カテゴリー: 和食

場所：新潟県南魚沼市大崎1838-1

水曜定休、12：00～14：00.18：00～21：30。カウンタ―９席のみ。完全予約制時間で一斉スタート

行かなきゃいけない店リストにのりながら場所柄含めてずーっと行けなかった寿司屋。寿司好きの後輩が飲めないので運転するので行きましょう！となってやっと念願叶えました。結論素晴らしい～。新潟でもトップクラスだと思います。しかもコースで16,500円と比較的リーズナブルで何と言っても高級店にありがちなコースも高いがアルコール類が高いでなく生ビール660円や八海山を主体とした日本酒その他全てリーズナブルで超良心的。つまみや握りは創作変化球で感動レベル、”口福”とはまさにこの事。大好物のくちこ(なまこの卵巣)は半生で手作りの品！あん肝も断トツに美味いし、大根餅と帆立の茶碗蒸しも秀逸、握りもとらふぐの白子焼き鮨に舞茸トロ握りなどなど感動でした。大雪の中満席で隣は東京から、向こうの席は香港から来たカップルでした。こんな寿司屋が新潟にある事を誇りに思いました

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場所：新潟市中央区弁天１丁目3-25

水曜定休、12：00～14：00.18：00～22：30。完全予約制。２時間飲み放題付き特選おまかせ11,000円と特上おまかせ16,500円の２コースのみ

食べた品：飲み放題付き特上おまかせコース16,500円

非常に気になっていたお店で超高級店と比べてどうなのだろう？と寿司好き後輩と野郎２人でお邪魔、他はカップルばかりでした。先付のおいしいあん肝や刺身から始まり握り12貫(雲丹は紫雲丹と馬糞雲丹の２種食べ比べ含む)、途中に焼魚(これがうまかった)や茶碗蒸し、穴子手巻きに〆のなめこ味噌汁などバラエティーに富み、トロタクはNGだったけど他の握りもそれなりに満足出来ました。ただやっぱり感動はなかったかな⁈m(__)m。飲み放題メニューの日本酒が日替わり日本酒一択だけどこの日は萬寿鏡で良かった。上質な回転寿司と高級寿司店の丁度あいだ位な感じで値段相応な満足感はあります。中級寿司店ってまぁアリだと思います。

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