投稿者: KawasakiTakaki

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場所：新潟市中央区西堀前通４番町739

日曜定休、18：00～23：00。インスタからのDMだけによる完全予約制。コースタイム(18時スタート）とバータイム（21時以降）あり。季節のコース12,000円。シンプルモダンな店内はL字カウンター６席のみ。創作フレンチイタリアン。イケメン同級生2人で運営。

当日のメニュー

岩牡蠣のミキュイは白ワインがすすむ

アリコヴェール(さやいんげん)と燻製鰻まぶしもさっぱり美味し！

皮がパリパリに焼かれたサワラもうまかった。やわらかいお肉が肉の褒め言葉だとしか思ってない人に是非味わってもらいたい肉食感強い経産和牛

デザート２種も美味しかった～スイカのシャーベットは胡瓜エキスとのコラボでカブトムシコンビネーション（笑）だったがこれがぐーんと美味しさサッパリ感を出しカブトムシ最強説。マリーゴールドアイス初めて食べたけどいい香り。

株式会社K入社してくれた経理女子の入社祝いでご馳走したが、最初オープンしたて出汁、お初でハズしたら申し訳ないと思っていたが季節を感じる様々な食材・工夫・基本夏らしい爽やかな香りと味、満足満足！あっぱれ！でした。また利用させてもらいます。

 

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場所：新潟市中央区東堀前通５番町400-6

日祝定休、11：30～15：00。カウンター５席・２人掛けテーブル３。

食べた品：炭火焼豚七八そば1,050円

新潟駅前「NAPA」の佐藤店主経営だから間違いないだろう、行きたいけど小さな店だからプレオープン含めて落ち着いた頃にと思ってやっと来店。駐車場が無いのが不満だけど場所柄仕方ない。オープン同時に行ったけどすぐ満席に。肉使いなら間違いないだろうと炭火焼豚七八そばを。香る海苔1枚・ほうれん草・ナルト・ねぎ・メンマ・炭火香る低温調理絶品肩ロースチャーシュー６枚、ポリポリ食感のおいしい低加水ストレート麺、醤油スープは何かが特に突出してる事は無いじんわり優しいバランスのとれた醤油スープ。ストレート球的美味しい。今後ちょっと変化球醤油にも期待しちゃう。やはり特筆すべきはスモークチャーシューですね！たまに味の無い低温調理チャーシューなら煮込んだバラチャーシューの方がいいと時々思うものもありますが、七八の低温調理スモークチャーシューは炭火味に赤身のおいしい肉の旨みもあります。おそらく国産でしょうね。流石肉のプロ！ちなみに飾られていた醤油は「菱山六醤油かおり」「関ケ原たまり醤油」「ヒゲタの本膳」「盛田の白醤油」盛田以外全て自宅で使ってる醤油！！かけ醤油は「網走のしじ美醤油」ですが・・まぁ間違いない醤油のラインナップ。

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場所：新潟市中央区万代５丁目4-34

前回ランチが美味しかったので夜行ってみたくて来ました。前日ギリギリ予約で残念ながら9,000円のコースはなく、6,000円のコース。ランチの感動で期待が大き過ぎたか？日曜で刺身・寿司ネタが・・・甘鯛の焼き物は流石が出てました。

月・火曜定休、11：30～14：00.17：00～21：00(夜は完全予約制)。「天ぷらはせ川」からほど近い所に小さな隠れ家的ながら相当な腕を持つ店主ワンオペのお店。ランチにお邪魔しました。もうね！出汁のひきかたが素晴らしいね！基本の味噌汁ご飯が最高だしお刺身も焼魚もほんと美味しかった。夜行ってみたーい！

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場所：新潟市中央区本町通６番町1105（倉田跡地）

月曜定休、7：00～9：00.10：30～14：00。カウンター４席・テーブル２。

食べた品：納豆ラーメン1,000円

ラーメンと肉まんとカレーをウリに長岡から移転してきた朝型ラーメン店。体にやさしいがコンセプトで無化調、納豆ラーメンなどを提供。迷ったが納豆ラーメンをいただく、ナルト・刻み海苔・ねぎ・グラインダーで泡立てられた納豆、ツルツル多加水麺、ベースのスープは鶏出汁超あっさり醤油スープ。最初スープ味わいたくて納豆を避けてレンゲで一口飲んだが超あっさり過ぎてよくわからんかった。新潟納豆の泡スープといった感じで穴あきレンゲですくうとかなり納豆も入ってる。納豆好きじゃないときついな。倉田好きだった人からすると厳しいかも？

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場所：新潟市江南区亀田向陽１丁目2-5（2階）

10：00～19：00。亀田の人気ケーキ屋さんの２階

 

ケーキを買わなきゃいけない時は自宅近くの「サンカントピュール」か、安くて美味しい亀田の「アン プティ パルファン」で購入する事が多い。その２階に初めて来てみた。女性客だらけで男一人は気が引けたが後に一人男子が来たのでホッとした(;’∀’)あまりに暑いのでインスタで見た「削りイチゴのクレムかき氷」935円＋ドリンク220円（ストレートアイスティー）をいただいた。結論！この夏食べるべき逸品です！！ドライアイスストロベリー(越後姫)の削り出しと安田の生クリーム、シャリシャリシャーベット状のかき氷に自家製苺シロップ。食べ応えもあり大満足。パフェ類がオール935円とか１階のケーキも含めて今どきにしてはリーズナブル。

 

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