場所:弥彦 弥彦大鳥居すぐそば
おすすめ品:潮チャシューめん
おすすめ度:99%
弥彦の大鳥居のすぐ下にあります。前から注目していた店で、コマチで「横綱」なる全部のっけのボリュームラーメンの割引券がついていたので行ってみました。潮ラーメンは豚骨塩ラーメンといった感じで意外とあっさり、醤油もイケました。今度味噌も食べてみようっと!
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新潟ラーメン〜各地の名店を食レポ
場所:新潟市亀田 鵜の子交差点アピタと反対側(ヤマダ電機近く)おすすめ品:ねぎチャーシューおすすめ度:80% 17年9月7日にオープンしたばかりの新店です。最近流行のインパクトのあるラーメンではありません。スープはシンプルだが野菜の甘みがたっぷり入っているっていう感じ。麺は細めんで食べてびっくり!麺自体に味がある?!味付麺ではないか!?チャーシューは塩味であっさりしていて、何故かこれも甘みがあります。他に奥次郎ラーメン(車麩が入っている)や胡麻醤油ラーメンをおいしそうに食べている人がいました。あえて言うなら、レンゲが大きすぎてバランスが悪い事と混雑時は駐車場が停めにくい事かな?!シンプルながら奥深い万人受けしそうなラーメンです。
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