新潟ラーメン〜各地の名店を食レポ
世界各国で食べた料理
なんかイタリアンが食べたくなり調べて手作りパスタの店に来店。ところが行った時間が早くてまだモーニングしかやってないとの事で、、ただ11時まで20％引きというプロモーションやっててお得だった。
おススメ度：★★★★
食べた品：Cappucchino Rp34K EGG BENEDETTO Rp115K 合計税込から20％offでRp120,250(1,142円)
アートされたカプチーノ流石イタリアンの店、濃くて味も最高だった。過去色んなエッグベネディクト食べてきたけど、ココのは美味い！玉子の半熟具合、下に敷かれたパンもソースも付け添えのバジル味の創作茄子も良かった。食べる事が出来なかったがパスタは手作りパスタの種類を選んで、ソースも選んでカスタマイズして食べるパスタ。食べたかったなぁ。
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ナシゴレンやミーゴレンは確かにインドネシア料理でもあるがマレーシアその他東南アジアでの料理で、地元の人はアレはインドネシア中華料理だよと言ってた。バリ島と言えばBabi guling(バリ伝統の豚の丸焼き)・Nasi AyamやMie Ayam(鶏とご飯・麺のバリ伝統料理)・Ayam Betutu(バリ名物鶏料理)・Behek Betutu(揚げたアヒル料理)などなど。その中でも完全にハマったのがバビグリン
おススメ度：★★★★★（雰囲気熱さは厳しい）
食べた品：Babi Guling Pisah Rp56K(532円)ご飯と別皿の方(スパイシーのままで注文)。コーラRp10K(95円) 税込71,500(679円)
入口は狭いが奥に席があり２階席まである。価格は現地価格で地元民や観光客でごった返す老舗バビグリン専門店。冷房はなくとにかく暑い。店頭で持ち帰り用の揚げたモノなども売ってる。メニューは絞られ、先に会計レシートをもらい席に着く、番号で呼ばれるが現地語なので店員さんに要確認。確か現金のみ。サッパリした豚出汁スープ、油で揚げた麩みたいなスナック２つ、アジアンなテイストでコレも美味いお土産？で買っていく人多いわけだ。味付けサテ・豚のほぐし身２種、スタンダードと香草などと混ぜた辛いやつ、コレが美味い！豚の揚げたヤツと豚の皮パリパリで噛むと脂がジュワー、現地人でもこの皮の部位の取り合いになるそうだ。付け合わせの辛ーい薬味もいい、パサパサライスさえ美味しく感じるもっとライスの量欲しい。ジャンクフードの最高峰。店内の暑さは厳しいが味は最高。
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スミニャックに３泊したが、泊まったホテルのすぐのビーチ沿いにあるオープンバー的なレストラン。メニューも豊富でこの辺りにしてはお手頃で飲み食い出来たので２晩夕食に訪れた。生バンドミュージックと沈みゆく夕陽も綺麗に拝める
おススメ度：★★★★
＜１回目＞5-7pmのハッピーアワーにBINTANG BEER 34K x 2本 SMIRNOFF ICE 45K NASI CAMPUR 129K 合計税込Rp280,841(約2667円)
スパイスミックスのつくねみたいなのが美味しかった、野菜、鶏料理２種類、ひとつは骨が多いがうまい、ご飯・茹で卵焼きに辛いソース。全部美味しかった。ライスは他と同じでボソボソだけど花火も見られた最高だった
＜２回目＞Lemon Minty Crush 40K ITALIAN SALAD49K PASCATFRE RISSOTO 199K 合計税込Rp334,224(3,175円)
この日はバリ料理に少し飽きてきたのでイタリアンを。いつものビンタンビールも飽きたのでレモンミントクラッシュというカクテル、ミント効いててメキシコで飲んだモヒートみたいで美味しかった。サラダは普通においしい、量もあってバルサミコ酢でさっぱり。メインのペスカトーレリゾットは熱々で提供され、海老1尾・海老片多数・ムール貝2個・イカ多数・白身魚などで味が濃厚、パプリカの香りと辛味、米の硬さもいい。メニュー豊富で何でも屋だけどハズレは無い。
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