場所:新潟市中央区弁天1丁目3-25

水曜定休、12:00~14:00.18:00~22:30。完全予約制。2時間飲み放題付き特選おまかせ11,000円と特上おまかせ16,500円の2コースのみ

食べた品:飲み放題付き特上おまかせコース16,500円

非常に気になっていたお店で超高級店と比べてどうなのだろう?と寿司好き後輩と野郎2人でお邪魔、他はカップルばかりでした。先付のおいしいあん肝や刺身から始まり握り12貫(雲丹は紫雲丹と馬糞雲丹の2種食べ比べ含む)、途中に焼魚(これがうまかった)や茶碗蒸し、穴子手巻きに〆のなめこ味噌汁などバラエティーに富み、トロタクはNGだったけど他の握りもそれなりに満足出来ました。ただやっぱり感動はなかったかな⁈m(__)m。飲み放題メニューの日本酒が日替わり日本酒一択だけどこの日は萬寿鏡で良かった。上質な回転寿司と高級寿司店の丁度あいだ位な感じで値段相応な満足感はあります。中級寿司店ってまぁアリだと思います。

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場所:新潟県阿賀野市中央町1丁目9-9

不定休、11:00~18:00。テーブル5。レトロ昭和な店

今回食べた品:肉そば800円

この店に来る確率も高いなぁ。久々に肉そば。行った日が平日でなかったので肉そばセット(半チャーハン付き)が頼めなかったのが残念だけどリーズナブルで旨い店

(2025.7.1)食べた品:上等かつ丼950円

今回はいつもの「肉そばセット」を封印して、上等かつ丼をいただく。こちらはカテゴリー「とんかつ」で新規投稿。ラーメン類を見たい場合は「古田食堂」で検索。さて950円の上等かつ丼はどんぶりの蓋に漬物、味噌汁付き。玉ねぎと玉子でとじられた分厚くてやわらかい豚ロースとんかつが重なりボリューム満点、ラードで揚げたロースとんかつはやや焦げ臭もするが、それも合わせて好きかも。甘過ぎないちょうどいい甘さもいい、紅生姜と合うし、テーブルにある七味唐辛子が合う、これは腹一杯になった。もちろん満足度とともに。

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場所:Juana Manso 1792, C1107CHJ Cdad. Autónoma de Buenos Aires, アルゼンチン

おススメ度:★★★★

食べた品:STELLA ARTOIS 6,300リラx2杯・ランチコースのハンドロール6巻30,500リラ・La Posta de Blanco白ワイングラス7,800リラ・GUNKANSからTrucha,Ikura12,200リラ 合計5,050リラ=5,463円+チップ

プエルトマデロにあるカウンター14席の寿司屋。ブエノスアイレスに3~4店舗あるみたい。日本人は居ない、スペイン語か英語のみ。ガリと練りわさびが提供され、海苔巻きのコースは鱒の手巻き(トリュフオイル)・鱒の手巻き(マヨ&スパイシー胡瓜)・白身(訊いたら平目)の手巻き・白身の味付け巻き(かなりの変化球だがコレがなかなか美味しい)・帆立バター巻き(コレも抜群に美味かった)・海外で変な日本食やなに人がやってるかわからない寿司屋より全然OK.本物の寿司とは違うがレベルは高い。先ずは海苔がOK,ガリはちょっと色が違うけど味は本格的、わさびは練りでかなり辛い、白ワインもドライでスッとして寿司に合う白。海苔巻き好きに本当にオススメ!嬉しくなって追加注文した鱒といくら寿司は新しくも美味しい日本でもやってもらいたい美味しい組み合わせだった。

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場所:新潟市江南区北山188

日・月曜定休、10:00~14:00。カウンタ―8席・テーブル2

今回食べた品:海鮮丼1,900円

平日12時前なのに相変わらず行列、8人待ち。前より値上げが凄いが仕方ないし、その分の価値アリやっぱり美味かった。

(2023.1.29)

 

新潟卸売市場にある海鮮丼もまぁ好きですが、新潟で海鮮丼といったらこちらをお勧めしますね!イカじゅる丼やいくら中トロ丼・サーモン丼なんかも食べてみたいと思うけど、結局海鮮丼かしめ鯖丼選択になってます(;’∀’)リーズナブルで満足満足

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場所:新潟市中央区東堀前通8-1376-1

日曜定休、18:00~22:00(14:00~17:00も予約があれば)。カウンタ―6~8席(最大10席?)完全予約制。コース料理のみ(6,000円・10,000円のコース要望があれば15,000円の特別コース)日本酒の品揃えが凄い

 

「たにまつ」って行った事ある?から誘われて初来店。まだオープンしてから1年位の比較的新店。1週間前に電話で「コースのみです」と言われて「OKです」と価格も訊かず予約だけした。多分ひとり6,000円のコースだと思う。料理は素材が吟味されており比較的リーズナブルで美味しかった。特に刺身のメイチ鯛は希少で味わいが印象的だった。最初は生ビールにハイボールだったが、日本料理には日本酒でしょ!という事で酒スタート!仕入れ先も聞いたがこの品揃えは変態レベル(いい意味で)数社の仕入れ先にプラスして自分で探して見つけてくる酒も。大谷店主はなんと下戸!アルコール類一切飲めない、、それなのに何だろこの日本酒達。他の酒が飲めなくなると言われた葵酒造のMaisonシリーズ01~07、高級ウィスキーみたいにボトルにナンバリングがある。異様に高いけど絶対おススメ!と言われ、飲んだ事無いので01と07を少しずついただいた、確かにまるでワイン!アルコールっ気が無い危険な酒、フルーティーで美味い!他にもメニューに無い隠し酒?をどんどん味見的に飲んじゃった。コース料理より酒に使った(笑)大谷店主は下戸なのに日本酒語る語る、、やっぱり変態だな

 

 

 

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