新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
場所：神奈川県横浜市中区野毛町２丁目97
日曜定休、11：30～13：30.17：00～22：00。２階席もある全３５席。鰻・河豚・どじょうなどが有名な創業1931年の老舗。
食べた品：野郎３人で、ほうぼうの刺身1,100円・地たこぶつ990円・うなぎ蒲焼(愛知三河産)4,290円・どぜう柳川1,650円・ビールや酎ハイなど
野郎３人で野毛の２軒目、刺身も美味しいし、鰻もまずまず、どじょうを食べた事が無い又は子供の頃食べた以来という二人だったので最近好きになって来たドジョウを柳川でいただく、カルシウム・鉄分・ビタミンB2など豊富な栄養素がたっぷりでカロリーは非常に低いので飲兵衛にも超オススメな食材だと自分が作った様に自慢しちゃった(笑)泥臭さは皆無で二人とも美味しいと言ってました。いい店でした
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場所：新潟市中央区東堀通９番町1401
日祝日定休、17：30～22：00。１階はカウンタ―６席・２階は個室数室。その場で捌く鰻が有名
久しぶりに顔を合わせる５人で宴会。達筆過ぎて読めないメニューはあるが価格は不明。お通し３品（これが美味しくて期待させてくれた）お刺身適当に一人ずつ盛り合わせ、かき天や竜田揚げを２人前ずつ、名物のうなぎを蒲焼きと白焼き一人が半身ずつ食べられる程度をつまみに、そして小ライスをもらったりして、生ビールで乾杯、焼酎やウイスキー角をボトルで頼んでハイボールなどをいただき、捌きたてのふっくら鰻食べて飲んででひとり9,000円だったからだいぶリーズナブルだと思いました。
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場所：鹿児島市下福元町3573-4
日曜定休、11：00～13：30。鹿児島市のはずれ山の中にあるうなぎの名店。カウンタ―８席・掘りごたつ式８人座れる長テーブル３．現金のみ
食べた品：鰻重3,800円 連れ：鰻丼3,800円
連れが前もって調べてくれ、鹿児島の何人かに訊いても知っていて勧めてくれた「美鶴」先ずは紙に名前を書いて、その場で注文も書く。鰻重と鰻丼どちらも3,800円あとは蒲焼(鰻のみ)3,500円だけ。前もって注文するので席に座って間もなく熱々で提供される。うなぎをその場で捌くし熱源で焼くので時間がかかるがメニュー絞って回転率はいい。ふっくら身厚なうなぎで焦げ目もしっかり甘じょっぱいタレも甘過ぎずいい、こんな山奥だけど営業時間も短く、この値段でこの鰻ならそりゃ大行列になりますね。満足！
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場所：新潟市東区新松崎2-2-7 MKビル
11：00～15：00.17：00～21：00。出来島と三条にハンバーグステーキとのコラボ店含む３店舗目
食べた品：樋口系 特上ひつまぶし2,600円
全国展開する「うなぎの成瀬」など安価な鰻店がどんどん出来てきて、新潟資本の「うなぎの樋口」なる安価な鰻店が東区に３店舗が出来たとの事で行ってみた。鰻重か迷ったが同値段でひつまぶしを選択。鰻の種類はニホンウナギ、ただ大きさ価格からみて中国産かと思います。フワっとやわらかいタイプの身でタレは甘過ぎずイイ感じ。一杯目は普通に、二杯目は混ぜて、三杯目は薬味と出し汁を入れて楽しめました。ただ正直言うとそんなに鰻を食べた感動は少なかったかな！？ただこのお値段ビックリ！コスパ的に満足いくかも、、だけど個人的に関西式蒸さずに皮をパリパリに焼くタイプ好きで、たまにの贅沢なら値段は倍以上かもしれないが、捌きたてのうなぎを炭火焼で食べるのが極上ってもんだからなぁ～ただ何事も経験。成瀬にも一度行ってみよっと。この店で偶然昔の知人お二人にお会いできた事がなにより価値がありました。
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