新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
場所：宮城県仙台市青葉区国分町２丁目8-12
水・日定休、11：30～14：30.17：30～22：00。カウンタ―４席・テーブル４・個室２部屋。
食べた品：生ビール(プレモル)750円・角ハイ550円ｘ２・しいたけえびしんじょう600円・岩がき１ヶ900円・かんぴょうつまみ400円
先ずは生ビから苦手なプレモルだった、天ぷらからしいたけえびしんじょうまずまず、食べたかったうに挟み揚げは欠品だった。岩がきはちょっと臭み感じたがまずまず、かんぴょうつまみは甘じょっぱい、かんぴょうが美味しい店は美味しいが私の定説で頼んでみたが結構濃い味、わさびで緩和すると丁度酒のつまみに良い。満席ではあったが作り手は店主ひとりなので提供は遅い。隣におばちゃん二人とじいさん一人の地元３人組が居て色々話したが、ちょうど青森から戻った打ち上げ飲みで、是非青森のここに行きなさい！という情報＆アルバイト君が青森出身でラーメン好きで青森のこのラーメンを食べて！との事で、仙台＋岩手の旅３泊予定が急遽青森含めて５泊の一人ドライブ旅へと変わった
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場所：宮城県仙台市青葉区国分町1-4-21
日曜定休(水・金・祝は昼営業のみ)、11：30～14：00.18：00～20：00。カウンタ―６席・小上がり４人掛け３テーブルの小さな老舗。感じのいい親父さんと奥方と女性１名で運営
食べた品：生ビール650円・牛たん焼き定食(6切)1,700円
夜６時オープンの20分前で行列、狭い店なので１巡目は逃したがすぐ入れた。仙台の牛タン有名店は枚数などにもよるが大体2,500～5,000円の中６切定食で1,700円、昭和47年からの老舗で「美味しい牛たんをできるだけ低価格でたくさんの人に」がコンセプト。麦飯・テールスープ(テール肉も入って旨味が凄い)・焼きたんは程よく硬い部分もありながらやわらかい、基本塩味だが味噌と甘醤油的な味も感じた。私的牛タン史上一番安くて美味い！麦飯は少なめだが大当たりの牛たん専門店だった。店を出る頃にはさらに長い行列、知る人ぞ知る店
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場所：千葉県成田空港第一ターミナル４階
無休、08：00～17：00（金土日は18時まで）カウンター含む全33席
今回
成田空港にて、飛行機が３時間の遅延、お詫びの3,100円のクーポンをもらったのと昨晩の立ち食い寿司になんとなく満足出来なかったのでこちらへ。かなりの時間飲みながらつまみや海鮮丼、追加握りなどをつまみながら会計は3,100円引いて8,000円位でした。
（2025.3.13）
海外へ出発まで時間があったので軽くランチのつもりがガッツリランチになってしまった。無料ラウンジも使えたのに、、まぁちゃんとした日本人の職人さんが握る寿司だから間違いないけど、寿司屋にしてはってのもあるけど丁度値段もそんな感じだから中級寿司って感じかな。
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場所：東京都港区新橋３丁目6-11
火水定休、17：00～21：30。人気の立ち食い寿司。チケットシステム。２オペ
日本を発つ前にやはり寿司が食べたくて行こうとしていた候補が全てNG。ググってみると宿の近くで立ち食い寿司だが評判の高い店を発見、先ず18：30頃行ってみると長蛇の列で断念、馴染の焼鳥屋へ、その後戻ると若干列が短くなっていたので並ぶ事に。約１時間、、やはりラーメンなどと違って飲みながらもあるので立ち食いとはいえ滞在時間が長いので行列の減りが遅い。そして会計システム、、2,000円ｘ２とか約6,000円分のチケットを食券機で買う。そこに名前と注文を書いて提出する、面倒くさい、、人気のものからどんどん欠品していて、食べたかったものが半減していた。寿司自体はシャリは小さくネタは鮮度含めて間違いない、そして確かに安い！！ただシャリは私にはしょっぱめだし、注文が面倒くさいし、落ち着かない。私は行列がゼロならあるかもだが２度来ることは無いと思う
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場所：東京都港区新橋３丁目14-7
日祝日定休、17：00～24：00。
＜今回＞
成田空港出発の前に東京で前泊でこちらからスタート。全体的に国産備長炭を使用してるからスモーキーな美味しい味に仕上がってます。生ビール→鍛高譚ソーダ割り→幻の露ソーダ割りなどを飲みながら、先ずはポテトサラダ550円、うーんコレはダメだ業務用の味、続いて白レバ550円胡麻油付いて美味しい、鶏皮429円これは塩強過ぎ！ももタレ429円・せせり429円・豚バラ429円まずまずでした
＜2023.2.3＞
新橋はあまりにも焼鳥激戦区であることからか余り表に出てこないお店だが、しっかり美味しい。いつも行く「新橋地鶏屋」から最近定宿になったホテルから激近な事からこちらもちょくちょくおじゃまさせてもらいまーす。すぐ隣の韓国料理店「ママチプ」も超オススメ！
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