カテゴリー: ラーメン

場所：三条市興屋2‐2‐58（りとるたうん内）
食べた品：背油らーめん680円＋玉ねぎ100円
おススメ度：８２％

昨年末（2011.１２）にできたばかりのお店。カウンター４＋カップルシート？２、小上がり2テーブル。中華そば580円中華チャーシュー780円背油らーめん680円背油チャーシュー880円みそらーめん750円しまスペシャル1,000円など。トッピングでチャーシュー200円メンマ150円玉ねぎ100円など細かくある。若いカップルでやっている。頼んだ背油らーめんは、メンマ・なぜかもやし、小さめのチャーシュー2枚、頼んだ玉ねぎみじん切り、背油かなりの量、背油の白さのせいかスープが醤油色より白っぽくなっている。麺が三条系にしては特徴的で細めの平麺、やや茹で過ぎ？普通の中華そばにすれば良かった。背油系にしては、麺がどうかと思うし、濃い醤油色の強さが背油に合うと思うのだが、スープが上品すぎるのか（塩っ気はある）背油にしては弱い様な気がする。

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場所：三条市興屋２‐６‐１９
食べた品：姉妹らーめん680円
おススメ度：８４％

三条にある中華料理屋さん。カウンター7席、テーブル３、小上がり３テーブル。基本は中華料理、麺類は姉妹らーめん680円華園らーめん790円カレー中華850円広東メン880円三条っ子らーめん850円らーめん580円チャーシューメン850円みそらーめん730円など、その他中華系ラーメン多数。おススメを聞くと、姉妹らーめんとの事だったので、それを注文。要するにもやしあんかけラーメンですな！わずかな豚肉、ザーサイ、メンマとかなりのもやし、にんにく片を炒めて酸味と甘みと辛味を大量の餡で閉じ込めたトッピングが醤油ベースのスープと一体となったもの、麺はごくごく普通の麺。なかなか美味しかったが、気分と違うものがきてしまった感が強かった。このお店は、カレーライスがおススメの様だし、他の中華料理もなかなか美味しいそうな雰囲気はある。華園らーめん（五目あんかけ系）やカレー中華も美味そう。正直もやしあんかけは好きな人は好きだが私は実はあまり興味にない分野だったので、今回は選択ミスでした。よく内容聞いてから注文するべきでした。

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今現在は2011の大晦日ですが、皆さんがこれを見ている頃は新年になっている事かと思います。おススメランキングとは結果が若干違ってくるかもしれませんが（自宅や会社から近い店や用事がある場所からの距離などによる要因も多い）よくリピートしたお気に入りのお店ランキングです回数は行っても新しい事がないので記事を更新していないだけで、好きなラーメン店です。

１位…「大安亭」（白根・チャーシューメン・麺固ゆで・ネギ増しの注文で）
２位…やっぱり「福楽」（加茂・チャーシューメン、大晦日の〆ラーメンに行きました）
３位…「恵比寿」（五泉・チャーシュー大、時々病気のように食べたくなります）
４位…「やすどん」（三条・岩のりらーめん、燕三条系では好きなお店のひとつ）
５位…「一本気」（新潟・各種、新潟市内ではおススメ店）
６位…「火鳳」（新津・石焼き台湾ラーメン、飲みに行く回数は多！）
７位…「たらふく」（新津駅前と警察脇・チャーシューメン、地元新津での飲み処でもあります）
８位…「中華食道　真」（地元ラーメンではここが一番好きだけど混んで入れない確立高い）
９位…「杭州飯店」（燕・中華そば、やっぱりここは外せない、けどちょっと遠い）
１０位…「雷電」（加茂・鶏白湯味噌らーめん、この味噌は旨い！）

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場所：新潟市東区竹尾４‐１０‐８
食べた品：味噌ラーメン780円＋ミニ炒飯300円
おススメ度：８８％

仕切りある向い合わせのカウンター10席、小上がり4テーブル。メニューはだるまラーメン680円チャーシューメン880円味噌ラーメン780円元祖味噌オロチョン850円。麺大盛200円増し。ミニ炒飯300円餃子300円。雑誌で味噌が今までのだるまやと違うと紹介されていたので、味噌ラーメンを選択。隣りで味噌食べているどんぶりが小さめだったので、ミニ炒飯も追加。キャベツ・もやし・人参・キクラゲ・縦切りねぎ・トロトロの煮豚2欠片・白胡麻、麺はやや平楕円形普通の太さのプリプリ縮れ麺。油の結構あるカレーの様な香りがある各種スパイスが効いた結構辛めの白味噌ベースのスープです。味噌カレー？的な感じ。子供連れで来ていつもの味噌のつもりで頼むと子供は食べられない辛さかも？半炒飯は半にしてはまあまあの量だけど、最初旨い！と思ったけど、時間が経つとパサパサ感でいまひとつでした。味噌以外のラーメンどんぶりは大きめでしたが、大盛200円アップだし、半炒飯が300円なら・・・と結構な確立でミニ炒飯を頼む人が多く、店のもくろみ通りの単価アップで、客単価1,000円前後になっている感じがしました。

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