新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
Noodle いたばー醤油チャーシュー1,200円(味玉＋大盛無料サービス)＋ミニミニ角煮丼250円
麺食房 わたなべー五目うま煮めん1,000円
ラーチャン家 新津店ー背脂煮干しチャーハン1,100円
メンドコロ スガ井ーブラック920円＋チャーシュー1枚250円
食券機には無いがリクエストすると作ってくれる優しい田上ブラック
RA-MEN OGIKAWAー豚骨しょうゆ930円
恵比寿ーチャーシュー(大)1,200円
中華そば ふじの 東中野山店ー白山味噌らーめん930円＋ひき肉100円
個人的感想として一番のヒットでした。甘めで優しく奥深い白味噌スープ。普通の味噌も美味しいが白山味噌が私の好みでした。追加のひき肉もベストマッチ。
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場所：新潟市西区寺尾朝日通27-24(らーめん潤寺尾店跡地)
水曜定休、11：00～14：30．18：00～21：00(金土は22：00まで)カウンター10席・2人掛けテーブル４・小上がり6人テーブル２。当面はランチ醤油のみ。潤(燕三条背脂醤油)から別のFC(長岡生姜醤油)に変更したフードグループが運営。
今回食べた品：生姜みそチャーシュー1,200円＋大盛150円＜生姜みそは夜のみ＞
ある人からここの生姜みそが旨いと聞いて、雪の降る中夜に訪問、もやし・ナルト・ねぎ・ほうれん草・チャーシュー６枚に端切れ多数、チャーシューは少し動物臭が、、中太ストレート麺、甘めの白赤ブレンドだが白味噌多めの味噌スープ。個人的には断然生姜醤油が好き。
（2024.6.23）食べた品：生姜醤油チャーシュー1,100円(最初から無料の追い生姜注文して)
海苔1枚・ナルト・ほうれん草・メンマ・端切れチャーシュー多数、麺はイキイキツルツル中細ストレート麺、黒っぽいがマイルドな豚ガラベースに生姜醤油スープ。一口食べた後すぐ追加でもらった追い生姜をイン！優等生な生姜醤油らーめんで期待より旨かった。テーブルにホワイトペッパーとブラックペッパーミルがあり、入れるとよく合う。チャーシューは国産だが出汁に肉の旨みを取られて抜けた味だけど食感は楽しめる。長岡を名乗り長岡生姜醤油と長岡生姜味噌らーめんが基本。
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あけましておめでとうございます。昨年末海外長旅より帰国しておりました。少しずつ海外の様々な国の料理食べたモノ(凄く不味かったものを除く)を紹介していきたいと思います。先ず１発目はやっぱりラーメン帰国して新店にお邪魔してきました。そして出国前と帰国してからのおススメ店をアップしてから徐々に海外編に移りたいと思います。
みなさんもメニューの表示から外国めし・和食(お好み焼き・とんかつ揚げもん・鰻・寿司・蕎麦)・カフェスイーツ・洋食(ザ洋食・牡蠣・オムライス・ハンバーグ)・イタリアンフレンチ・ラーメン・カレー・肉料理(焼鳥鶏料理・焼肉)・中華アジアン多国籍・めっけもんのお店などメニュー検索や検索機能でお店の名前や地域その他キーワード検索も出来ますので利用してみてください。
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場所：新潟市中央区米山２丁目1-5 ケヤキドリーム２階
水曜定休、11：30～14：30.17：30～21：30．土日祝は11：30～21：00通し営業。札幌スープカレー＆スパイスバル。カウンター７席・テーブル約６。2006年札幌に誕生、北海道２店舗、そして我が新潟に出店してくれた貴重なお店。夜はジンギスカンはじめ飲み放題やアルコールの種類も豊富。
今回食べた品：ジューシーチキンカレー1,300円＋辛さマニア(115円)
前回行ったばっかなのに、また食べたくなって行って来ました。今回は一番スタンだどなチキンカレーを選択。スタミナスープ選択(無料)＋辛さ４マニア選択(＋115円)＋普通盛230g(無料)。うんうんやっぱ美味い！スタミナスープが決め手！にんにくとあるが臭さは残らないタイプ。辛さもマニアだったけどもうひとつ上の異次元4.5かGOD5でもイケるかも。辛さってTVのオモウマイ店でやってたけど、どんどん異次元にいけるって不思議なものらしい。ただ味覚麻痺しないほどにね
（2024.9.12）食べた品：店長の気まぐれスープカレー(この日は豚バラ肉のスープカレー）980円＜限定15食＞スープはスタミナスープ選択。辛さは3.5思春期選択＋85円
過去札幌で何回か有名スープカレーに行ったがそれほど好みでないと思ってたが、前回の札幌「RAMAI」のニンニク効いた豚バラ肉のブヒッスープカレー食べてハマった。こちらでもこの日豚バラスープカレーがあってしかも安い。先ずは店内に入るとスパイスのいい香り、はい！もう美味しい。土鍋で熱々と提供、豚バラ肉数枚・水菜・焼ブロッコリー・ミニトマト・しめじ・デカいソーセージ半分・赤パプリカ、人参・ジャガイモ・カボチャのスープカレー３種の神器は１ピースずつ入っている。ライスは通常より少なめの180ｇ。スープはオリジナル・スタミナ・エビ(＋50円)から選択出来るが是非ニンニクのスタミナスープを試して欲しい。辛さは1～5までで3.5選択したがもっと辛くても良かったのでマニア4か異次元4.5でも良かったと思う。そしてスープ大盛(150円)でも良かったな。ともあれホント美味しかったのでリピ確定。
おススメです！新潟に出店してくれてありがとう。
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