場所:長崎県壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦47

 

日曜定休、17:30~23:00。一階はカウンター3席いけすがある、2階席は個室のテーブル席で約20名入れるらしい。感じのいい夫婦親子経営。壱岐の魚を中心に会席にも対応。お通しはセリとしらすの漬物となまこ。間違いがあるといけないのでメモ用紙に注文を自分で書くスタイル。ミシュランガイドに紹介されたイカの活き造り!5月~2月で今回はまだ未入荷だった。生雲丹も壱岐の名物だがこちらも4月中旬以降( ;∀;)でもでも壱岐の魚は十分満足出来ました。大好きなサザエが本日入荷ということで刺身で頂きました。最高~!!コリコリ食感と磯の香りが凄い。刺身盛り合わせは全て壱岐産の鯛・ぶり・フグ・鯵・タコ。特に鯛とぶりの食感&味が違った。壱岐にある7つの焼酎蔵元ソーダ割り&ロックでそれぞれ楽しめました。壱岐豆腐の揚げ出し豆腐もにがりの代わりに海水使用との事で硬めの豆腐と甘めの出汁タレが美味しかった~、そしてギンダラ西京焼きも小さいけど最高でした。トラフグ刺もいっておきゃよかったかも?胃袋がもうひとつ欲しかった。いいお店です。

閲覧(29)

場所:新潟市秋葉区中野3丁目20-38

秋葉区荻川の超おススメ店。かなり通ってます。カテゴリー「ラーメン」「オムライス」などでも度々登場するのはそれだけ通ってる証拠。「箱岩」と血縁関係にあり、控えめに?「小箱」との店名。世の中が値上がりラッシュの中、ランチの600円セットは変わらず!しかも8割サイズのあっさりでおいしいラーメンにチャーハンかカレーかおにぎりで600円!そして実はとんかつ定食もうまいのだ!箱岩より若干小ぶりながら味付けが何か洋食の様なバター使用しているような?なんともおいしいとんかつ。

閲覧(64)

場所:新潟市秋葉区古田2丁目195-1

火曜定休、11:00~14:30.17:00~20:00。

会津の山都の蕎麦を提供する蕎麦屋さんだが、蕎麦と同じ位こちらのとんかつを注文します。クセの無い「あがの 純白のビアンカ」を使用したとんかつ。蕎麦も好きだがここんちの天ぷらも美味い!という事は揚げ物に精通した人がいるって証拠。最近行ってないなぁ。また行こうっと。

閲覧(50)

場所:新発田市中曽根町1丁目3-11

水曜定休、11:00~14:00.17:00~20:00。

三元豚を使用して生パン粉でサクサクっと綺麗に揚がったとんかつ。おススメです。

閲覧(26)

場所:新発田市新栄町1丁目2-24

月曜定休、11:30~13:30.17:30~20:00。

東京目黒の名店「とんかつ とんき」の暖簾分け?新発田店。コの字カウンター席から厨房がよく見える。ベテラン親方がじっくりゆっくり結構長めに揚げていた。揚げすぎじゃない?って思うくらいカリッカリの衣が特徴的で好みは分かれるかもしれないが、他店と一線を画す。新発田市の「久兵衛」と新発田2大とんかつ有名店のひとつ。

閲覧(49)