新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
場所：神奈川県横浜市中区野毛町３丁目160-4
火曜定休、11：45～16：00.18：00～23：00。
食べた品：タンメン900円・餃子560円・瓶ビール
横浜野毛エリアで３軒ハシゴした後知人のスナックへ行ってると私が行きたい店リストに書いてあった大来が閉店ギリギリだけどまだやっててくれるってと仲間が先に行って、急遽最後の店として駆けつける。この店は「人生最高のレストラン」というTV番組で谷原章介が紹介して行きたい店メモに書かれてた。先ず餃子をアテに瓶ビール(まだ飲むか)干しエビも入ってる？皮も美味しい～そしてお待ちかねのタンメン！もやし・木耳・韮・青菜・白菜細切り・豚肉・にんにく、麺も独特な硬茹で低加水中太縮れ麺、ニンニク味のあっさり塩スープ、野菜タップリだしニンニクガツンだがあっさりスッキリスープはクセになる、またすぐ食べたい。こういう町中華好きだな
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場所：新潟市秋葉区新津本町1-6-13
木曜定休、11：30～14：00．18：00～23：00。2人掛けテーブル２・小上がり５テーブル
今回食べた品：長崎ちゃんぽん1,100円
あ～また飲んだ後の〆にやっちまった。でも野菜たっぷりだから罪悪感は少なめ
（2025.5.2）食べた品：生姜焼きランチ800円
平日ランチの生姜焼きランチ、同じ値段でとんかつ系ランチやフライ系ランチもあるが、ちゃんぽんか迷う位で、結局生姜焼きランチにいってしまう(笑)
（2025.3.5）食べた品：長崎ちゃんぽん1,100円
また値上げがあったものの野菜高騰からすればたっぷりな野菜魚介でリーズナブルともいえる。途中から白胡椒かけて食べると最高
（2024.6.24）食べた品：緑茶ハイ 長崎ちゃんぽん
やっちゃった「ふじ」で結構飲み食いしたのに、、造りからなんとなく移転前よりひとりで入りにくくなっちゃったおばな家。でもちゃんぽん食べたいで！
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場所：新潟市江南区亀田中島2丁目6-6
不定休、11：00～14：00.17：00～20：30。カウンタ―６席・テーブル７・小上がり３テーブル。水はセルフ。ラーメンがまだ550円で食べれる。丼物・定食・ラーメン・うどん・そば、その他メニュー多数のじいちゃんも頑張る家族経営
食べた品：肉野菜炒め定食950円
ん？？過去５回は来てるのに記事が無い、、前はラーメン専門ブログだったので書いてなかったのか、、久々の肉野菜炒め、肉は硬めだがしっかり入って胡麻油香るもやし＆野菜炒め、中華出汁の醤油味、白米はたっぷりで旨かった。数少なくなってきた個人経営の定食屋、良心的な値段で嬉しいのでいつまでも続いて欲しい
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場所：新潟市東区はなみずき１丁目15-23
基本無休、11：00～15：00.17：30～21：00。カウンター6席・テーブル４・小上がり３テーブル。
今回食べた品：唐揚げカレー1,130円
久々に寄らせてもらいました。凄いボリューム、オモウマイ店風の見た目。千切りキャベツがご飯にのっかり、名物とも言える唐揚げ小が７個も！２個ぐらいと思ってたのでビックリ！カレーは甘い！辛みもある具なしの業務用と家庭のカレーの間な感じのカレーでソース＆ケチャップ的な味の濃いカレーなのでちょっと飽きる、、味噌汁付きなのが定食屋っぽくて嬉しい。腹一杯！！基本的に味濃いめでボリュームある人気店
（2019.4.2）食べた品：麻婆麺
２店舗目も西区に進出して勢いのある平日でも行列の出来る定食屋さん、麻婆麺が旨かったので。麺類はこの麻婆麺とうま煮そばの2種類のみ。唐揚げはじめボリュームたっぷりがウリなお店でもあるが、麻婆麺もどんぶりがデカい！分葱・山椒が効いた麻婆豆腐、麺はモチモチ中太麺、甘めの麻婆を予想していたがいい意味で予想に反してしっかり本格中華麻婆！花椒塩がしっかり効いた甘み・挽肉・辣油・辛味・痺れとバランスの良い麻婆でした。ただ麺の量はどんぶりの見た目ほどではありません(笑)小さな写真は前に食べた生姜焼き、これはフルーツや味醂などの甘みがあまりないしょっぱめの生姜焼きで私の好みとはちょっと違いました。
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