新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
場所：新潟市北上１丁目19-19(さつき野駅そば)
水曜定休、11：00～14：00.17：30～22：00(土曜は～23：00・日祝は～21：30)テーブル４・小上がり３テーブル
食べた品：千焼蝦仁(小)1,300円・春巻1本270円・青椒肉絲(小)1,000円・回鍋肉(大)2,000円・真麻婆豆腐(小)1,000円・こってり正油ラーメン1,000円、その他小ライスやアルコール類＆ソフトドリンク類
スレッドが長くなってきたので②を立ち上げ。長崎からの仕事上のお客さんと同僚と３人で飲まない運転手がいるので久々に夜お邪魔しました。やはり中華はひとりでなくある程度の人数で色々と食べるものですね！回鍋肉以外は小を頼みましたがそれでも結構なボリュームで３人で食べるのにちょうどいい感じ。真麻婆豆腐は以前に比べて花椒が控えめでしょっぱさは少なく十分痺れや辛さはありますが食べ易くなってました。回鍋肉の黒味噌が美味い！参加メンバーは全体的に味が濃過ぎず旨いと言ってました。〆にこってり正油ラーメンをシェアしてお腹パンパンに。紹興酒も美味しかった。
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場所：新潟市秋葉区中野3-20-38
日曜定休、11：30～13：30。カウンター４席・小上がり６テーブル。スナックの様な外装だし昔の調理サンプルが飾ってあったり一見入りにくいが素敵なマスターと素晴らしいおばちゃんとその娘が温かく迎えてくれる地域密着老舗。
今回食べた品：半チャーハンセット700円
パラパラじゃないが塩加減が絶妙なピラフ系半チャーハンは大好き！今日のラーメンのスープはいつもよりカエシ多めの濃いめしっかり味でした。ラーメンとのセットが全体的に値上げされ700円となったが、まだまだ他店と比べると安い！そして旨い
（2025.3.26）食べた品：野菜炒め定食＋半ラーメン
涙が出た、、食器カウンターにおかぁさんの写真とビールの模型が飾られてて、、尋ねると「昨年2024.12月になくなったんですよ」、、前回３月に来た時に全く気付かなかった。めちゃめちゃよくしてもらっていたので、かなりのショック、、知る前に追加で半ラーメンまで頼んじゃったのに食欲が消えた。いや！おかあさんが居たら「何言ってん！ちゃんと残さず食べていきなせ」っていうに違いない。豚肉も入った醤油と仕上げのウスターソース香るザ・町中華の旨い野菜炒め、漬物と小皿が付いてご飯も大盛。半ラーメンはフルサイズフルトッピングに近い、両方食べながら残しちゃいけないと頑張って食べた。最高だよ！おかぁちゃん！、、ご冥福をお祈りいたします、今まで有難う
（2025.3.6）食べた品：チャーハンセット
味しみしみのチャーシューも美味しいし、さっぱりだけどラーメンも旨い！あまり混ざってないピラフ系炒飯も旨い！もはやコスパでここに敵う店を見つけるのは結構困難。
（2024.7.2）食べた品：焼肉定食
いつも驚異の価格チャーハンセットをいただいていて申し訳ないので、たまにとんかつ定食や焼肉定食を頼みます。この焼肉定食もご飯は美味しいし、肉たっぷりなので他店と比べれば超お得！味噌汁はもちろん、漬物と1品(この時はなす南蛮)も嬉しいね。
（2024.3.24）食べた品：チャーハンセット
これまでも何度も行ってるがあまり混んじゃ困るのでアップは少なめに(;’∀’)新津近郊でラーチャン戦争ともいえる店が乱立し始めたので、、、小箱・ラーチャン家・メンドコロスガ井、わたなべ・三宝亭等々。コスパ含めてここには敵わないと思う。あっさりラーメンもピラフ的半炒飯も大好き。
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場所：新潟市秋葉区車場４丁目2-18
無休、10：00～14：30.17：00～20：30.土日祝は通し営業、区切られたカウンタ―８席・テーブル５・小上がり３テーブル。足元には小石、和演奏がBGMで流れる、黒とグレーとシックな店内、生姜醤油と背油煮干しの2本柱にワンタン
今回食べた品：荻川(生姜醤油拉麺)チャーシュー1,380円
ナルト・チビ海苔1枚・ねぎ・メンマ・ほうれん草・ミックス部位カットチャーシュー多数、こちらのチャーシューの方が前回のドロドロ煮豚より良かった。美味しい中細麺、かなり生姜が効いたストレート醤油スープ。スープは濃過ぎず薄過ぎず好みでした。
（2025.4.25）食べた品：金津(背油煮干し醤油拉麺)チャーシュー1,480円
新津で粋翔を営む店主の古町に続く挑戦。ナルト2枚・青菜・若干の葱・メンマ・バラ海苔ちょっと・形の無くなる位に煮込まれたチャーシューというより煮豚、少ない、、チャーシューメン注文にしては不満足、刻み玉ねぎが合うはずなのにチビっと葱、寂しい、、ビロビロ平打ち縮れ麺これはいい、形残る絞った背脂浮く醤油スープ、煮干しはほんのり香るかわからない位、醤油濃いスープ、チャーシューからも染み出た甘さ含めた濃い醤油スープ。この1480円チャーシューメンは値段設定が高いと感じた。また生姜醤油食べに行きます。秋葉区にまたひとつの選択が増えた事に感謝です。
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場所：石川県白山市倉光９丁目51
基本無休、10：55～20：30。金沢のご当地カレーのひとつ。チャンピオンカレーも有名だがゴーゴーは店舗数が多い。
食べた品：チキンカツカレー(中)950円
相当前にゴーゴーカレーは食べた事もあるし、以前店でレトルトカレーを扱っていた事もある。食券機で購入するのだが最初だと結構迷う。福神漬けの用意はテーブルにあるがその他らっきょうなども含めてトッピングは選択。金沢カレーは千切りキャベツが添えられてるのも特徴。ソースがかかった薄めのチキンカツだがカレーだけだと寂しいので正解。色は黒々としているが甘めでドロッとしたジャパニーズカレー。私は甘めと感じたが、一緒に行ったサッカーメンバーの多くは結構辛いと言ってた、、えーそうかなぁ？？
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