場所:Ave.Jose Vasconcelos 150 PB, Del Valle,66220 San Pedro Garza Garcia,N.L.,メキシコ

無休、13:00~0:00(日曜は18:00まで)モンテレ―サンペドロ地区にあるメキシコ料理とタイ料理の魚介料理のフュージョン高級レストラン

おすすめ度:★★★★★

JAMAICA HABANNERO カクテル188ペソ ピリ辛のソルトペッパーがグラスに塗られ甘過ぎず美味しいカクテルだった。CEVICHE AU LAIT DE COCO 390ペソ セビーチェは種類があったが店員さんおススメのココナッツに入ったセビーチェコレが最高に美味かった、連れもそれからメニューにセビーチェがあると頼もうと食べたがここのココナッツセビーチェが後にも先にも最高だった。OYESTRES A UNITE 58ペソx4個、ちょっと塩味が効き過ぎてたがフレッシュで美味かった。TOTOABA CUIT AU CEDRE 680ペソ、ひとつの注文を二つに分けて持って来てくれた、嬉しい~マンゴー味のパスタと白米が添えられ、ココアバという魚は白身でサワラみたいな味と食感で美味い!最後にsushi メニューからTOTOABA ROLL360ペソを、トトアバってどんな魚だろう?とググったら高級魚だけど和名が「コガシラ ネズミ イルカ」だって~不味そうなネーミング、、アボカドやとびっこで飾らたトトアバの寿司はまぁ普通の外国人向け寿司、でも山葵やガリ、醤油が嬉しかった。値は張るが素晴らしい料理と接客

閲覧(15)

場所:新潟市中央区東大通1丁目2-12 ホクユウビル3階

水曜定休、18:00~03:00。カウンタ―6席・2人掛けテーブル2・可動式テーブル約4つ・掘り炬燵式6名様用個室1室。喫煙可

食べた品:飲み放題1,980円+生ビール&カクテル付き+550円=2,630円 肉じゃが入り出汁巻き玉子920円・うふわさ400円・会津産馬刺し1,320円・とうもろこしの天ぷら680円・名物すきやき皿1,400円など

知人に何を食べてもおいしいと聞いて行って来ました。友人同士3人で立ち上げた店らしい。新潟駅前の好立地ながら3階だから今まで来た事がなかった。飲み放題コースに生ビールも飲めるやつにして、色々頼んでみた。新しい所で珍しいメニュー見てるだけで楽しくなっちゃう!楽しい変化球メニューはどれもまずまずハズレ無し、唯一飲み放題のウイスキーハイボールがジムビーム(バーボン)だけというのがちょっと、、だったけど店員さんも感じいいし、いい店でした。22時以降はラーメン(背脂生姜醤油ラーメン)中心の「深夜食堂 オバナ」に看板が変わる

 

 

閲覧(33)

場所:新潟市秋葉区新津本町1丁目2-43三新軒ビル(新津駅からすぐ)

日曜定休、17:00~23:00。靴を脱いでカウンタ―5席・テーブル2。魚を知る素敵なマスターのワンオペ

なんか最近更に人気で週末は入れなくなって来てる~、大好きな店だから人気であって欲しい反面、自分は常連なのに満席続きで断られるとあまり宣伝しない方がいいのかなぁ?とか色々考えちゃいます。やはり平日狙いですな。メニューにある刺身を少しずつ盛合せてもらい、あじの塩焼きと弥彦むすめの初物をいただきながらマイボトルで。川崎さんコレ好きだと思いますと日本酒(妙高千代の光のKENICHIROU生酛仕込み)をサービスしていただきました

(2026.4.15)

今いわしが豊漁でこの日も大きなサイズのイワシを刺身と塩焼きでいただいた。基本青魚好きだが特に鮮度良い鰯の刺身は甘みがあり最高

(2026.3.24)

ふじは週一ペースで行く常連店なので記事の追加はすくないが、スレッドも長くなってきたので②を立ち上げ。この日はさごしのバター焼きが美味しかった。定番である黒毛和牛のたたき!サービスで?銀葉草とクリームコロッケ出してもらいました、いつもリーズナブルにありがとう

閲覧(54)

場所:新潟市江南区曙町3丁目11-21

水曜定休、11:00~14:30.18:00~23:00(土日は夜のみ・夜は二日前までに予約制)

食べた品:日替わり定食990円

ここもよく行くおススメ店でスレッドが長くなってきたので②を立ち上げ。この日の日替わりは真鯛のお刺身とカマスの南蛮漬け。相変わらず美味しいご飯と味噌汁、茶碗蒸し。真鯛の刺身ってこんなに美味しかったっけ?という味の良さ、普段食べないカマスの南蛮漬けもいいおかずになりました。少しづつ値上げはあるがこれで990円じゃラーメン食べなくなるかな(笑)

閲覧(23)

場所:新潟市中央区本町通9番町1326

基本無休(予約の無い場合は休)18:30~21:30・土日は昼営業もアリ12:00~15:00+夜。完全予約制、一斉スタート。カウンタ―8席のみ。湊町新潟ガストロノミーコースとして薪火料理を中心に新潟素材の創作料理

食べた品:湊町新潟ガストロノミーコース16,500円+スワンレイクゴールデンビール(中)1,000円+ワインペアリング(6杯)9,500円

前から行きたかった「宇呀」にこの日誘ってもらい久しぶりに会う二人の素晴らしき経営者であり仲間の3人で来店。この日は平日でたまたま3人だけで貸し切り状態で古民家改装の趣のある空間で火を見ながら楽しめた。食材からカトラリー、食器に至るまで新潟産。ガストロノミーコースとワインペアリングのコースをいただいた。新潟の素晴らしい食材達を足し算掛け算で手の込んだ料理を提供。変化球で美味かったのは手作りのトルティーアを使ったタコス!直球で愉しめたのは諏佐シェフの大好物であるという炭水化物=お米、羽釜で炊いた4種の米を少しずつ頂けるのも面白い、そこにご飯のお供7種類も逸品揃いだった。何処かで似た感じの提供だったと思い出したのはラトビアのリガで行った「3Pavaru Restorans」のコース料理だ!

閲覧(27)