新潟ラーメン〜各地の名店を食レポ
場所：413 Seaside Ave.#1f,Honolulu,HI96815
水曜定休、16：00～23：00 中席・外席・２階のバーあり
宿泊していたコンドミニアムから歩いて２分の場所にありました。ハワイ産の食材を駆使した和創作料理、お洒落な空間。オープンキッチンで調理が見え、カウンター席もあるので一人でも行きやすい。ローカルたたき胡瓜の浅漬け(＄6.5)ローカルファームの紅芋といぶりがっこのポテトサラダ($9.5)Japanese Style Sirloin Steak($43)ともちろんビールやその他アルコールを！キュウリはさっぱりとおいしくでも量多め、ポテトサラダはちょい甘めですが絶品でした。カウンターで飲んでると一人飲みしてたアメリカ人と仲良くなり色んな話をしたりして、料理も１品多いのでシェアし合ったりして最高の時間を過ごす事が出来ました。気になっていたハワイ産 豚生姜焼きと頼んだ鉄板サーロインと半々にして両方楽しめました。ステーキは日本の味付けでちょい甘めのなってましたが、豚の生姜焼きは最高でした。
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場所：94-849Lumiaina St.Waipahu,HI96797
ポルトガル発祥の「マラサダ」(ふわっとしたドーナツの様な揚げパン？)の名店。マラサダは今やハワイの人気スイーツの代名詞にまでなっている。ワイケレにあるアウトレットの一画。カイムキのカパフル通り沿いにある実店舗は何度か前を通ったがワイキキからかなり離れているのも関わらず長蛇の列！！ならばと調べてみつけたレナーズベーカリーのワイケレにある移動ワゴン車狙い！ちょっと並んだだけですぐに買えました。定番のマラサダ(写真)とクリームの入ったマラサダパフを１個ずつ買って車の中で食しました。これも美味しんだけど沖縄のウミカジテラスの２階の一番端にあるマラサダを出す店があるんだけど、そちらの方が衝撃的な軽さとくちどけだったなぁ。
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場所：151Hekili Street,Kailua,HI96734
美しいカイルアビーチに行く前にカイルアの町のショッピングセンターの一画にあるパンケーキが有名なブーツ＆キモス。開店から行列。マカデミアナッツソースのオリジナルパンケーキをショートスタック（少ない方）で注文！お昼用にフレッシュホームメイドチーズハンバーグをテイクアウトで。こちらのパンケーキソースは確かに甘過ぎず人気なのもわかりました。でも沖縄のハレクラニホテルの朝食で食べたパンケーキの方が個人的にすきだなぁ～！ハレクラニの方がもっとフワっとしていてパンケーキというより口の中で溶けていく感じ。こちらはフワだけどしっかりパンケーキ。テイクアウトしたハンバーガーは美味しかったけど、時間が経ち過ぎました（笑）やっぱり出来立てじゃないとね。
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