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・微発砲ロゼワイン メディチエルメーテ「ランブルスコ ロゼ」　750㎖　Alc.8%。   既に大人気のアノ赤ランブルスコのロゼスパークリングワインです。やや甘口でおいしい。

・イタリア産「PASQUA TOURBILLON(パスクア トゥールビヨン)」750㎖　Alc.11% スパークリング白ワイン。ほんのり甘めのシュワシュワ～でおいしい。おススメ!

・スペイン産 「イネディット」クラフトビール750㎖　Alc.5%　考えてみてください750㎖という事はワインやスパークリングと同じ量なんです。何人かでシャンパン代わりに飲んだら決して高くない！シャンパンに成り得るビールをコンセプトに世界一予約の取れないレストラン「エル・フジ」とバルセロナ№１ビールのDAMM社のコラボで作ったクラフトビール。ワールドチャンピオンシップで７年連続金賞受賞。フルーティーなホワイトビールの様な味わい。是非ワイングラスで飲んでみて！

・麹醇堂　生マッコリ　700ml　Alc.6%　コレはおいしい～本場韓国の味。甘さ控えめで飲み易い！シュワシュワフレッシュでスッキリ味。糖類ゼロ！乳酸菌たっぷりでヘルシー！

・JA大分 かぼすハイボール　340㎖　Alc.8% 果汁８％　甘くなく食事とも合う！ドライで８％だからかなりほろ酔いになりますよ！

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たまに宣伝( ´艸｀)６月４日(土)から１３日(月)までにいつフード全店にて「社長のおすすめ」を販売します。是非ご来店ください。先ずは定番の社長監修オリジナルラーメン！原料高騰で値上がりしましたが、この期間だけ値を下げて販売します。このチラシは引き延ばして拡大して詳細まで見る事が出来ます。

先ずは燕三条系「背脂醤油中華そば」１０分もかかる茹で時間の極太麺で売れないと言われましたが、ファン・リピーター多数の自信作。たまねぎのみじん切り・弊社自慢のもちぶたバラチャーシューで是非！

添付の生姜で味の２弾変化を楽しめる「昔ながらの鶏ガラ醤油中華そば」ありそうでなかなか売ってない普通の最高を追求した第１弾。「煮干しら～めん」もかなりコアなファン・リピーターの多い大人気第２弾。どちらも真空製法の極細麺でこちらは茹で時間30秒弱の素晴らしい食感の極細麺にこだわりの極上スープ。この機会に是非！

ラーメン用トッピングににいつフード自慢のもちぶたバラチャーシューとあっさりらーめん用のオリジナルめんまも合わせてご利用ください。

この焼きそばもベッチャとせず昔懐かしい食感のおいしい焼きそば。ソースも付いてないのに高いと言われる事もありますが、是非肉野菜とミツハソースで味付けしてみてください。懐かし感動です。

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2022．３月６日をもって新潟県蔓延防止等重点措置が解除されますので、明日よりこれまで貯めていた記事の投稿を１日づつにして投稿します。しかし長かったですね～今後とも閲覧のほどよろしくお願いいたします。

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コロナ感染状況よりしばらくおやすみします。前回同様一人で万全な感染対策を講じて食したラーメンは新潟の蔓延防止等重点措置適用解除後に投稿したいと考えてます。

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場所：新潟市西区黒鳥648-1

食べた品：＜冬季限定ランチ＞鴨南蛮蕎麦(鴨まんまセット)1,200円

火・水定休、8：00～15：00。昨年９月末にオープンした黒鳥の田園の中に突如現れるお洒落な基本はベーカリーカフェ。仲間(後輩)が経営しているのでラーメンでなく鴨南蛮蕎麦ですが宣伝。黒鳥＝BLACK BIRD通称ブラバまたはBB。本間オーナーが自分で捕獲する黒鳥産天然野鴨使用！何度か絶品鴨南蛮鍋や鴨おにぎりをご馳走になった事があります。冬季の獲れる時期だけの限定。鴨まんまセットは鴨そば＋鴨おにぎり１個＋漬物＋ドリンク付き。三つ葉・ねぎ・焼き葱・鴨肉３枚、黒埼産天然野鴨出汁のスッキリ甘い味醂が効いた醤油汁。ちょい甘だから七味唐辛子は必須でよく合う。止まらない！おつゆまで完飲。ドリンクで選択した挽きたてアイスコーヒーも香り高かった。本来のベーカリーは元Johanのパン職人長が中心となって焼いているパンだから間違いないし、田園風景が素晴らしいお洒落で開放的な空間（冬季以外は美味しい空気が吸えるテラス席が最高）ここの黒埼茶豆最高なんだよね＜にいつフード全店で季節になると仕入れさせていただいて大好評販売＞

 

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