投稿者: admin

場所：新潟市東区粟山4-33-1（勝鬨屋跡地）

日曜定休、11：30～16：00。カウンター6席・テーブル２・小上がり２テーブル。食券機でチケット買って水はセルフ。

今回食べた品：（期間限定）味噌ラーメン990円

めっちゃ久しぶり、期間限定で味噌ラーメンやってるという事で行ってみました。ねぎ・もやし・メンマ・おろし生姜(コレが効いてる)・味付けアミ？・小さめバラ厚切りチャーシュー2枚(うーん、苦手なにおいと味が、、チャーシューがウリだったのに高騰し過ぎて産地変えた？？)中太麺、鰹出汁強めの味噌スープ。味噌は糀が入った田舎味噌、悪く例えると味噌汁っぽかったがおいしかった

（2019.4.5）食べた品：にぼし醤油　おススメ度：９３％

開店日以来の入店。ん！？値下げしました？？基本の２つが６９０円になってます。ごま醤油がなくなり「だしだ醤油」「にぼし醤油」を基本につけ麺や和えそばも登場していた。にぼし醤油は海苔1枚・青菜・味玉半分・ねぎ・メンマ・しっかり過ぎる味付けの炙り香のするバラチャーシューブロックカット２枚、麺は主張の強い相馬製麺の中太ストレート麺、煮干しと優しい出汁の醤油スープ。チャーシューといいスープといい何処かで食べた事のある味なんだけど思い出せない。休みはその月によって不定休なので店の張り紙やネットで調べないとですね。

（2018.6.11）食べた品：だしだ醤油　おススメ度：９２％

本日(2018.6.11)オープン！２人で切り盛りしてました。どんぶりは温め、スープは１つずつ小鍋で、チャーシューは直前にカットし炙っている。丁寧さを感じる。頼んだだしだ醤油は海苔１枚・ナルト・葱・メンマ・味玉丸ごと１個・濃いめに味付けされた厚切り豚バラ煮込みトロトロ炙りチャーシュー２枚、角のないリングイネ形ツルツル多加水中太の相馬製麺の麺、茶濁した甘みと魚介が立った旨味いっぱいの濃い味の醤油スープ。POPに飲み干したくなるとあるが、濃い味で麺と一緒だといいが飲み干すには割スープが若干必要な感じ。１２時２５分の時点で本日スープ終了の張り紙が・・・密かにオープンしたが予想以上の来客のせいかな？新潟ラーメン好きの情報網も凄いからなぁ(笑)

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場所：新潟市中央区古町通10番町1664

水・日曜定休、18：00～02：00。カウンター９席のみ

今回食べた品：チャーシューメン1,100円

次に来た時はこちらも人気のやきそばをと思いつつ、、今回もチャーシューメン、細メンマ・ネギ・チャーシュー５枚、多加水極細縮れ麺、透明度高い鰹節香るスープ。チャーシューはやや獣臭がしたが、〆に最高の逸品

（2023.8.19）食べた品：チャーシューメン　おススメ度：９４％

最後にお邪魔したのがナント５年前！久しぶりに飲んだ〆に食べたら前より凄ーく旨く感じた。あっさりがドンドン好きになってる、年齢のせいもあるな（笑）

（2018.4.20）食べた品：ラーメン　おススメ度：９１％

あー酔っぱらった放浪末こちらに！いつも食べるチャーシューメンをラーメンにして罪悪感を減らす（ほぼ同じだが）ラーメンだとロールバラ肉５枚じゃなく肩辺りの部位のブロックカット２枚なんですね！ネギ・細メンマ、極細縮れ麺がこの歳、この時間にはいいですね！程良い化調の透き通るあっさりスープ。

（2014.4.22）食べた品：チャーシューメン　おススメ度：９２％

よく飲んだ〆であっさり系を身体が求める時に利用します。頼んだチャーシューメンは、メンマ・ネギ・バラチャーシュー5枚、極細多加水縮れ麺、化調は感じるが魚だしベースの透き通ったこれぞ！昔ながらのあっさり中華というスープ。麺は少な目（130g～140g位）だが、関本製麺が最も得意とする極細麺！この系のラーメンにビンゴ！な麺です。量が多いとのびるだろうし、年配者の〆のラーメンとしては、このくらいの方がウケがいいと思う。

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場所：新潟市東区東明7-1-6

水曜定休、11：30～22：00。カウンター7席・6テーブル・小上がり３テーブル。高崎市発伊勢崎など４～５店舗展開する「フタツメ」が新潟上陸

今回食べた品：濃厚タンメン990円

久しぶりにこちらにお邪魔したが、土曜だけど勢い衰えず人気。塩分を欲するスポーツした後だったが、やはり味濃い、ややしょっぱい。たっぷりの野菜(もやし)で腹一杯になった

