未分類 – ページ 3 – 社長川崎のおすすめグルメ

2023年10月1日2023年10月2日

ののや米山店

場所：新潟市中央区米山６丁目8-4

木曜定休、11：00～21：30。カウンター８席・テーブル２・小上がり２テーブル。

食べた品：ののやDX1,250円(しお＆細麺選択)

三条の「ののや」はたまに行くが、米山店は初来店。ののやDXしおを細麺でいただいた。ナルト・糸辛子・ねぎ・メンマ・キクラゲ・味玉半分・分厚いデカバラ炙りチャーシュー1枚・豚角煮塊２個・低温調理チャーシュー２枚、自家製縮れ細麺、トロリあっさり豚骨塩スープ。「山頭火」流の「ののや」の塩！DXはそれに肉＆肉などの贅沢トッピング。正直DXでなくて良かったかな。ののやは塩らーめんというより臭みゼロの豚骨ラーメンといった感じ。

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2023年8月30日2023年8月30日

楼蘭

場所：新潟市中央区堀之内南1-15-15

無休、11：00～15：30.17：00～23：30。夜はバーになるカウンター席や仕切られたテーブル席など多数、全100席以上。

食べた品：ランチメニュー：中華飯セット1,408円(担々麺・アイス珈琲を選択)

移転前新潟駅南にあった頃は２次会場所も近くにあったり新津から帰り含めて楽だったのでよく宴会や接待で使わせてもらっていた。移転してからは夜は新津からちょっと不便で、ランチに何回か。ただいつも行列の人気店で時間に余裕がある時のみの待ってからの利用となる。ランチメニューはドリンクやラーメンも選べていいね！五目中華は間違いない！素晴らしい接客も五目中華にトッピングマスト３種(海老・イカ・うずらの卵)が１個ずつも三宝グループの特徴。味は間違いないし、中華飯は７掛け・担々麺はハーフ位の量で私にとって満腹になり過ぎないちょうどいい量。写真はランチメニューの一部、夜は夜のメニューがあり飲み物も豊富。あ～久しぶりに薬膳鍋の好爽鍋(ハオシャンコウ)食べたくなってきた。

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2022年6月23日2022年6月24日

にいつフードセンター社長を退任します(退任予定日９月末)

スーパーマーケットという業種は個人店を除いてスケールメリット勝負の商売。昨今の経費激増・競争激化の中、物価高の中ボーナス出せない社長は失格という信念のもと、分社化してスーパー関連部門は株式を100％リオンドール様に引き受けてもらいました。にいつフードファン(お客様)に一番迷惑がかからない方法・従業員の幸せ確保を念頭に、屋号の「にいつフード」はそのままに、全従業員の雇用確保・待遇改善・地域密着貢献・独自のおすすめ商品やオリジナルラーメンはそのまま販売など、素晴しい条件のもと決断致しました。介護事業は「株式会社 K」を立ち上げ引き続き経営します。こちらのブログもそれまで続け、その後については形を変えて継続出来ればと思ってます。

写真は一番好きな花、かすみ草。英名「Baby’s breath」赤ちゃんの吐息！なんてかわいいピッタリな名前。花言葉は「感謝」「幸福」など

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2022年6月10日2022年6月3日

社長のおすすめ１０日間＜えびす餃子＞

もちもちえびす餃子＜冷凍＞

冷凍餃子ブームで色んなものを試しましたが、抜群においしい。全て国産素材を使いこれだけ手作りで皮がおいしい餃子はなかなかありません。

５個入り１パック　360円(税込388円)　１個当たり税込77.6円

３０個入り１箱　1,680円(税込1,814円)　１個当たり税込60.5円

海老寿DELUX様が本当にひとつひとつ手作り・手包みで作ってくれた餃子です。先ずは皮がおいしい！新潟県産小麦とコシヒカリ米粉を使いもちもちの食感です。挽肉は国産津南ポーク使用、野菜も生姜もにんにくもナント国産にしていただきました。安心安全に召し上がれます。だからいいお値段になっちゃった。でもメーカー市販の餃子よりやや大きめの食べ応えのあるサイズです。当然30個入りの方が１個あたりお安くなってます。ペロリと食べられちゃうからおススメは３０個入り。