投稿者: kawasaki

場所：新潟市亀田　鵜の子交差点アピタと反対側（ヤマダ電機近く）おすすめ品：ねぎチャーシューおすすめ度：８０％ １７年９月７日にオープンしたばかりの新店です。最近流行のインパクトのあるラーメンではありません。スープはシンプルだが野菜の甘みがたっぷり入っているっていう感じ。麺は細めんで食べてびっくり！麺自体に味がある？！味付麺ではないか！？チャーシューは塩味であっさりしていて、何故かこれも甘みがあります。他に奥次郎ラーメン（車麩が入っている）や胡麻醤油ラーメンをおいしそうに食べている人がいました。あえて言うなら、レンゲが大きすぎてバランスが悪い事と混雑時は駐車場が停めにくい事かな？！シンプルながら奥深い万人受けしそうなラーメンです。

閲覧（450）

場所：新発田市新富町　７号線島潟交差点入ってすぐ
おすすめ品：チャーシューメン（あっさり）
おすすめ度：７５％

ラーメン専門店ではないが、ちょっとイケてます。あっさりとこってりが選択できます。牛乳みそめんなど変わったメニューもあります。私はこってり頼んでちょっと塩っぱかった印象があったけど、チャーシューメンを頼むと鉄鍋で冷めないのがいい、但し麺がのび易いので、早めに食うべし。

仲間が隠れた名店だよ！と紹介してくれました。新発田方面に行ったらチェックするべき店かな？！

閲覧（180）

場所：新潟市笹口　駅南けやき通り沿い　（最近２号店ができたとか？）
おすすめ：味噌ラーメン
おすすめ度：８５％

札幌では伊丸は有名店。駅南にできたというので行った時、美容室の１階で店内、入口もオシャレすぎて、通り過ぎてしまった。札幌の麺は黄色で結構固めに茹でるのが普通らしい。札幌味噌ラーメンの第一のおすすめは「味噌ラーメン専門店」通称「狼のスープ」だが、伊丸は知名度が高いはずだが、なんとなく苦戦しているように見えた。

閲覧（171）

場所：新潟市矢代田　田上の近く、矢代田小学校近くの４０３号沿い
おすすめ：チャーシューメン
おすすめ度：９５％

最近オープンしたのかなー？夫婦二人で一生懸命やっているという感じに高感度！

どちらかというとアッサリ系だがしっかりとしたダシは効いている。今度味噌や塩食べてみようっと！

閲覧（245）