カテゴリー: 下越エリア

場所：新潟市秋葉区小須戸町新保46‐2

今回食べた品：チャーシューメン700円　餃子350円

おススメ度：チャーシューメン８７％　餃子９８％

やっぱりここの餃子は旨い！！皮が本場中国の厚みのある手作りのモチモチ皮で、中身もニンニク野菜で本当に旨い！すいませんラーメンの感想でなくて！！中華そばは本当に昔ながらの懐かしい味のあっさり系です。

（2014.11.21）食べた品：ラーメンセット（餃子2個と半ライスと中華そば）750円　おススメ度：８５％

久しぶりに寄りました。やっぱり皮厚めの中国直伝の餃子がおススメ！餃子が２個ついたセットにしました。中華そばはめんつうのややプラ系縮れ中細麺、スープはたぶん業務用中華スープだけど、椎茸？系の出汁で濃い醤油色のスープで行くたびに印象が変わってます？？メニューは、中華そば500円タンメン650円もやしそば650円カレーそば650円肉そば650円五目そば650円味噌ラーメン650円チャーシューメン700円ラーメンセット750円に丼物やカレー・チャーハンなどなど。値上がりしたけどリーズナブルです。

前回（2009.7.10）食べた品：餃子、チャーシューメン　おすすめ度：餃子94％　チャーシューメン82％　10年も前にＮ部長から餃子が美味しいと聞いて来店し、これで４回目の来店。カウンター６席テーブル２こあがり２．ラーメンセット（餃子付き）なども人気メニュー。なんといっても餃子（主人は中国に行っていたらしい）、手作り餃子大きめ５個。他のメニューも大変リーズナブル！餃子は大好きな杭州飯店の餃子とはいかないが、値段は半分以下で十分美味しい！手作りの厚めの皮、ジューシーな中身、贅沢いうと皮はもっとモチモチでニンニクは控え目だともっと嬉しい！チャーシューメンは、ねぎ、メンマ、ワカメ、海苔、手作りチャーシュー（モモ肉しっかり醤油味）のトッピングにめんつうさんのやや細いややプラスチック系縮れ麺。スープはほんのり生姜の香りがかおる超あっさり多めのスープ。もやしラーメンはあんかけでしたが、スープが普通の中華そばにも増して薄味。やはり餃子目当てです。地元で本当に愛されているお店。

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場所：新潟市中央区紫竹山２－５－８　（鶏和っ賛跡地）

食べた品：からし味噌らぁめん650円＋大盛10円＋チャーハン270円

おススメ度：９２％

11：00～22：00.ただいまプレオープン中。店内は鶏和ッ賛の時とほぼ同じだが、レジの奥に広ーい小上がり席もありました。らぁめん650円からし味噌らぁめん650円大盛10円特盛20円！チャーハン270円餃子（6個）350円、本メニューではちゃーしゅーめん850円からし味噌ちゃーしゅー850円つけ麺750円などが増える。こちらのお店ルーツは店主があの有名店「龍上海」で働いていたというそしてちゃーしゅーや武蔵、しゃがらグループ、この店は10店舗目。ちゃーしゅーや武蔵のからし味噌らぁめんは龍上海のパクリだ！と思っていましたが、ちゃんとあちらで働いていたのですね！失礼しました。頼んだからし味噌らぁめんは、ネギ・青海苔・ささがき揚げ牛蒡・バラ肉チャーシュー1枚、ニンニク入り辛味噌がトッピングされ、麺はもっちり食感の中太軽いウェーブ麺、油多めだがドロッとタイプでないサラリとした味噌感強いスープ。結構塩分高めだが、武蔵より濃厚で大豆感のある味噌スープ。チャーハンは正直パサパサタイプで個人的におススメしませんが、からし味噌らぁめんは濃い味の味噌ラーメンが食べたい時には武蔵よりスープに気合いが入った感じで美味しかったです。

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場所：新潟市中央区美咲町2－1－38（ラウンドワン敷地内）

食べた品：ねぎちゃーしゅうめん（あっさり）994円

おススメ度：７５％

年中無休、11：00～23：00.カウンター10席・テーブル５・小上がり３テーブル。あっさりかこってりを選択、全て同値段、らーめん691円ちゃーしゅうめん896円めんまらーめん864円ねぎらーめん896円ねぎちゃーしゅうめん994円味噌らーめん875円味噌ちゃーしゅうめん994円など。食べたねぎちゃーしゅうめん（あっさり）は紅生姜・ワカメ・塩ダレキャベツの素の様な味付けの胡麻油白髪葱・薄いバラ肉ちゃーしゅう5枚、中細麺、ゲンコツなどを使った白濁していない豚骨ベースのスープ。紅生姜と白髪葱の味付けがスープに交じり、よくわからない味に、チャーシュー好きの私ですが、このちゃーしゅうは好みと違いました。価格の事はあまり言わない私ですが、かなりお高いラーメンに感じました。ここはやっぱりこってり選択かなぁ？ただし新潟を代表する人気店ですよ！

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場所：新潟市中央区南笹口2-1-56

食べた品：中華そば680円

おススメ度：９０％

大人気の「いっとうや」そしてセカンドブランドの「まっくうしゃ」に続きサードブランドの「むしゃ」。基本無休・11：00～22：00。カウンター10席・約５テーブル。茶と白のシンプルな内装。メニューはグループ見慣れた字体で書かれている、中華そば680円肉そば880円つけめん780円肉つけめん980円その他。来味・滋魂・あしらなど個人的に好きなお店からの花輪が！ネット情報で見たラーメンの写真は肉そばだと思い込んでいましたが、お腹がそれほど減っていなかったので中華そばを注文したのに、出てきたどんぶりを見て「えっ！これ肉そばじゃないの？」と思う位トッピングはこのお値段で豪華な感じ。海苔１枚・ナルト・ネギの青い部分の輪切り・味付けたけのこ・ちょっぴり甘い生姜醤油味のバラ肉薄切り数枚・粗挽き味付け豚挽肉、麺は三河屋のやや太く感じる四角断面の縮れ麺、スープはややあっさりめの醤油味だが、トッピングの肉からか甘い印象の残るスープ。

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場所：新潟市中央区関屋1078-1

食べた品：辛ネギ担々麺728円　冷やし担々麺748円

おススメ度：９０％＜あっさり担々麺好き94％：濃厚担々麺好き85％＞

不定休、11：00～15：00.18：30～24：00。カウンター5席・テーブル３のコンパクトなお店。メニューは担々麺598円担々麺スペシャル978円辛ネギ担々麺728円ドラゴン担々麺（とんこつ）718円和風らーめん598円＜5月～8月：バンバンチー麺898円ざるらーめん785円冷やし担々麺748円＞大盛105円替玉157円その他各種トッピングあり。メインで頂いた辛ネギ担々麺はさやえんどう・辛く和えられたネギ・特徴のある味の肉味噌、平ビラビラ縮れ麺、芝麻醤は使わず白胡麻と辣油と酢などでサラリとした酸味ある辛スープ。これはこれで美味しかったです。冷やしは同じ特徴のある味の肉味噌中心にネギ・胡瓜・レタスが添えられ、味のベースは油そばの様な味付けでピリ辛に仕上げられている。もともと担々麺屋はFCで全国展開している業態だが、この店の名物かーちゃんのキャラクターの人気で常連さんから愛されるお店です。

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