場所：新潟市西区小針１−４−８
食べた品：味噌チーズラーメン850円
おすすめ度：８７％
白い建物の２階にあるが、意外と見つけにくい。カウンター６席、テーブル２席の小さなお店。メニューは味噌ラーメン750円、味噌チーズラーメン850円、しょうゆラーメン500円、トッピングチャーシュープラス200円とシンプル。若者やカップルが多い、おそらくWeekを見て来て、男は味噌チーズ、女性が味噌ラーメンを頼むカップルばかりであった。スープは白味噌ベースのマイルドな味。麺はやや黄色っぽい若干角ばったやや縮れツヤツヤ麺。豚の切り落としともやしを炒めたものがトッピングで、小ネギ、バラチャーシュー1枚にパルメザンチーズが振りかけられている。味噌とパルメザンチーズの相性の良さは、実は家でインスタントの味噌ラーメンを作り、いまひとつ味がたりない時に私はよくやる事なので特に新鮮ではない。スープは優しい味で全て飲み干せる感じで女性にウケそう。衝動という店名に比べては男性陣からするとインパクトが足りないか？
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