新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
場所：新潟市江南区鵜ノ子2-5-8（亀田アピタ脇）
木曜定休、07：00～14：30。カウンター8席・テーブル５・小上がり４テーブル以上。喜多方ラーメンの大人気店「坂内食堂」の次男さんが経営する会津若松市に出来た「坂新」の２号店
今回食べた品：チャーシューメン1,250円
なんかこの日のスープは私自身の体調のせいなのかもしれないが、いつもよりしょっぱく感じた。また値上げもあったが、チャーシューはたっぷりでイイ感じだった
（2025.3.19）食べた品：チャーシューメン
スレッドが長くなってきたので②立ち上げ。パラオ＆グアムの旅から帰国して最初に食べたラーメン。前に比べてかなりの値上げ(;’∀’)まぁすっきりおいしいチャーシューメンでした。
閲覧（67）
場所：新潟市中央区姥ヶ山４５－１（ムサシのロピア前）
基本無休、10：00～19：30通し営業、フードコート的に席数多数
今回食べた品：チャーシューメン1,050円
中途半端な時間に助かる営業時間、ネギひとつかみ無料にてたっぷり取ってネギチャーシューメン！
（2021.11.26）食べた品：チャーシューメン
前回はチャーシューの量の少なさにもう行かないと思ったけど、今回はバッチリ！やっぱり作る人ですね！湯切りもしっかりだし、生姜醤油は寒くなってくると暖まります。
（2019.12.23）食べた品：チャーシューメン
なんだろ！今回はスープがぬるい、チャーシューが少な～い。らーめんと間違えられたか？？ちょっと残念でした。作る人だと思いました。
（2017.3.21）食べた品：チャーシューメン（大）
お昼食べそびれて15時とか困った時に助けてくれるお店です。生姜醤油の中では「たいち」が濃いめ、「青島食堂」がバランス派、「あおきや」はあっさり薄い味といった印象。いつも思うのですが、長岡生姜醤油は白胡椒・富山系ブラック醤油にはブラックペッパーが本当に合う。
（2016.1025）食べた品：チャーシューメン
寒い日には暖まりますね！
（2013.9.21）食べた品：チャーシューメン
アレッ！何度も利用しているのに過去のデータ調べても記録がない！てな事で、新潟で手軽に長岡生姜ラーメンを食べられるお店です。フードコートなどに入店されているお店。ラーメン・大盛、チャーシューメン・大盛のシンプルメニューを食券機で、自動呼出し機を渡されるので、簡単便利。無難な長岡生姜ラーメンです。
閲覧（5,603）
場所：新潟市秋葉区程島1928-1
基本無休、10：00～0：00（土日は9：00～）
今回食べた品：プレミアム醤油760円
なんと６年ぶりの来店？このご時世中華そば490円は安い！この日は酷い二日酔いで近くであっさり中華そばが食べたくて来店。ねぎ・メンマ・長いバラチャーシュー３枚、ビヨンビヨン食感の多加水中細麺、鰹中心の魚介出汁がしっかりした醤油スープ。麺は解凍麺的な食感で昔の細麺の方が好きだな、スープは鰹出汁で今の方が旨い。ともあれ安くて庶民の味方
（2020.12.26）食べた品：＜限定＞養老肉中華680円
チラシ(クーポン券)につられて・・・養老乃瀧で提供されていた伝説の牛丼のアタマがのった中華そば。安い！！が・・・・写真と違うという「あるある」
（2016.8.18）食べた品：あっさり中華そば半チャーハンランチ おススメ度：７９％
中途半端な時間で、時間もなくてお金もあんまし持ってない時に助かるお店。あっさり中華は胡椒をいっぱいかけると悪い意味でなく新津高校にかつてあった学食の懐かし旨かった味。チャーハンは正直三宝亭を見習ってもらいたいです。
（2015.8.13）食べた品：司らーめん おススメ度：７７％
海苔１枚・ナルト・ネギ・メンマ・バラ肉チャーシュー小さめ５枚・低加水細麺・じんわりほのぼの醤油スープ、スープは前より旨くなりましたが、チャーシュー・メンマなどが私の口に合わなかったです。
閲覧（964）
