新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
おススメ度：★★★
食べた品：Tap Beer Asahi Super Dry Large650ml 20NZD・Salmon Don 33NZD 合計53NZD（約4,524円）
レイクテカポの日本料理店。団体客含む多くのバスツアー客が予約していた、そういう方は弁当的な同じものの様だった。先ず生ビールが美味い！サーモン丼はインスタントじゃない味噌汁と枝豆が付いてきた、レイクテカポで養殖された生サーモン、うん！間違いなく美味い！いくらがのってるのもポイント高いし、玉ねぎスライス・胡瓜・ガリもいいね！ちゃんと日本人ウェイターも居て日本食レベル高い、値段も高いけど、サーモン丼なら日本とあまり変わらない。
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おススメ度：★★★
食べ放題：16.90€＋サッポロ缶ビール７€・スパークリングウォーター2.5€ 合計19.40€（3,171円）安い！！本来の値段で計算すると42€になる
タオルミーナから次の目的地までの飛行機の関係でカターニャに１泊。駅や宿からすぐの場所に寿司食べ放題のお店が、味などにはあまり期待しないで訪問。結論大正解！！メニューからのオーダー式食べ放題。メニューは豊富で寿司はもちろん、つまみ・炒め物・おにぎりその他多数。残念ながらこの日はマグロの入荷が無くてほとんどサーモン主体だったが、以下食べたモノと本来の価格を表記。手巻きSpaicy Sake(４€)・味噌汁(４€)・にぎりBLACK SAKE(３€)・SUZUKI(２€)・手巻きEBITEN(４€)・SASHIMI SALMON(10€)・GAMBERI(６€)タイの海老料理？手巻きSALMON(４€)結局コレが一番、裏巻きPISTACCHI ROLL(８€)フィラデルフィアチーズがトッピングされたサケとアボカド裏巻き。本来食べ飲みの合計すると42€だが、それが合計19.40€！！後半からは混んできて店員さんに声をかけるも無視状態。混んでからの店員さんの対応とたまたま？？マグロが無かったものがあれば★４つのオススメ度だな、もちろん食べ放題の日に限るけど。
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場所：新潟市中央区米山２丁目1-3
不定休、11：30～14：30.17：00～22：30。新潟駅南口けやき通りで貴重なお寿司も出すお店。
今回
久しぶりに贅沢な昼のみ！ビールから始まり日本酒へ、飲み比べとか藤五郎オリジナルとか嗜む。自分で擦り卸す山葵が最高！今回のは辛さも甘みもある安曇野のいいやつでした。今や高級魚になった秋刀魚の塩焼きだけがちょっと不満。やせてて脂がのってなく好きな内臓も少し変な味がした。最後の佐渡真野鶴の大吟醸零酒「錦」最高に好みでした。でもお値段も半端ない！貴重なお酒。新潟駅南で寿司がつまめる貴重なお店。
＜2023.4.25＞
高級寿司ではないのでシャリは大き目良心的お値段。ここで食べる新潟の郷土料理「のっぺ」や「のどぐろ」も美味しい。店員さんも親しみやすく雰囲気も好き。一度親父とその親友を連れて行ったら完全にハマって私より行ってる。
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場所：東京都港区新橋３丁目10-6
土日定休、11：30～14：00.17：00～22：30。新橋でおいしい魚を食べたかったらと紹介された店。魚と地鶏のお店。
バリ島出発便が早いので東京前泊して行ったお店。開店と同時に入店。後から次から次へとお客さんが来てすぐに満席。みんな予約してきてるみたい。お任せ刺身は時価。鮮度良しで美味い、もちろん山葵・生姜も擦り立て。焼鳥を１本ずつ試しに注文・ももタレ・レバー塩・豚バラ各250円、うーんレバーは苦手なレバー味、ここはやっぱり魚だね！飲んだのは生中600円梅干サワー600円緑茶ハイ550円と良心的な価格。さば塩焼き(時価)鯖は旬が秋・冬だから仕方ないが地元の「ふじ」である時の方がおいしいな。追加で大トロと真鯵を注文、基本的に刺身が美味い店ですね。でも新潟で美味い魚を常に食べているから、感動は少ない
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