場所：新潟市中央区古町通９番町1460-1-1
今回食べた品：麻辣担々麺900円（２辛）小ライス付き
おススメ度：９２％
今度は汁アリで食べてみました。厨房の限界その他でここはスープ無しの汁無し担々麺をおススメします。
（2021.3.26）食べた品：九条ねぎ麻辣汁なし担々麺900円（２辛で）小ライス付き
おススメ度：９４％
日祝日定休、本来18：30～02：00。現在11：00～昼営業。夜のワインバーには過去４回お邪魔して美味しい赤ワインをいただいた事があります。ノーチャージで温度管理をしっかりした美味しいワインのショットもリーズナブルに飲める穴場的？なお店です。現在コロナ禍で昼は担々麺専門店として営業を１ヶ月前ほどより開始。カウンター６席だけの狭いが素敵な空間は消毒液・仕切り版と感染対策しっかり。九条ねぎ麻辣汁なし担々麺は３辛まであるが、２辛で！無料の小ライスは間違いなく合うはずだが今回は遠慮。カイワレ・九条ねぎ・粗挽き辛挽肉たっぷり！山椒の痺れ・辛みの辣油・胡麻ダレと香味油、しっかり太麺、をよーく混ぜていただく。なかなかおいしい、辛さは３辛でもよかったかな？２辛でそれほど辛くないペロリと食べられました。あ～～小ライスは遠慮したけど、メニューよくみたら大盛無料って表記。つけ麺・あえ麺類はスープありと違って1.2～1.5倍は必要だったの忘れてた。辛挽肉の量も良心的にタップリなのでご飯もいいかもですね。コロナで寂しい夜の古町は昼あらたに挑戦するラーメン店が増えてきてます。またランチを提供する夜の店も増え、駐車場問題はありますが、昼の古町ランチはリーズナブルでおいしいチャンスかもしれない。我が街新潟の飲み処「古町」夜は流石に・・という人もランチなどで感染対策しっかりしたお店を選択し、みんなで支えましょう。
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