カテゴリー: めっけもんの店

場所：三条市大島５３５　８号線沿い
食べた品：ねぎチャーシューメン1,000円
おすすめ度：７５％

一昔一世風靡？した8号線の「ねぎラーメン」が閉店し、その後、たかみちプロデュースでオープンした店。厨房を囲んだカウンター15席の店。前の店を踏襲してか、各種ねぎらーめんを推している。自販機で購入は前の店と違う！前のザルで現金やりとりが懐かしい。ねぎらーめん800円ねぎチャーシュー1,000円ラーメン650円ねぎ味噌800円ねぎ塩800円ねぎつけめん800円を基本、かつカレーなどのメニューもある。茹で玉子は無料だが、結構いい値段である。思い切ってねぎチャーシューめん1,000円を。海苔、ワカメ、チャーシュー5枚、こねぎ、ねぎとチャーシュー端切れをラー油などであえたもの、極太メンマがトッピング、白っぽい普通の太さ小麦粉系ストレート麺、豚骨醤油スープ（徳島らーめんのスープに近い）、チャーシューは好みでないし、ねぎも値段の割にどうなんだろう？少なめ、店主の人懐っこさだけが印象に残った。

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場所：新潟市西区大野325-2
食べた品：小次郎らーめん（しょうゆ）650円
おすすめ度：８９％　　コストパフォーマンス１２０％

前は「ひら山」があった場所、レイアウト（席）はひら山のままでした。小次郎しょうゆ650円小次郎味噌700円つけめん700円あっさりラーメン550円など。自販機で食券を購入、小次郎らーめんは、しょうゆも味噌もにんにく、野菜、チャーシュー、ガッツリの東京、「二郎」系のラーメンを踏襲している。頼んだ小次郎醤油は、にんにく、脂、こねぎ、チャーシュー５枚、野菜（もやし、キャベツ）が山盛りにトッピングされ、長方形カットの美味しい太麺が豚骨ベースの醤油スープにたっぷり入っている。醤油というより、豚骨、背脂塩ラーメンのようだが、にんにくも効いて美味しい。前のひら山も好きだったが、大学が近いこの立地からするとボリューム満点のこのラーメンにこの価格がウケルかもしれない。正直今はこういうラーメンはたまにでいいが、もし自分に食べごろの高校生などいたら、絶対連れてくる店だと思う。だってこれで（チャーシュー５枚＋野菜）で６５０円なのだから・・・

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場所：新潟市西区大野173-1
食べた品：ねぎからしめん800円
おすすめ度：７９％

店のネーミングであまり期待できないと思い、オープンしてから行かなかったが、近くに用事があったので、おじゃましました。店内には片貝の花火の写真が掲示され、おそらく店主がよほどお祭り好きからこの店名になったと推測される。新大の近くという事もあり、この辺もラーメン激戦区、「ヒグマ」が「武蔵」に変わり、「ひら山」が「小次郎」に変わりなど、入れ替わりも激しい。カウンター7席テーブル２．らーめん650円大辛ラーメン700円チャーシューメン800円からしめん700円味噌650円つけめん700円味噌つけめん700円など。自販機で、ここのウリであるからしめんの「ねぎからしめん」を選択。海苔2枚メンマほうれん草、玉子半分、チャーシュー1枚、自家製からし＜挽肉・ザーサイ・唐辛子・ラー油などをブレンドしたもの＞に白胡麻がかかり、なかなか美味しい、但しもとのスープは特筆するものはなく、麺もやや軟らかめの普通の麺、ちょっと変化球で辛いもの（そんなにからくはないので、大辛ラーメンがいいか？）が食べたい時にはいいかも？！

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場所：新潟市秋葉区新津本町４丁目１‐９
食べた品：チャーシューメン800円　その他色々
おすすめ度：９０％　　総合９５％

