場所：Osmanaga,Serasker Cd.No:50,Kadikoy,トルコ
おススメ度：★★★★
今回食べた品：Curuk Rotten Soup 390リラ(２年前は185リラだったのにだいぶ物価高騰していた)1,404円
日本人も誰も紹介しない店だと思う。私は２年前に来て気に入って２回目の来店。前に来た時食べたかったのに品切れだったCuruk Rotten来たのは写真ほど赤くないが、牛ホホ肉スープは好き！もともと優しいお味。大蒜ダレと自家製辣油に見えるものを入れて味変、ただ塩分はもう少しあってもいいかな、、テーブルにあった塩胡椒でさらに味変、うん！やっと好みの味に変身。並べて食べ比べていないが前回食べた「羊肉のスープ＝Beyran」の方が美味しかったかも、、まぁテーブルの上に他にも香辛料や辛味があるので自分好みに仕上げられます。ハシゴの最後で食べなかったけどケバブも色々あるし、色んなスープが各種あって全部試してみたい。アルコール提供があればなぁ～。私はこの店推しです。
（2024.2.13の記事来たのは2023年）食べた品：Beyran 155TRY
残念ながら目的のCuiiriik(ホホ肉のラテンスープ)は売り切れ、Beyranというスープをいただいた、ガーリックと辣油的なもの、パンとピクルスもサービス。米と牛肉くず肉のなかなかのスープで、ガーリックソース入れると一段と美味しくなった。
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