おススメ度：★★★★
単位はカナダドル：1＄(CAD)＝105.87円
食べた品：ローカル缶ビールKokanee3.5＄・薑葱鮑魚仔(半分に2個にしてもらった)88＄→44＄・茄子肉砕老虎蝦39＄ 合計98.88＄チップ含めて113.71＄（約12,000円強）
ドバイからカナダはバンクーバーに飛んだ、目的は昨年フィンランドで５泊しても見る事が出来なかったオーロラをイエローナイフに行って観るリベンジの旅。前回(2024.５月14日～29日)カナダの旅は大自然をテーマにバンフやナイアガラの滝などを旅したが、バンクーバーの物価は折り込み済みなので経由地として生き返り１泊ずつ、節約の為に空港に近いリッチモンドにあるカプセルホテルに泊まった(それでも約8,000円)(;’∀’)前回来た時に中華その他経営者のK社長にここへ行って食べてみてと言われていたが、場所的・日程的に厳しく行けなかった店。なんと！偶然本当に偶然、泊まったカプセルホテル「PandaPodHotel」の隣にあった。Bamboo Groveという中華レストラン、本来社長おススメの皇帝蟹を食べたかったんだけど、時期で入荷無しだし、一人で注文するものでは無いらしい、時価というのも怖い。店員さんに大きな皿で多くの人で食べるもので一人前は出来ないと言われて、食べたいものを伝えてなんとか一人前に近いものを選んだ。半分にしてもらえた鮑料理はアワビとネギの炒め物、生姜が効いてて葱が熱々で大蒜もいい仕事をしていてこのソースというか味付けが最高だった。次に海老と茄子と挽肉の炒め物、これは少量は無理でそのまま、海老も大きいのが６個プリプリで美味い！茄子と挽肉炒めも味付け＆炒め加減が絶妙！中国で本場と言って食べた料理は甘くてどうなのってのが多かったが、ここは日本人好みの美味しさ、杏仁プリンをデザートで出してくれたけどコレがまた甘さも程よく美味しかった。高かったけど美味かった。でもやっぱり本格中華は大勢で行くべきだね。
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