新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
世界各国で食べた料理
おススメ度：★★★
食べた品：コぺルト２€・スパークリングウォーター３€・白ワイングラス６€・CARBONARA16€・POLIPETTI ALLA LUCIANA タコ18€ 合計45€（7,414円）
こちらも宿の人に美味しいカルボナーラ食べたいと言って聞いたお店。店名がカルボナーラだから間違いないと思った。店に着くと有名な広場の前で店員さんは正装して白いテーブルクロス、こりゃ高級店だ(;’∀’)カルボナーラは伝統的な料理法で生クリームなど一切使わず、卵とカリカリに仕上げたベーコンの塩気で食べる濃厚な味、パスタは筒状の美味しいパスタ、パッケリかな？と思って店員さんに尋ねるとリガトーニだって言われた。前回どこかで食べたカルボナーラより全然おいしかった。シンプルなカルボナーラゆえに使うベーコン次第なんだなぁと思った。タコ料理は思ってたのと違ったのがきた、イイダコのピリ辛煮込みみたいなアラビアータみたいな味付け、コレはコレでおいしかった。でも7,414円と高かった(;’∀’)
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おススメ度：★
胃もイタリアン疲れしてて食欲もあまりなかったので、ネットで中華で安い所で一人でも行ける所を探して行ってみた。まぁ中華のファーストフードチェーン店なのかな？先ずはスパークリングウォーター0.5l 1.5€、Spring Rolls3.5€、甘辛ソースが付いてきたが醤油をもらった、中華春巻きだが油が古い味がした。海鮮炒飯７€、冷凍の海老・イカ・蟹入りだが量多いがあまりおいしくない。葱爆牛肉8.5€、牛肉と玉ねぎと青葱の青い部分の炒め物、まぁこんな感じ、、比較的新店でGoogle評価も高かったがどうなの？中華でハズすのは逆に難しいのだが。まぁイタリアでは安い方だから良しとする。
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おススメ度：★★★
食べた品：Draft beer BIRRA Messina 1.0l メッシーナのラガービール13€・CACIO E PEPE15€・コぺルト２€ 合計30€（4,943円）
ナポリから電車で1時間20分ほどでローマへ。ローマは３回目だが久しぶりに街をぐるぐる歩き回って疲れたので１Lのメッシーナラガービールが美味しかったこと！そして前にも食べたがローマで食べなきゃわからんという事で３大パスタ（カルボナーラ・アマトリチャーナ・カチョエペペ）のローマ名物カチョエペペをいただく。ペッコリーノロマーノチーズとパルメジャーナと胡椒のみという単純なだけに料理人の腕が試される。前回食べた時は味濃過ぎてイマイチだったし、日本人の知人は美味しくないと言っていたが、いやいや美味しかった。やっぱり店と料理人だな。以下の写真はローマの超有名観光スポット、スペイン広場・トレビの泉(改装中で水無し)・真実の口・コロッセオなど。
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