投稿者: kawasaki

場所：新潟市東区牡丹山1-33-14 食べた品：しお野菜らーめん７３０円 おすすめ度：７５％ きんしゃい亭の手がける店。カウンター７席、テーブル４‐６、小上がり４テーブルの大箱。自販機でチケット購入、水もセルフ。メニューの多彩さおそらく新潟一！その分ベースのスープや麺の種類でクエスチョンマークが付いてしまう。しかも行った時間（14：30）とはいえ二人でのオペレーション！すごいビジネスモデルかも！？マーボーメン780円しお野菜730円醤油580円みそタンメン、つけめん、坦々麺、中華系トッピングラーメン多種と新メニュー合わせて約20種類以上のラインナップ！食べたしお野菜らーめんは、キクラゲやキット野菜を炒めたもの、メンマ、チャーシュー、ネギ、ややゆるい普通太さの縮れ麺（量は多め）スープは塩だが、業務用系のダシ感があるただ野菜のうま味も溶け込んで工夫を感じる。ラーメン愛は感じないが、価格や量、メニューの豊富さで、大衆ラーメンとしての完成度は高い、ファミリーで行くにはベストな店かも！？

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場所：新潟市中央区古町通10‐1680
食べた品：カレータンメン630円
おすすめ度：８８％

新店ラッシュの最中、ちょっとホッとする歴史あるお店におじゃましました。学校の様に小さいテーブルと椅子で計２０席、渋ーいお店。そば・うどん・どんぶりものが中心で2人の素敵なおばちゃんでやってます。ラーメン類は中華そば530円チャーシューメン700円タンメン600円カレータンメン630円。チャーシューメンを頼んだ後におばちゃんと話すと「うちのカレータンメンはオリジナルで、ＢＳＮが取材に来てまた有名になった」旨を話されたので、急遽カレータンメンにオーダー変更！そのカレータンメンとは、先ずマヨ付きキャベツとコーン小皿とラーメンコショーがのったお盆で運ばれてきました。野菜（豚肉・キクラゲ・もやし・白菜・人参）がトッピングされ、麺は細い縮れ麺、パッと見、これがカレー！？っという位カレーの存在感のない見た目。色味さえカレー色ではないが、あっさり中華スープにほんのりカレー味がする、懐かしいというか、Ｓ＆Ｂのカレー粉の味によく似ている（ビンゴかも？）最初こそ物足りないと思ったが、食べているうちに汗は吹き出すし、結構ハマってくる。これはこれでアリですね！

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場所：新潟市中央区米山２‐１７（隣に駐車場３台分あり）
食べた品：ジャンジャンラーメン700円　（手作り薬膳サムゲタンランチ1,050円グリーンカレー）
おすすめ度：７７％　（参鶏湯やその他含む期待度９５％！！）

ＷＥＥＫに載っていた新店、ラーメン店ではありませんが多国籍料理店ですが、ランチのラーメンランチが結構あります。ランチメニューで、タイ料理（グリーンカレー・ガイガパオ・トムヤムクンなど）や韓国ランチ（サムゲタン・石焼ビビンバ・ユッケジャン・カルビタンなど）もあります。ラーメンランチは、ジャンジャンラーメン700円しおらーめん750円トムヤムクンラーメン880円キムチチゲラーメン850円ユッケジャンラーメン850円グリーンカレーラーメン880円などのアジアンラーメン。ランチには、ミニキャベツサラダ・キムチ・韓国海苔などがついてます。正直何にするかすっごく迷います。ラーメン記事にしなくては、という事でジャンジャンラーメンにしました（他の料理ベースのアジアンラーメンがいいかも）。ネギ・わずかの牛カルビ・小さなチャーシュー2枚・ひき肉、麺は九州から取り寄せたという小麦粉系ストレート細麺、韓国辛子を使った真っ赤なスープですが、見た目と違い意外と辛くない（後でカプサイシン効果で毛穴から汗は吹き出しました）ただもうちょっとコクが欲しいところか！その他のアジアンラーメンも豊富で期待できそう！ラーメンの分野で見てしまうと新潟ラーメンのレベルが高く、評価はやや低めになってしまうものの、サムゲタン単品850円など、安くてなかなかです。グリーンカレーや他のアジアメニューはアジアマニアック（現地に近いクセがあればあるほど好き）の私にとっては少し物足りない感はあるものの、あっさり安くて美味い！女性向きでウケているようです（量も女性にピッタリ！）子供用の辛くないメニューもあるし、ドリンクバーもあるし、コンパクトで家庭的な雰囲気ながら、喫煙室もあるし、タイ人亭主と気のいい奥さんのお二人でやっていて好感のもてる店です。また来たくなる度は１００％ですね！

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