カテゴリー: 中越エリア

場所：三条市嘉坪川１‐３１‐２８
食べた品：ラーメン600円
おすすめ度：８２％

奥まったマニアックな場所にあります。入口には水槽があり、和食的な雰囲気だが、中に入ると焼肉用の焼き台が各テーブルにあり、焼肉店の様な！近くの「国光」もそうですし、この辺りの食堂は、このスタイルが定番か？カウンター7席、こあがり４テーブル。メニューは刺身各種あり、焼き魚などの和食から焼肉屋メニュー、洋食メニュー、焼きそば、そばうどん、ご飯もの、定食、なんでもあります。そうなるとラーメン類は期待できないものですが、三条地区は他地区の大衆食堂と比べて、やはりラーメンのレベルは高めだと思います。麺類メニューの最初がタンタンメン850円（一押し？）ラーメン600円タンメン750円みそ750円カレーラーメン750円チャーシューメン820円などなど。ラーメンはワカメ、胡麻油で炒めた塩メンマ、ナルト、刻みねぎ、バラ肉醤油味チャーシュー1枚（ウマい！1枚だけだしチャーシューメンにすれば良かったか？）麺は普通の太さのプラスチック系縮れ麺、スープは透明感がある塩醤油、やや塩っぱい、昔ながらの懐かしい中華そばといった感じ。

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場所：燕市杉名３１‐１
食べた品：中華そば650円
おすすめ度：８６％

トラック運転手などには、超人気の隠れた名店。テーブル５、こあがり3テーブル。メニューは中華そば650円メンマラーメン850円チャーシューメン850円カレー中華850円塩、味噌850円など。他にどんぶりものカレー、チャーハン、オムライス、定食、セットメニューなど豊富。店内には、ところ狭しと遼くんを含めてゴルフ関連の掲示物があり、良く知る佐藤さんの親戚筋かなー？と思いました。頼んだ中華そばは、ねぎ、海苔、メンマ、ナルト、バラ肉チャーシュー1枚と最もベーシックな中華な感じ。麺は、黄色いややストレート系やや太め丸麺、しっかりした食感で量も意外と多い。スープは背脂が若干浮いた豚骨鶏がらベースの飴色やや塩っぱい正統派！欲を言えば、しっかり麺に対してはややスープが弱いかな？！でもかなりな高レベルな中華そばには間違いない！！

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場所：三条市塚野目４丁目１７‐８
食べた品：ラーメン600円
おすすめ度：８０％

前に書いた「田辺屋」のすぐ近く。これで「こっこう」と読みます。カウンター４席、こあがり５テーブル。店内に入るとここは焼き肉屋？と思うほど、各テーブルに焼き台がおいてあります。メニューは麺類で、ラーメン600円塩ラーメン650円特製国光ラーメン（みそあんかけ）750円味噌ラーメン800円タンメン800円カレーラーメン800円チャーシューメン850円など、他にそば類、ご飯もの、定食、一品料理、焼肉各種と非常に幅広い。ラーメンはどんぶりといい、木のレンゲといい、そば・うどん用のもの？といった感じ。メンマ、ねぎ、海苔、小さめバラ肉チャーシュー2枚、麺はツルツル中太平麺、スープには丁寧に脂を絞った背脂がトッピングされ、キーンとした豚骨ベース、生姜も効いたかなり塩っぱい！塩醤油味。飲んだ後ならいいが？！結構塩っぱい！非常に感じのいいご夫婦がやっており、応援したくなる。街にはなくてはならない存在的なお店。

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場所：燕市井土巻1793‐1　（パチンコDAMZ県央店敷地内）
食べた品：背油岩のり880円
おすすめ度：９７％

パチンコ屋の建物内なので（パチンコはやらない）行きにくかったのですが、入口も別でした。自販機で食券を買って、カウンター席のみ27席です。一人やカップルにはいいが、家族やグループではちょっと。弥彦の「たかみち」プロデュースのようです。柚子とエビ油の香るラーメン680円チャーシューメン930円岩のり880円。背脂中華680円背脂チャーシュー930円背脂岩のり880円。辛子味噌680円、930円、880円と上記に同じ。漢麺と書いておとこめんと読む800円のラーメンは背脂、ぶつ切りチャーシュー、にんにく、辛味噌、野菜など好みの量をオーダー表に書く豪快なラーメン。その他トマトボーノ麺800円などもある。頼んだ背脂岩のりは、メンマ、ほうれんそう、ナルト、チャーシュー1枚、玉ねぎみじん切り、美味しい岩のりがタップリ、背脂の浮く少し甘い煮干しなどの魚介系も感じる濃い口醤油味のスープに燕系の平極太麺（平べったいのと若干白っぽいのが違う）バランスもよく美味しかったです。別メニューも食べたくなります。◎のお店でした。

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場所：新潟県中魚沼郡津南町卯の木
食べた品：豚ばら旨辛ラーメン790円　野菜あんかけつけめん800円
おすすめ度：８５％

すぐ近くに本店があるんだけど、卯の木店は新しく、ログハウス調で席数も多く、快適。向かい合わせのカウンター６席、テーブル４、こあがりが全部で８テーブルもあるので、大人数や家族にも最適。メニューもかなり豊富で迷ってしまう。一部だが、らーめん520円チャーシューメン770円ねぎらーめん690円岩のりらーめん690円豚ばら旨辛らーめん790円たんめん690円塩バターらーめん720円広東麺790円ロースーメン880円ねぎ味噌らーめん820円ごまらーめん790円ちゃんぽん880円あげ玉醤油つけめん700円野菜あんかけつけめん800円特製つけめん全部のせ950円などなど、その他セットもの、どんぶり各種、定食各種、一品料理など。頼んだ豚ばら旨辛らーめんは、メンマ、ねぎ、海苔、豚バラ肉を片栗粉を付けて揚げたものがトッピングされ、麺はモチモチツルツルの自家製麺（太め四角カット縮れ麺）で旨い！ピリ辛醤油スープに唐辛子とラー油の辛さがある。野菜あんかけつけめんは、たっぷりの野菜にちょっと甘いドロドロのあんかけつけダレに、同様の自家製太麺、どちらもボリュームたっぷり！邪道だが楽しいメニュー。津南に来たら、迷わずここだね！（来る機会はほとんどないが・・・）

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