カテゴリー: 新潟県内

場所：新潟市西区小針5-1-53
食べた品：つけめん（普通）650円
おすすめ度：８８％

大勝軒新潟、幸西店に続きオープン、のれん分けの頚城大勝軒、佐渡大勝軒も新潟県にはあります。丸長のれん会でない親分が山岸一雄氏の東池袋系です。関東の大勝軒を名乗る店（のれん分け・グループ・弟子・・・）は結構アタリ外れがあるようですが、新潟県は一定のレベルの美味しい店です（好みの問題もありますが）。いちばん（小針）はカウンター10席、３テーブル、小上がり３テーブル。中華そば（普通300ｇ）650円、（小盛200ｇ）600円、（中盛400ｇ）700円、（大盛500ｇ）750円。つけめんは、（普）680円（小）630円（中）730円（大）780円、その他チャーシューメン870円など。つけめん（普）は、つけダレに茹で玉子半分、メンマ、ねぎ、ナルト、やや豚臭いチャーシュー２枚、が入ったあっさり甘い魚介ダシ、やや酸味、控え目に一味辛子。中太ストレート麺は相変わらず美味い！がここの店のつけダレは甘みが強く、酸味が抑えめであった（たまたまかもしれないが）つけダレの甘み好きな方にはおすすめ！

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場所：燕市小高5507-1
食べた品：中華そば650円
おすすめ度：８５％

燕にあって数少ないあっさりラーメン店。テーブル３、こあがり3テーブル、門構えは歴史あるお蕎麦屋さん？中では、常連さんがガスストーブの前で将棋をうっている。らーめんは、ねぎ、メンマ、小さい噛み締め系肩ロースチャーシュー3枚、自家製ストレート白い麺、懐かしいあっさり豚だし。大盛は100円増し、肉そば750円、タンメン750円、みそ750円、カレー中華750円、たんたんめん750円など。

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場所：燕市八王子1743-2
食べた品：特製醤油らぁーめん735円＋岩のりトッピング105円増し
おすすめ度：８９％

チャイニーズレストランだが、このラーメンが美味いと聞きつけ参上。テーブル５、小上がり３テーブル。上記らーめんが別メニューで大きく扱われている、メインのメニューは中華料理各種と麺類では、らーめん600円チャーシューメン850円八宝らーめん800円たんたんめん850円など。頼んだ特製らぁーめんは、煮玉子まるごと1個、ねぎ、味付けメンマ、やや甘い味のついたチャーシュー2枚、濃い醤油色のスープにプチプチ背油で油っぽくない背油、柚子の一片と女性にウケそうな燕ラーメン、モチモチ中太四角麺、別皿岩のりも味付きで醤油スープと交じるとかなり塩っぱい！また玉ねぎのみじん切りが欲しいところだ。

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場所：柏崎市三和町9‐59
食べた品：小豚らぁめん680円　つけめん750円　岩のりらぁめん880円　

おススメ度９０％カウンター6席テーブル４小上がり3テーブル、「らーめん潤」グループ。小豚らぁめん680円ダブル・トリプルとあり、それぞれ100円ＵＰ、みそらぁめん780円しびれみそ780円中華そば680円ちゃーしゅーめん880円岩のりらぁめん880円タンメン730円濃厚つけめん750円など、ひな鳥唐揚げやもつ煮やセットものもある。大盛無料！自分が食べた小豚らぁめんは、潤グループでは伝説の盛り込みラーメンで、グループ他店で食べられるところもある、もやし、キャベツ野菜がっつり、チャーシュー2枚、たまねぎみじん切り、背脂らーめん、にんにく味噌は別皿盛りで注文しました（これ最初から溶かしちゃうとみな同じ味に）背油スープだが、醤油色でなく、黄土色の豚骨醤油ドロドロスープ、連れが頼んだつけめんは大盛麺400ｇのしっかりしまった丸太麺、ダシが効いたつけだれに挽肉、刻みたまねぎ、背油。また岩のりらーめんはまさに潤グループ伝統の味、やはり潤さんのところは、醤油ストレートに背油が一番の選択であった。小豚らぁめんは、店の名のごとくだが、本当に大豚になってしまうボリューム。若い奴、大食いにはピッタリです。

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場所：五泉市旭町３‐４５旭プラザ（マンション脇）
今回食べた品：こってりチャーシューメン600円
おすすめ度：８６％　　　　

コストパフォーマンス９５％しばらくお休みしていたので、どうしたのかな？と思っていましたが、復活！店主も変わり（おそらく雇われ店主）メニューも多少変化、あっさりとこってりの2種で500円、各チャーシューは600円と相変わらず安い！大盛は100円増し。野菜餃子350円チャーシュー丼300円なんてのもある。昼11時‐14時、夜17時‐23時。玄関入ると小上がり3テーブルのみですが。こってりチャーシューは、玉ねぎみじん切り、メンマ、軟らかくなかなかのチャーシュー数枚、ストレート粉っぽいやや細麺、スープは鶏がら醤油だが、そこに白くなるほどの脂が・・・やっぱりあっさりチャーシューにすればよかった。安さはいいが・・・

2008.11月：
食べた品：チャーシューたっぷり中華そば500円
おすすめ度：９５％　　

コストパフォーマンスとしては、１００％ 前回に続いて２回目の来店。今度は家族と共に。まだ若い店主とお話をさせて頂いたところ、隣りの「来多郎（鬼太郎）」とは何の関係もなく、シャレで隣りで、目玉おやじという名前で。なんとも気さくな発想がいい！何のコマーシャルもせず、コツコツと口コミ頼りで営業中とか。前もそうだったが、唯一麺が粉っぽいところが玉に瑕と正直に申し上げたところ、麺を縮れ麺の２種類にしようかと検討中との事。期待します！（価格も変えないでね！）子供を連れて行ったので、うるさくてご迷惑かけたと思いますが、ブログに載せてもらった御礼にと「目玉アイス」までご馳走になって感謝でした。隣りが「来多郎」という居酒屋で、字は違うが鬼太郎と目玉おやじでシャレた感じである。経営者が同じかは不明。入ると畳のこあがりが大きめの３テーブルあるだけの小さな店。時代を感じさせる昭和な内装でいい雰囲気。メニューは、麺類は中華そば４５０円、チャーシューたっぷり中華そば５００円のみ。このご時世に安い！！！他に餃子３５０円、もろきゅう１００円、冷奴１００円、おつまみチャーシュー２００円、ぬりかべこんにゃく１００円、目玉アイス１００円、目玉おやじという名前で、ゆで卵１個１０円で瓶に自分でお金を入れて購入する事もできる。全て超良心的な値段設定、安い！！肝心の中華そばは、スープは醤油飴色のあっさりシンプルで美味しい！麺は黄色い普通の太さのストレート麺、やや粉っぽい。メンマと玉ねぎのみじん切りがのって、チャーシューは強い醤油味の肩バラ肉の削ぎ切りが６‐７枚。これで５００円は超リーズナブル！あっさり系のラーメンに玉ねぎみじん切りは初めてだが、なかなかいい！玉ねぎ好きとして、またあっさりスープに醤油しっかりのお肉噛締めもかなりいい！３分の１からの胡椒も合う。賛否両論ありそうだが、私の好みを何点か抑えてくれていて、麺（好みと違う）を変えれば、かなりのリピーターになる予感。ともあれこの価格設定には、頭が下がります。

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