場所：新潟市秋葉区さつき野４丁目20-33
基本無休、10：30～21：00。全65席
食べた品：肉辛まぜうどん(並)890円＜テイクアウトで＞11月中旬までの限定
よくさっと利用してる丸亀製麺。全国チェーン店は基本掲載しないのだが、TVCMを見て松岡昌弘との共同開発で、観た時に「あのコシのあるうどんにラーメン店でもお馴染みのまぜそば系」なら間違いなく美味いに違いないとテイクアウトして家で食べました。本日(2026.10.6)から11月中旬までの限定なので差し込み投稿。テイクアウトだと店内飲食と違い一口ご飯は付かない、生卵が温泉玉子に変わり、味変用にトマト酢が付く。たっぷりの刻みネギと刻み海苔・生韮・ガリトマト・生にんにく・ピリ辛ミンチ肉・温泉玉子、これらをコシのある讃岐うどんと混ぜ合わせる。にんにく＆韮が効いてます。思った通り不味い訳が無い！並だとペロリだった。これは大盛を店内で食すべし！ただえのき茸入り？ミンチがカイエンペッパーや少量のカレー粉やオレガノ？によるイタリアンな香り、ちょっと凝り過ぎ感あるかな、、自分ならラーメン屋が提供するまぜそばの和のテイストにするなぁ(;’∀’)
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