場所：新潟市中央区沼垂2丁目10-7
日曜＋第１・３月曜が定休日。16：30～23：00。
もうね！ココ最高！！２回目ですが、安い旨いそして何より最高の接客！店内はもちろん禁煙だが素敵な喫煙ルームもある。ママさん達のキャラクター最高、働いている女性陣全ての人が最高の接客レベル。一人でいっても楽しませてくれる。料理は全て手作り感満載のおいしさ！
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場所：407 Seaside Ave #107,Honolulu,HI96815
日曜定休、17：00～23：00。
ステイ先からすぐの「ZIGU」の裏手にあり、奥で怪しい雰囲気だし、最初どうせ〇〇人あたりがはじめたなんちゃって居酒屋だろうと思ってました。完全なる日本人経営の日本スタイルザ・居酒屋さんで店員さんも日本人。全くガイドブックなどにも宣伝しておらず店員さんに聞くと「ロコやアメリカ人にきてもらいたいし、日本人が押し寄せるのが嫌」みたいな事でした。私も近いので一回さっと行ってみて程度でしたが、ワイキキではおそらく一番安いのでは？とさえ思ってしまいます（まあ日本の２倍位で済む）キリン生が＄５と超良心的なお値段。一回目は記事にする事は無いだろうと思っていたので写真は全く撮ってなく、２回目来店の写真です。メニューは日本の居酒屋メニュー同様豊富で食事までありとあらゆる日本食を満たしてくれます。ハワイ来てまで日本食は別にと思っていましたが、量が多くヘビーな向こうの食事を続けるとこういった量も適量で胃に優しい一人でもすっと来られる（ロコでかなり満席ですが）ここに足が向きます。先ずは生ビと軟骨揚げと塩辛、麻婆豆腐はしっかり辛くて美味い！おにぎりの海苔もそれなりのモノを使っていて磯の香りがします。１回目来た時のイカゲソも最高でしたし、その他頼んだモノでハズレは無く、チップを含むと日本の値段からすると、、ですが、日本でも美味しい部類に入る貴重な日本再現店だと思います。
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場所：413 Seaside Ave.#1f,Honolulu,HI96815
水曜定休、16：00～23：00 中席・外席・２階のバーあり
宿泊していたコンドミニアムから歩いて２分の場所にありました。ハワイ産の食材を駆使した和創作料理、お洒落な空間。オープンキッチンで調理が見え、カウンター席もあるので一人でも行きやすい。ローカルたたき胡瓜の浅漬け(＄6.5)ローカルファームの紅芋といぶりがっこのポテトサラダ($9.5)Japanese Style Sirloin Steak($43)ともちろんビールやその他アルコールを！キュウリはさっぱりとおいしくでも量多め、ポテトサラダはちょい甘めですが絶品でした。カウンターで飲んでると一人飲みしてたアメリカ人と仲良くなり色んな話をしたりして、料理も１品多いのでシェアし合ったりして最高の時間を過ごす事が出来ました。気になっていたハワイ産 豚生姜焼きと頼んだ鉄板サーロインと半々にして両方楽しめました。ステーキは日本の味付けでちょい甘めのなってましたが、豚の生姜焼きは最高でした。
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場所：94-849Lumiaina St.Waipahu,HI96797
ポルトガル発祥の「マラサダ」(ふわっとしたドーナツの様な揚げパン？)の名店。マラサダは今やハワイの人気スイーツの代名詞にまでなっている。ワイケレにあるアウトレットの一画。カイムキのカパフル通り沿いにある実店舗は何度か前を通ったがワイキキからかなり離れているのも関わらず長蛇の列！！ならばと調べてみつけたレナーズベーカリーのワイケレにある移動ワゴン車狙い！ちょっと並んだだけですぐに買えました。定番のマラサダ(写真)とクリームの入ったマラサダパフを１個ずつ買って車の中で食しました。これも美味しんだけど沖縄のウミカジテラスの２階の一番端にあるマラサダを出す店があるんだけど、そちらの方が衝撃的な軽さとくちどけだったなぁ。
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場所：151Hekili Street,Kailua,HI96734
美しいカイルアビーチに行く前にカイルアの町のショッピングセンターの一画にあるパンケーキが有名なブーツ＆キモス。開店から行列。マカデミアナッツソースのオリジナルパンケーキをショートスタック（少ない方）で注文！お昼用にフレッシュホームメイドチーズハンバーグをテイクアウトで。こちらのパンケーキソースは確かに甘過ぎず人気なのもわかりました。でも沖縄のハレクラニホテルの朝食で食べたパンケーキの方が個人的にすきだなぁ～！ハレクラニの方がもっとフワっとしていてパンケーキというより口の中で溶けていく感じ。こちらはフワだけどしっかりパンケーキ。テイクアウトしたハンバーガーは美味しかったけど、時間が経ち過ぎました（笑）やっぱり出来立てじゃないとね。
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