新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
場所：Soler 4388, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, アルゼンチン
おススメ度：★★
食べた品：GOLDEN TIRADAビール5,900ペソ・PHO BO 23,000ペソ 合計税込28,900ペソ＝3,295円
ブエノスアイレスに３店舗？展開しているベトナム料理店。牛肉のフォーを頼んだ、トッピングは別皿で生もやし・ライム・辛いパラペーニョ・甘い醤ソース・バジル・玉ねぎの甘酢漬け、追加でスパイシーソースもきた。牛肉の薄切りが入ってパクチーたっぷり、極幅の平米麺、牛出汁の優しいスープだが、アノ？化粧品っぽい香りがある、ライムたっぷり絞って本場の味になる。ステーキ三昧にホッとする食べ物だが、味は濃いめだった。アルゼンチンは牛がおいしいからあえてBO(牛)にしたが、PO(鶏肉)で良かったと思った。ベトナム料理にしては結構高い。以下はオリベスクのある7月9日通り！16車線は世界一の道路でダッシュしても１回で渡り切る事は不可能
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場所：Suipacha 928, C1008AAT Cdad. Autónoma de Buenos Aires, アルゼンチン
前提としてミレー大統領になった後のここ近年は歴史的な物価高騰となり、南米で一番安い国から一番高い国になってしまった。闇両替のブルーレートも正規の両替とさほど差のない状況＋円安、、牛肉消費世界一のステーキ大国の美味しくて安いアルゼンチン牛が忘れられなくて２年ぶりに来たが価格は約３～５倍に変わっていた、、ステーキはまぁ日本より若干安いくらい
※１アルゼンチンペソ＝0.107円 約1/10で考えても良い
おススメ度：★★★★★
食べた品：Agua Gas 3,000ペソ・De la casa Malbec 6,000ペソ・Bife de chorizo 350g ミディアムレアで 26,500ペソ 合計税込35,500ペソ＋チップで38,000ペソ＝約4,000円
年老いた紳士のウェイターばかりで優しくてかっこいい。骨付きの肉を遠火で炙っていた、店内はカジュアルで落ち着く。先ず炭酸水は冷えてて量もあって嬉しい、マルベック赤ワインはデカいグラスに並々と注いでくれるのが素晴らしい、そして久々に飲むマルベックは間違いない！ピリ辛のチミチュリソース(バジル・パラペーニョ)とサルサソースと硬いパンがたっぷりと最初に出てきた、あーアルゼンチンに来たと実感。サーロイン部位のステーキはうわぁ～おいしい～と思わず声が出てしまうほど。高級店でもないのに十分美味しい、少し硬い感じもあるが血がおいしい、肉がおいしい、脂身もおいしい、筋さえおいしかった。マルベックとベストマッチ！赤身中心でペロリと食える、焼き方が上手い、もうアルゼンチンに住みたいと思わせる。後に色んなステーキハウスに行ったがコスパ的に一番かもしれない。写真はレコレータ墓地(観光名所になってる墓地)
＜２回目＞食べた品：LOMO310g 27,500ペソ＝約3,000円 マルベックなど高級赤ワイン３本 割り勘して１万円くらい
気に入ったので日をおいて２回目に夜に来てみた、前回は平日の昼だったのですんなり入れたが、今回は夜で大行列だった。１時間待ち？と言われたが、３人で来ていたアルゼンチン人と喫煙所で仲良くなり、一人なら４人テーブルに一緒に座らないか？と提案されすぐ座れた、意気投合し高級赤ワインボトル３本も開けてしまった、、その後夜景の見えるビルのBARまで連れてってもらった。
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場所： C. 9a Este, Panamá, Provincia de Panamá, パナマ
おススメ度：★★★
食べた品：DRAFT BEER PILS 10oz 3.99＄・LOS CEVICHES PERUANO 11.95＄・LAS SANGRIAS Tropical 7＄・THE EMPANADAS10.95＄・PULPE MULE 8＄ 合計44.82＄チップ入れて49.01＄＝7,683円
パナマシティ旧市街カスコビエホにある人気レストラン。ちょっと暗い雰囲気で老眼でメニューが良く見えないのが難点。ドラフトビールはなんか物足りない味、セビーチェは甘くないバナナが添えられて上品な量、ほぼ海老！パクチー効いてる、やっぱり酸っぱい、にプラスしてしょっぱい。あのフィージーのココナッツビーチリゾートで食べたセビーチェが忘れられない。サングリアは美味しかった。エンパナーダはサルサソース＆マヨ的ソースが付いて熱々！シーフード入り揚げ物。美味いが４つめは流石に飽きてきた。これからメインのタコかハンバーガー頼もうと思ったが腹一杯で断念。頼んだモノがちょっとはずれのものもあったな、非常に人気店なので基本予約が望ましい。以下の写真はパナマといえば！のパナマ運河ミラフローレス閘門
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場所：XF56+GWR, Av. Vasco Nuñez de Balboa, Panamá, Provincia de Panamá, パナマ
おススメ度：★★★★
パナマシティの魚市場に併設されたレストラン。アメリカやプエルトリコに比べて価格が安いから３連続ビール(笑)先ずはPANAMA LIGHT BEER1.5＄、軽いビを()ール。BALBOA1.50＄まぁ普通。CRISTAL1.50＄なんか後味が違う。別メニューにあったセビーチェコンビネーションの一番小さいサイズを(VASO)多分カップという意味だろう、4.00＄、美味い！酸っぱいがタコ・イカ・小海老・玉ねぎ・好きなものがいっぱい、酸っぱいが、、SEAFOOD CASSEROLE14.00＄味濃いめだが美味い！貝・海老・たこ・イカ・白身魚などが入ったクリーミーなスープ。まぁSEAFOOD SOUPでも良かったかも、合計25.95＄チップ3＄で4,500円。こういうの食べたかった。
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