新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
場所：新潟市中央区古町通６番町973
木曜定休(第３水曜も)11：30～14：30.17：00～20：00。カウンター12席・2階にも席あり。新潟タレかつ丼発祥の看板。
今回食べた品：４枚カツ丼1,100円
ラーメン食べた後(;’∀’)だったので通常の５枚カツ丼でなくご飯も少なめ４枚かつのものにしました。薄くのばした豚ヒレ肉、上質の小麦粉とパン粉使った薄い衣、ラードで揚げたとんかつは、甘いがあっさり食べられます。
新潟タレカツ丼発祥のお店と言われている。今では新潟のソウルフードのひとつにもなったタレカツ丼は結構出す店も多いが、この老舗のタレカツ丼はまた美味しいのだ。甘じょっぱい継ぎ足し継ぎ足しのこのタレが旨い！とんかつと違ってササミ肉の様な赤身の部位で叩いて柔らかくしているんだろうな。この時は４枚だったかな？枚数が選べるのもイイ。それこそ「せっかく新潟きたなら とんかつ太郎 の タレカツ丼 食べんきゃダメらろ」と言いたくなる。
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場所：長野県茅野市ちの3502-1
木曜定休、11：00～15：00.16：00～21：00(金土は～23：00)JR茅野駅目の前
大学時代の仲間と５人で16時開店時新宿までのあずさ乗る前に飲みにお邪魔しました。生ビールから焼酎ボトルで、〆の蕎麦の前に単品で各種おつまみをほぼ全メニュー、馬刺し・塩辛・枝豆・板わさ・漬物・ちくわ磯部揚げ・もつ煮込みなど。どれもハズレ無し！特に焼きいわし(おかわりした)とちく天と漬物の茎山葵漬けが美味しかった。最後に鴨汁せいろで〆ました。鴨汁は美味しかったけど、蕎麦が人数分一気に茹でたためかちょっと粉っぽさが残っていましたが、信州田舎蕎麦の美味さも感じられました。つまみは飲んでいたので全く撮りませんでしたが、、、駅前でちょい飲みに呑兵衛の好きなつまみが全て揃ってますね！
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場所：山形県尾花沢市銀山新畑429
17：30～21：00。銀山温泉の本館古勢起屋宿泊専用の食事処。本館古勢起屋はオールインクルーシブ＜滞在中の飲み物(アルコール含む)・夕食・朝食・「しろがね」での食事やアルコール(夕食後の２次会や翌日の昼食も利用可)
是非オススメなので、完全な食事処ではないが記事を書きます。先ずは一生に一度は行ってもらいたい山形県尾花沢市にある「おしん」のゆかりの地でもある「銀山温泉」大正ロマンの建物・雰囲気が素晴らしい。本来ベストシーズンは秋や冬らしいが比較的予約取りやすかった真夏の平日に利用しました。ここは本館古勢起屋の宿泊者専用の夕食会場。コースのみでワインボトル以外はアルコール含む全てが宿泊代に込みになってます。宿泊代は33,500円(このシーズン平日)と一見お高いが滞在中オールインクルーシブだからとってもお得だと思います。本館での朝食もそうですが、ここ野川亭での夕食も写真の通り満足出来るレベルでしたよ。
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