場所：北海道札幌市中央区南２条西９丁目1-27
火曜はランチ休業・日曜は夜休業、11：30～15：00.18：00～24：00。軍鶏の炭火焼鳥や蕎麦なんかも色々楽しませてくれるお洒落なお店。焼き鳥も絶品親子丼もその他もおいしかった～～
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場所：福岡県福岡市博多区下臼井778-1国内ターミナル３階
無休、10：00～21：45。宮崎空港→福岡空港→新潟空港へ乗り換えで時間がたっぷりあったのでやっぱりもつ鍋食べたいとチェックしていたこちらへ、一人鍋も楽しめるって有難い。店員さん一押しのもつ鍋みそ味(一人前)1,793円。ごぼう・ニラ・豆腐・白胡麻・唐辛子・キャベツ・ぷりっぷりの国産牛のもつがおいしい。やっぱり違う！古賀市の「鶏家」は鶏のタタキと鶏すきが最高だったが２回目のもつ鍋はそうでもなかった。味噌をやたら勧められたのは理由がわかった。でも昼だったので少ししょっぱかったかな。酒と合わせると最高だね。よくいえばコラーゲン悪く言うと脂だけど国産もつはやっぱり旨い。
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場所：大分県由布市由布院町上川3056-16
水曜定休、11：30～14：00.17：00～22：00。湯布院駅から277ｍ。行きたかった店は予約していなかったので２軒フラれ、ここにたどり着きました。湯布院は人気店も多く並ぶがコンパクトな街なので観光客が押し寄せると予約を前もってしていないと入店は厳しい。ここは他サイトはまあまあ評価だが、何故か食べログ評価低め。カウンター６席ありおひとり様でも入りやすかった。小上がりミニテーブル３と奥に小上がりがある。会話を聞いているとボトルキープも多いし、自分で生を注ぎに行く客もいて観光客少なめ、地元民多めのリーズナブルなお店。名物といわれる山芋ステーキを頂いた、美味いやないかーい！大阪の大好きな「美津の」の山芋焼を彷彿させる。注文から３０分かかるという焼きおにぎりも餃子もなかなかでした。ピリ辛つくね・地鶏・軟骨・豚バラ串などはまぁ普通でしたけど。地元の方と仲良くなってこれからの旅の色んな情報が聞くことが出来て最高でした。紹介されたこの店のすぐ上にある「Bar Stir」も実は超有名？ベテランスピリチュアルなマスターのいる素敵なバーでした。地元の方に奢ってもらっちゃいました。出会いも大事。
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