場所:新潟市中央区学校裏町19−4(白山神社近く)
不定休、月・水11:00~14:30.火・木・金・土11:00~21:30.日11:00~20:30。半丸カウンター4席・向かい合わせカウンター6席・小上がり3テーブル、雰囲気は町中華、駐車場無し
今回食べた品:岩のりらーめん1,120円+ミニカレー400円
なんと!11年ぶりの来店(;’∀’)その前が7年ぶりだったから凄い!やはり駐車場が無いのがいたい。岩のりらーめんはバラチャーシュー2枚・刻み玉ねぎ・メンマ・バラ海苔、うどんに似たやや軟茹でビラビラ極太平麺、甘い背脂かかった醤油スープ。歳とって嗜好が変わったのか薄いと感じず丁度良かった。ミニカレーはありがちなカレーだが、深い味わいで美味い!ここのカレー好き、全体的に町中華的な味でいいね!
(2014.6.17)食べた品:チャーシューメン850円 おススメ度:82%
前回来たのがオープン当初の2007年になってます、街中で駐車場がないのでなかなか機会がありませんでした。役所に用事があり久々の来店。基本は煮干しの効いた背脂醤油ラーメンで、ナルト・メンマ・玉ねぎ・やや厚めのチャーシュー5枚、やや軟らかめに茹でられた極太平打ち麺、煮干し感は強いが醤油感が弱い超マイルド燕系といったスープ。市役所の前からか時間が無い人の為に細麺選択や出前もある。今は無い横越の店もスープが薄かった、濃いめに頼めるのだろうか?常連さんに親しまれているお店です。
(2007.12.25)食べた品:チャーシューメン ミニカレー おすすめ度:90%
基本は燕三条系の背脂極太ラーメンである。スープは煮干しダシに醤油の甘みを活かした背脂スープで、麺はやや黒い四角ばった手打ちうどんのような麺(やや硬茹で)具はナルト、極太メンマ2本、玉葱のみじん切り、チャーシューはやや厚切りのばら肉チャーシュー4枚である。玉葱は燕三条系で大好きなのだが、食感と甘みが好きなのだが、この店のものは、汁っぽく苦みと嫌味がありました。チャーシューの切り方も切り口が段々になっており、手作り感はあるが…。スープも燕系にしては薄めになっていて、お好みでラーメンダレ(醤油ダレ)を!と言われたが、出来てから入れるとちょっと冷めてしまうので、お客様の様々なニーズに応えようとするのはいいが、自信を持ってこれだ!というものにすればとも思った。駐車場が不便を感じる。
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