（2019.12.9）食べた品：＜冬季限定＞極濃四川担々麺

遅い16時の昼飯。通し営業でかつ昼時は行列で入れないこちらへ！すいすい～けどこの時間でもまあまあの来店客。情報でこの限定メニュー見て食べに行こうと思ってたら、食べてからわかった！コレ食べた事あるわ！なんか忘れてて同じものを繰り返してしまう健忘症！あるある！だけどボケも始まったか？！でもドロドロの麺の美味しい担々麺はリピートの価値ありました。消費増税だけでなく＋値上がりもあったのでメニュー更新。

(2019.1.12)食べた品：＜冬季限定＞新担々麺(極濃四川担々麺)＋カレーセット

珍しく夜のラーメン。冬季限定の極濃四川担々麺を頂く、おろし白胡麻・ほうれん草おひたし・刻み葱・挽肉、美味しい固茹で平縮れ麺、辣油と山椒の辛味、海老の後味・甘辛なドロドロ超濃厚胡麻坦々スープ。やはりこの限定品も塩分高めに仕上がっていた。胡麻ペーストや海老ペーストと大量の挽肉が相まってドロドロのもはやスープというよりパスタソースの様でなかなか旨い。四川担々麺？？と思うが独自性が高い。夜なのでカレーセットを頼んだが小ライスと大きな唐揚げが３個付く唐揚げセットよりは大丈夫だったしこの担々麺には野菜はないので野菜のボリュームはなかったがやはりボリュームオーバー！ぐるじ～～そして後から喉乾く～～。夜でも相変わらず混んでいるが、他店と違いラーメン好きの野郎ばかりでなく女性客や子連れが多いのはたっぷり野菜と豊富なメニューとこのボリュームだからだな（連休初日ってのもあるか）

（2018.5.23）食べた品：辣椒味噌タンメン＋唐揚げセット

白麹生味噌を使った辛い味噌タンメン、最後にふってあるパプリカの香りが強すぎて要らないかなぁ。味が濃くてしおっぱいのは相変わらず、味濃いと旨く感じるからなぁ。ともあれ唐揚げセットは大きな唐揚げが３個と小ライス（多過ぎるの予測できたので小の半分でと注文時に伝えた）それでも食べきれない！ぐるじ～～！唐揚げは旨いし、味噌タンメンも（もうちょっと塩分控えめなら）旨いのだが食べきれないくらいでした。セットも200円切ると頼みたくなるお得感満載なのでつい頼んでしまうけど・・・大食漢には嬉しいサービスですが、普通の人にはキツイ！しょっぱいですがまた食べたくなる度高い一杯です。濃厚タンメンの方がシンプルに豚骨スープを味わえて好みだなぁ。

（2018.4.12）食べた品：濃厚タンメン＋カレーセット

基本６種類（濃厚タンメン・しおタンメン・辣椒味噌タンメン・濃厚カレータンメン・濃厚トマトタンメン・もりタンメン）のタンメンに排骨のトッピングがあるメニュー。名物の唐揚げセット含むセットや他に前菜・つまみ・一品料理にアルコール各種あり。頼んだ濃厚タンメンは野菜タップリ！もやし・キャベツ・韮・人参・玉ねぎ・豚小間切れ・イカをラードで炒めたものに蒲鉾一切れ、自家製手もみ太麺、豚骨ベースに鶏ガラブレンドしたサラリとしてるが濃くて旨い白濁豚骨スープ。炒め野菜にしっかりした中華化調的な味付けがされていて炒めた芳ばしい味がスープにも染み出ていい感じの味だが、炒め自体も濃い味、スープもしょっぱいのでかなりの塩分。味はいいのだが結構なしょっぱさの印象。喉が渇くので水が欲しいが、セルフは構わないが（２カ所に浄水器）席を立たなきゃいけないのでテーブルごとにポットが欲しい。セットで頼んだカレーは唐揚げ１個付いて、流石名物なのかカリッと大きく美味しい！唐揚げセットはこれが３個にご飯付きだから大食漢は喜びますね！カレー自体はまあまあでした。唐揚げだけ１個付きというパターンが欲しいな。辛いタンメンやトマトタンメンも食べてみたい。いわゆるラーメンというより、ちゃんぽんや中華的な感じだがしょっぱ旨くてクセになるかも？

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