カテゴリー: 肉料理

場所：ブエノスアイレス（アルゼンチン）

食べた品：QUILMES CLASIAビール340cc 250ARS　CORONA365cc 2,600ARS　TOP LOIN 9,800ARSステーキミディアムレアで　La Mascota Malbec 3,800ARS

アルゼンチン産キルメスビールもコロナビールもまずまず。店員さんおススメのトップロインはデカい！１ポンド(450ｇ)はアルゼンチンの通常サイズ。そして美味い！！肉自体の旨みがあり、味変ソース付いてきたが、塩だけシンプルに頂くのがベスト。流石牛肉消費量世界第１位の国。アルゼンチン赤ワインマルベックもエルカラファテの高いやつと比べると渋みが強いがステーキによく合う。こういう肉を食べると日本のＡ５・Ａ４和牛も美味いが脂ノリ過ぎて３～４切れで十分なアルゼンチン牛は１ポンド食べられる。あとからステーキ数回食べたがアルゼンチン牛最高という事に気づく。マルベックと合わせて最高。たまたまこの日新アルゼンチン大統領就任式で厳重警戒の中まさかのミレイ大統領・人気の副大統領、生で見る事が出来ました。凄い！！

 

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場所：エルカラファテ・パタゴニア（アルゼンチン）

 
 

このお店はエルカラファテで１番人気のお店。予約でいっぱいで前日は入れず、この日は開店前に並んでなんとか外席で入店出来ました。外でちょうど座ったら偶然昼のツアーで一緒だった日本の青年と店で出くわして一緒にとなり、二人でシェアして食べ色々食べた。先ずはPATAGONIA VERA IPA720ml 4500ARSこれも前日のパタゴニア地ビール同様おいしかった。２人なのでMalbec Argentino 赤ワインボトルで１本 82,000ARS(約32,800円)私が一桁間違えて頼んじゃった(;’∀’)でも抜群に美味しかった。炙りラム肉フルサイズ 17,000ARS。これは昨日食べたもの同様美味い！旨い！私はキノコのクリームソースのCAVATELLI 7,000ARS これも美味かった。彼が食べたほうれん草とグリーンピース・リコッタチーズのTortellini 7,000ARS。会計は、まぁ赤ワインの桁間違いやら贅沢に頼んだので高かったが、彼とも色んな話出来たし、色々食べられて楽しい時間を過ごせたので良しとしよう。個人的には超有名店Mi Viejoより昨晩のCasimira Bigua Parrilaの方が好きかも。最後に青(碧)って氷と太陽が作るとこんなにも深い色なんだと感動したぺリトモレノ氷河の写真をたっぷりお楽しみください。

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場所：エルカラファテ・パタゴニア（アルゼンチン）

食べた品：Pinta Patagoniaドラフトビールml ARS　Cordero Patagonico al Asador パタゴニアラム１人前14,190ARS　Copa Lagarde Malbec 4,000ARS

 

天気は最高だったので外のテラス席で、先ずはパタゴニアのビール、高いけど美味かった～。そしてそしてパタゴニア名物ずーっと炭の遠火で炙ったラムの丸焼き。コレはもう絶品でした。特に皮のパリパリの所最高！！北京ダックより美味い。アフリカで食べたラム肉臭さゼロ、ラム肉の美味しい所だけ引き出してる。前からいつも言ってる骨の周りの肉が最高を再認識させてくれる。また脂身も脂っぽくなく美味しい。フォークナイフは要らない、ただかじりつくだけ。これはこの世界旅行の中でも相当上位にくる食べ物でした。それなりに高いけど、２夜連続で食べたのだった。ライスは3250ARSこれは追加したのだが、無料でパンが来るなら要らなかった。日本円で約1,400円するのに米は不味かった。そしてアルゼンチンの赤ワインといえばマルベック！うん！やっぱり美味い。大型野犬？がウロウロしているが大人しく喧嘩もせずに骨をくれるのを足元で待っている。ガリガリと音を立てて骨を砕いて食べるのだ。これは外席の特権？。このレストランはおススメ。

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