カテゴリー: 新潟県内

場所：三条市塚野目3-20-20
食べた品：和風しょうゆ岩海苔らーめん750円
おすすめ度：７３％

この場所は、夢道中から白樺、そしてこの「和月亭」と変わっている。前の主人とは別人の方で、短髪白衣、強面だが愛想はいい。ただし一人でやっていて超バタバタ！後片付けもままならないし、どうにもならん！カウンター7席、小上がり3テーブルの小規模だが、ラーメン以外のメニューも定食から今日のおススメの一品料理から、これを一人でこなすのは無理！せめて昼は麺類だけにしないと待ち時間のイライラなどでリピートなくなりまっせ！麺類は、和食出身の店主らしく、和風しょうゆ650円岩海苔750円チャーシュー850円全部載せ1,050円に、味噌780円味噌チャーシュー780円、昔ながらの中華そば550円など。ともあれ客数に対して一人なんで、オペレーションも無茶苦茶で、ラーメンの茹であがりのタイミングに会計、来客が同時にあり、後片付け、洗い物、定食作りも貯まり、私の頼んだ岩海苔らーめんは、麺をスープに入れた後、他のお客さんののんびりした会計の後、先に頼んだ人のラーメン二つを出してその後トッピングしてなもんで、麺がのびていました。せめて助手を一人雇いましょう！たまたまだったのかな？！

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場所：三条市保内2289
食べた品：チャーシューメン650円
おすすめ度：８８％

久しぶりに寄りましたが、前回書いた記事が見当たらず、新規でアップしました。笹舟も増殖中ですね！ここ保内店は、カウンター9席小上がり6テーブル。ラーメン550円チャーシューメン650円コーンラーメン650円キムチラーメン750円ねぎラーメン750円海苔ラーメン650円。前はもっと支那そば系の透明スープで、逆に黒ラーメンというメニューが別個にあった覚えがあるが、どちらかというと黒っぽいあっさり醤油スープで統一したメニューに変わったようで・・・（古いか？）コストパフォーマンスは550円のラーメンや100円のみアップのチャーシューメンはうれしい。メンマ・ねぎ・海苔・バラ肉チャーシュー数枚、コリコリメンマ、麺は普通の太さで、醤油スープ、最後ギャバンの胡椒を加えると懐かしいチャルメラ系でこれも良し。支那そば笹舟とうたっている割には、麺は細いプラスチック系でないし、透明系化調が効いたスープでもない。でもこんなラーメンが最近年のせいか落ち着く今日この頃。

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場所：阿賀野市南安野町６‐７
食べた品：らーめん450円
おすすめ度：７９％

何度も前を通った事があって、気になっていた店です。想像するに懐かしいらーめんが食べられる様な気がして・・・結果ほぼ正解でした。店に入るとお客さんが2人、店主は出前に行ってまもなく戻ってくるとのこと。おじさん一人でやってます。ただ、店あけて出前？？常連客？が留守番といったいい感じ。カウンター7席、テーブル３、小上がり2テーブル。メニューは麺類はらーめん450円チャーシューメン600円タンメン550円味噌ラーメン550円醤油ラーメン550円塩ラーメン550円広東メン650円五目ラーメン650円など、なんと素敵な価格でしょう！ご飯ものも炒飯や麻婆ライスや中華丼などがあります。ラーメン450円はメンマ・ねぎ・ワカメ・チャーシュー小さめ2枚・ナルト、チャーシューはやや豚臭いが塩味で美味しい、メンマもこのラーメンにピッタリ合ってます。スープはあっさりで、やや化調は強めだが、動物系の力強いスープ！！残念なのが茹で過ぎ麺！普通の太さの緩い縮れ麺だが、かなりゆるい麺でした。これさえ改善できれば・・・

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場所：新潟市北区葛塚3373
食べた品：ねぎチャーシューメン880円
おすすめ度：８５％

女性2人でやってました。カウンター3席テーブル２、小上がり3テーブル。小さなアルバムのようなメニューで、ラーメン500円チャーシューメン780円ねぎらーめん680円ねぎチャーシューメン880円、タンタンメン（関脇）680円（大関）780円（横綱）880円、辛味噌つけめん680円‐など。頼んだねぎチャーシューメンは、メンマ・ねぎ・白髪ねぎ・ワカメ・チャーシュー７‐８枚のトッピング。チャーシューは国産バラ肉ブロック横切りでチャーシューというより角煮っぽいが、美味しい。麺はプラスチック系の細い縮れ麺。スープはあっさり鶏がら系だろうが、どうやらネギ系のラーメンを頼むと沸騰させた胡麻油を上からねぎにかけるので、ピリ辛胡麻油スープになってしまい、本来のあっさりスープの味がわからなくなってしまう。先ずは普通のラーメンを頂くべきでした。

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