバーグをメインにして移転営業。家族でお邪魔しました。中はオシャレな内装、基本はあくまでビーフハンバーグ、カットステーキ、カレーのお店。ら~麺は味玉半分、コリコリ歯ごたえのメンマ、バラチャーシュー3枚(美味しい)分葱、麺は浅草開花楼の麺使用とメニューに書いてある、細めで粉麺歯ごたえのある特徴のある麺、スープは鶏がら強めの豚骨と魚介ダシも効いたどこか懐かしいバランスの良いスープ。これぞラーメンの基本といった正統派。他に頼んだ唐揚げ香味ソースもハンバーグのタレもカレーソースも一口目は美味しいが、私には甘すぎて途中から飽きてきてしまう

 

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場所:新潟市中央区学校町通3番町472

木曜定休、11:00~14:00.17:00~20:30。カウンタ―5席・テーブル大小10。喫茶店の様なレトロ感ある雰囲気。表に約4~5台・裏に2台分の駐車場

食べた品:ハンバーグステーキ200gセット1,400円(ライスかパンでライス選択)

ミニサラダ・コンソメスープ・ライス付き。鉄板の上にポテトフライ・ほうれん草バター炒め・人参グラッセ・目玉焼き、牛肉100%の平たくのばした200gでも十分大きい手作りハンバーグ、酸味も感じるドミグラスとケチャップの間の様な味の家庭的でおいしい。優しい味のコンソメスープも好き。ベテランコックと本当によく気が付く女性2人で運営。いい昭和の香りのある店

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場所:五泉市太田2丁目8-18

月曜定休(第2火曜)、11:00~14:00.18:00~23:00。カウンタ―6席・テーブル6・奥に大きめテーブル2。コンテナ利用のお洒落な店舗。昼はハンバーグを中心に肉系メニュー・夜はアルコールととも肉系から創作洋食系メニュー

今回食べた品:キャラバンバーグ(ダブル360g)1,980円

2026.3月からランチメニューも更新。1番人気のキャラバンバーグをブラッシュアップ!シングル180g・ダブル360g、その他チーズトッピングなどアレンジメニュー増加。今回はダブルで!ライスかパンでライスをチョイス、しっかりしたサラダ付き、ソースはオニオンかデミグラスソースを選べるが、ダブルの人は両方選べる。ポテトとバルサミコ酢味のベイクドオニオン、肉汁ジュワー&ジューシーなその場で作るハンバーグ、ナツメグは多過ぎじゃない適量だし、筋肉も粗挽きで上手く処理して和牛脂の味もする、いいね!オニオンソースも美味しかったけど、個人的にはデミグラスソースがオススメ!アッ!牛すじスープ頼むの忘れてた💦平日限定の週替わりランチ1,000円なんてのもありました(この日は味噌生姜焼きランチ) 魅力的な夜のメニューも下記に掲載しておきます

(2026.2.9)食べた品:<ランチ利用にて>キャラバンバーグランチ(ライス・サラダ付き)1,500円+牛すじスープ200円

久しぶりにランチでお邪魔しました。感じのいい若い店員さん。食べ終わる頃にオーナーも登場し色々話しました。先ず牛すじスープ、深くてうまい、安いので是非サイドで!サラダ付きライス付きのキャラバンバーグは流石肉料理屋さんだけあってジューシーで肉肉しいおいしいハンバーグでした。

<2023.1.28>

コンテナ利用のお洒落な店内。基本赤身肉がウリの肉バルだが、リゾットもおいしいし、写真にある予約注文したパエリアは絶品でした。大湊オーナーはカレーキチガイでもあるので彼がプロデュースしたカレーも必食、自分と好みが合うカレーが提供された時は嬉し美味しいですね!

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場所:新潟市江南区東船場3丁目2-28(JR亀田駅前)

月曜定休、11:00~14:00.17:00~20:30(日祝は20:00閉店)靴を脱いで小上がりテーブル5他に個室もある。あがの姫牛を100%使用のローストビーフやステーキがウリ

食べた品:ハンバーグカレー1,750円(ご飯の量が選べる普通で200g)

マカロニポテトサラダ・お吸い物・煮物とブルーベリーソースのかかった杏仁豆腐が付いてる。ハンバーグは悪く言うとボソボソ、肉々しい牛主体のハンバーグ、茗荷がのって、かぼちゃ・さつまいも・しめじ・ピーマン・茄子の素揚げがトッピングされたやや甘めの手作りスパイスカレー、解凍感があるのは少し残念、割烹がメインだから副菜が多め。肉炒飯食べに来たのにハンバーグやカレーも気になってコレを頼んだが、やはりイチオシはローストビーフ丼だったなぁ。夜には魚介類や一品料理・つまみ各種や晩酌セットなどもあるみたい。

 

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場所:新潟市中央区春日町3-4

月曜定休、11:00~14:30.18:00~20:00(日曜は昼のみ)可動式テーブル8

食べた品:煮込みハンバーグカレー1,550円<ランチメニュー>

  

ランチにカレーもハンバーグも食べたくて、煮込みハンバーグカレーを。サラダ・スープ付き。フワフワの豚肉中心で肉々しい楕円形のハンバーグに黒っぽい欧風カレー。カレーは辛いスパイスカレーというより甘めのビーフシチュー的な独特の美味しさ、しめじ入りでマッシュポテトとオレンジ色の福神漬けが添えられている。なかなかありそうでないカレーでした。

 

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