カテゴリー: 中越エリア

場所：南魚沼市下原４１５‐２（六日町）
今回食べた品：ネギみそチャーシュー950円（中辛）
おすすめ度：９０％ 

2005年以来7年ぶりの訪問！食べたイメージから味噌ラーメンランキング5位に挙げておきながら、本当になかなか行く機会のない場所だったので、家族を騙して（ドライブに行くと）無理に車を走らせました。カウンター8席小上がり5テーブル。よく覚えてます。醤油600円塩600円チャーシューメン850円みそラーメン700円ネギみそラーメン750円みそチャーシュー900円ネギみそチャーシュー950円、小辛から激辛らーめんまで700円（スープ選択可）超激辛800円など。コーン・たっぷりの白髪ねぎ・ひき肉とキャベツ炒め、コチュジャンのような辛味がネギの上に。チャーシューはバラ肉でやや厚め、前の印象が良すぎたのか？麺は太めだが、ボソボソの変な麺に変わっていた。スープは白味噌ベースだが、一味目は味噌汁を口にした様なスープ。そうだ！スープはこうだった！まあ美味しいが、ここ７年の間に美味しいラーメンを食べすぎたのかもしれない！？あの時はすごく感動したのに！！麺は残念ながら昔と違います。 前回（2005．8．20）：葱みそラーメンおすすめ度：１２０％こんな田舎（ごめんなさい！）にという場所にあるが、客足が途絶えることがない。 醤油もうまいし、なるほど繁盛店である意味がわかる。

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場所：長岡市左近1‐82
食べた品：ちゃーしゅーめん800円
おススメ度：８２％

今年（2012）2月にオープンしたお店。年中無休で10：30‐24：00という営業時間は偉い！自販機で券を買う。生姜醤油らーめん650円（大）750円、ちゃーしゅーめん800円（大）950円、とんこつらーめん750円野菜味噌750円激辛味噌800円（10％、50％、90％以上から選ぶ）など。ラウンドテーブルカウンター9席、テーブル３、小上がり4テーブル。頼んだちゃーしゅーめんは、ナルト・ほうれん草・海苔・ねぎ・味付けメンマ（ちょっと変な味）・端切れチャーシュー（うーん？）結構油の浮いた醤油色の生姜醤油スープ。麺はスタンダードな普通の太さの縮れ麺。ややマイルドな長岡生姜醤油らーめん。お揃いの赤Tシャツ。

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場所：三条市東三条1‐8‐20
食べた品：手づくりインド風カレーらーめん780円
おススメ度：７２％

東三条駅のすぐ前、駐車場もあるし、カレーラーメンのデカデカした看板につられ、ランチにおじゃましました。本来は居酒屋さんで、こことすぐ近くに海茶屋という店もあります。カウンター12席小上がりテーブル多数。麺類は手づくりインド風カレーらーめん780円チャウダーらーめん780円えびカレーつけラー麺880円。あとは普通の居酒屋メニューやランチメニュー。にんにくチップ、茹で玉子半分がふたつ、ナス＆カボチャを揚げたスライス２枚ずつ、ゴロっとチキンが入ったカレーです。カレースープというより、ドロッとしたカレーそのもの！ガラムマサラは多少は入っているけど、これはインドカレー？？まあインド風だからいいのか！？多少の辛味と酸味、そしてかなり甘い！麺は日清カップヌードル系の細めの平縮れ麺、茹で過ぎ！かなり軟らかめ。カレー自体は不味くないが、単にライスを麺に変えただけの事。のびた感じの麺と甘さが結構飽きてくる、隣りの初老の方々も半分残してました。三条がカレーラーメンで売り出しているから乗ったもののようだが、カレーとスープが融合して麺とマッチする様な私の求めるカレーラーメンとは違うタイプ。居酒屋としては人気があるようだし、接客もいい！今度はラーメンでなく、飲みに来たい感じのお店でした。

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場所：長岡市下柳２‐４‐２２
食べた品：チャーシューメン750円
おススメ度：８８％

牛丼の吉野家とは一切関係ありません（笑）自称、ラーメンと魚肴の店となっています。カウンター7席小上がり約６テーブル。麺類の種類は大変豊富！一部ですが、ラーメン550円チャーシューメン750円塩650円肉味噌坦々麺700円味噌700円タンメン700円つけめん750円その他トッピングにより各種、変わり種では、ホンコンラーメン700円や山形辛味噌ラーメン800円などもある。頼んだチャーシューメンは、ねぎ・メンマ・ほうれん草・ナルト・海苔・肩ロースチャーシュー（歯ごたえのある赤身だけの部位と脂のある部位の2種類）やや細めの麺に少し背脂に濃い醤油スープ。麺とチャーシューが自分の好みとは違うが、スープは優しくチョッピリ甘く、何か懐かしい香り（チャルメラ風）な美味しいスープでした。

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場所：長岡市坪根777
食べた品：三昇らーめん700円＋玉ねぎ増し50円
おススメ度：９０％

見附から長岡に入る8号線沿いにあり、前から行こうと思っていたが、ここまできてしまった住所番号がトリプル７で縁起がいい（関係ないか？）カウンター約10席＋9席、小さな小上がり2テーブル。三昇らーめん700円チャーシューメン900円岩のりらーめん850円特製味噌800円タンメン850円塩700円つけめん800円三条カレーらーめん850円炒飯やミニ丼なども充実し、ラーメン店メニューとしてはフルライン。頼んだ三昇らーめんは、いわゆる燕三条系で、水菜・メンマ・玉ねぎ（プラス玉ねぎ増し）チャーシュー2枚（美味しい）一番の特徴は極太平麺！結構固ゆでで存在感がある。若干量が物足りない感あり。また背油はつぶつぶの形が残る背脂で、脂っぽくなくてよい。好きな玉ねぎは結構みじん切りにしては大きめでシャキシャキの食感とかなりの辛みを残している（賛否両論ありそう）麺の量以外は、店員である日サロ焼けし、鼻ピーのファンキーな兄ちゃんの様なラーメンであった。

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