場所：胎内市東本町5−9
月曜定休、11：00～14：30。素敵なご夫妻で運営。カウンター４席・VIP席？１席・テーブル４人掛け１・２人掛け１テーブル。
じるばのスレッドも長くなってきたので②を立ち上げ、じるばをもっと知りたい人は検索で「じるば」と入力すると過去の記事が出ます。
今回食べた品：＜日替わり＞W煮干し麺1,000円(ミニライス付き)
いやぁ～おいしかったぁ。ねぎ・青菜・極太メンマ１柵・刻み玉ねぎ・味玉半分・粒胡椒に低温調理鶏ササミ１個・同じく低温調理で仕上げたロースチャーシュー１枚、リングイネ形しっかり中太麺220ｇ、黄土色の美味しい煮干しスープ。チャーシュー類にメンマにトッピングが秀逸。煮干しの粉系の味だが濾してあるのでザラツキ感粉感ゼロ、煮干しのいいところを引き出している。ライスインしてスープ完飲、大満足
（2023.9.18）食べた品：本日の日替わり(数量限定)煮干し風味つけめん800円＋ミニ肉めし150円
前回食べたカレー麺は無かったので、煮干しつけめんを。低温調理ロースチャーシュー３枚、並盛でも結構な量の美味しい中太麺、煮干しダレに玉ねぎ・メンマ、煮干し出汁のひき方はなかなか他にない感じ。いつもじるばで思うのは、油少なめ、化調、濃い味無しのそれでいて深い素材の味わい。健康・自然派らーめん！ミニ肉めしもサービス価格で安い！
閲覧（90）
