場所:神奈川県横浜市南区吉野町4-20

食べた品:鶏の醤油らー麺950円

おススメ度:95%

日祝日&月曜定休、11:00~14:00.18:00~20:00.土曜日は11:00~15:00。カウンター6席・テーブル4席。こちらは横浜の超有名店。11時20分前着で5人目ギリギリ1順目で入店出来ました。基本の鶏醤油を、海苔1枚・千切り青葱・おいしい鶏つくね団子1個・鶏ささみとムネ?チャーシュー各1枚、しっかりした低加水寄りストレート細麺、鶏の繊細な味と香味油(鶏油)の醤油スープ。濃い味に慣れている人には繊細過ぎるかも?醤油の輪郭が欲しいかなぁ?でも十分美味しかったでーす。

閲覧(16)

場所:広島県尾道市土堂2-10-1

食べた品:中華そば(並)650円

おススメ度:99%

月・火定休、11:00~16:00。カウンター10席のみの古ーいお店。尾道最古の老舗?新潟でいう尾道の「三吉屋」といった感じ。着丼でビックリ!ちゃんとバラ肩チャーシュー2枚のって、ねぎ・メンマ・絞った背脂、硬茹で低加水ストレート麺コレが旨い、豚ベース鶏ガラ?濃い醤油味の独特尾道醤油スープ。いやぁーこれで650円なんて近所にあったら通い詰めます。

閲覧(30)

場所:広島県尾道市土堂2-9-26

食べた品:炙りチャーシューメン950円

おススメ度:95%

金曜定休・11:00~19:00。カウンター7席・テーブル多数。ラーメンは680円!安い!それでいて尾道ラーメン食べログ評価№1。小葱・コリコリ味付けメンマ・絞った背脂・バラカットチャーシュー5枚、独特の濃い醤油スープ。これが尾道ラーメンかぁ~好きなタイプのらーめんだな。

閲覧(20)

場所:広島県広島市南区松原町5-1

食べた品:中華そば750円

おススメ度:91%

 

カウンター10席のみ、女性のみの店員。中華そばは青葱・ちょい青臭いもやし・バラチャーシューミニ4枚、硬茹で低加水ストレート麺、豚骨ベースの醤油スープ。スープは濃い味、おやつ感覚でペロリ!ベーシックながら奥深く旨い。

閲覧(12)

場所:東京都豊島区東池袋3丁目1-1<池袋サンシャインシティ アルバB1>

食べた品:中華そば780円 連れ:つけめん830円

休みはサンシャインシティの休みに準ずる年2回、10:30~21:30。歴史に残る伝統的なラーメンだが、チェーン店舗化して、新たなラーメンが凄い進化しているのでかすれてきてるかなぁ。でもこのお値段をキープしているのは尊敬に値する。

閲覧(13)