千代鮨

場所:新潟市中央区東大通1丁目5-26

日曜定休、11:30~13:30.16:30~22:30。総席数40席

食べた品:天然岩牡蠣2,200円+イカの塩辛660円+まぐろの山かけ990円+特上十貫(本日のおまかせ)7,700円+生ビール&ハイボール&日本酒各種+追加でトロたく巻き1,650円

   

なんだかんだで初来店。予約困難高級すし店とリーズナブル寿司店の間の位の価格設定で頼み方によってなかなかの値段になるが、ネタと満足度比べると相当にリーズナブルだと思う。ランチだったせいか?シャリ大きめだったので、シャリ小でお願いしたが、それでも高級店に比べると大きめ。それが逆に好感が持てた。全てハズレ無しで、特に印象に残った美味しさはのどぐろ炙りの手巻きと利尻島のバフンウニ、追加したトロたく巻き。海苔が印象に残っており、歯切れは悪いが厚めで磯野香りが強めな海苔でした。明瞭会計!コスパ含めて再訪決定。

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