長年新津に住んでいるが、ほとんど行ったことがなかったお店です。（フットサル関係の年1回ある宴会で２回夜来た事のあったお店）紹介者でもある知人のＯさんに駐車場がある事（なんと！この裏通りに６台もあります）車でのアプローチの方法を確認して大人数で行きました。そば・天ぷらからスタートしたお店ですが、せがれさんが寿司の修行をしたり、つまりなんでもありの万能店です。寿司カウンター５席＋離れて４席、小上がり５テーブル（もう一間あります）ラーメン類のほか寿司・そば・うどん・カレー・どんぶり・定食・一品料理・ラーメン類。なんでもあります。刺身盛り合わせを適当に注文（鮮度・ネタ良し）、つまみはゲソ揚げ（400円）、このボリュームにビックリ！トントロ塩焼きや寿司も堪能、きつねうどんをひとつ、五目中華、私はチャーシューメンを〆に注文。チャーシューメンはメンマ・ねぎ・ほうれん草・ナルト・バラ肉チャーシュー6枚、麺はプラスチック系普通太さの縮れ麺、油の浮いた中華スープ。腹一杯！五目中華はいわゆるあんかけ五目でなく、ねぎ・メンマ・チャーシュー3枚・茹で玉子半分・タップリの野菜炒めがのったタンメンの様な塩ベースのラーメン。きつねうどんは甘すぎない揚げが5枚ものった味醂が効いてます！濃い醤油色のスープの懐かしいうどん。どれもこれもボリュームあります。御馳走様でした。

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場所：新潟市中央区紫竹山1-6-53
食べた品：ドッカン！ねぎ肉そば８１９円
おすすめ度：８４％　

一般的には９２％結論からいうと、美味しい！ただもう一度行くか？と聞かれるとＹＥＳ！リピーターになるか？と聞かれるとＮＯ！と言った感じ。焼肉キング・一番カルビ・お好み焼き本舗などを展開する「物語コーポレーション」が開発したラーメン業態、ここ近年全国で８０店舗（いずれも100席に近い大箱）に届く勢いで増殖中。この紫竹山店も新潟第一号店で、カウンター15席、12テーブル、小上がり４テーブルと巨艦店です。メニューも肉そばを中心に塩・醤油・味噌・とんこつ・サイドメニューも充実している。昼はお得なランチメニュー、季節商品や新商品をどんどん開発している。基本の肉そばは682円半熟玉子が入って787円肉ダブルで840円、野菜肉そば819円辛肉そば819円デラックス肉そば1029円などなどきりがない！但し、税抜き税込ダブル表示ながら、税抜きが赤い文字で目立たせてあるのは、今どきでなく結局高い！オーダーしたドッカン！ねぎ肉そばは、メンマ・輪切りねぎ・乾燥気味縦に長くスライスした歯ごたえのある関西ねぎ（外国産のような気も？）ゆずおろし、そしてメイン？の肉！（牛丼の豚肉バージョンの様なバラ肉を甘めに煮込んだもの、おそらくカナダ産かデンマーク産？）麺は角切り黄色いストレートでしっかりした歯ごたえのある煮方、3種のブレンド醤油、鶏や豚ガラ、鰹節ダシとあるが、牛丼の煮豚バージョンのタレが効いているのだろう！玉ねぎの甘さというよりおそらく砂糖（三温糖）の甘さ、プラス油。一見岡山らーめんか？徳島っぽい感じのラーメンです。関心するのはこの大箱、開店して間もないのにしっかりとしたオペレーションと接客、家族対応、メニューの豊富さなどなど。数人の社員とアルバイトで運営できちゃうんだろうな！食べ方も最初は普通で、次にゆずおろしを溶かして、次にどろだれラー油、酢、にんにくチップで！と食べ飽きさせない工夫もすごく考えられている。ただいつ行っても個人店と違いスープのブレがなく（理由は秘密）いいし、新メニューがどんどん出てくるんだろうが、おそらくベースの味に飽きがくるだろうと推測される。チェーン（グループ）店は個人店よりも、県外店は県内店よりおススメ度のの評価が厳しい傾向になってない？！のご指摘を受けた事があるが、その通りでーす！

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