場所：新潟市中央区学校裏町１９−４（白山神社近く）
不定休、月・水11：00～14：30．火・木・金・土11：00～21：30．日11：00～20：30。半丸カウンター４席・向かい合わせカウンター６席・小上がり３テーブル、雰囲気は町中華、駐車場無し
今回食べた品：岩のりらーめん1,120円＋ミニカレー400円
なんと！11年ぶりの来店(;’∀’)その前が７年ぶりだったから凄い！やはり駐車場が無いのがいたい。岩のりらーめんはバラチャーシュー２枚・刻み玉ねぎ・メンマ・バラ海苔、うどんに似たやや軟茹でビラビラ極太平麺、甘い背脂かかった醤油スープ。歳とって嗜好が変わったのか薄いと感じず丁度良かった。ミニカレーはありがちなカレーだが、深い味わいで美味い！ここのカレー好き、全体的に町中華的な味でいいね！
（2014.6.17）食べた品：チャーシューメン850円 おススメ度：８２％
前回来たのがオープン当初の2007年になってます、街中で駐車場がないのでなかなか機会がありませんでした。役所に用事があり久々の来店。基本は煮干しの効いた背脂醤油ラーメンで、ナルト・メンマ・玉ねぎ・やや厚めのチャーシュー5枚、やや軟らかめに茹でられた極太平打ち麺、煮干し感は強いが醤油感が弱い超マイルド燕系といったスープ。市役所の前からか時間が無い人の為に細麺選択や出前もある。今は無い横越の店もスープが薄かった、濃いめに頼めるのだろうか？常連さんに親しまれているお店です。
（2007.12.25）食べた品：チャーシューメン ミニカレー おすすめ度：９０％
基本は燕三条系の背脂極太ラーメンである。スープは煮干しダシに醤油の甘みを活かした背脂スープで、麺はやや黒い四角ばった手打ちうどんのような麺（やや硬茹で）具はナルト、極太メンマ２本、玉葱のみじん切り、チャーシューはやや厚切りのばら肉チャーシュー４枚である。玉葱は燕三条系で大好きなのだが、食感と甘みが好きなのだが、この店のものは、汁っぽく苦みと嫌味がありました。チャーシューの切り方も切り口が段々になっており、手作り感はあるが…。スープも燕系にしては薄めになっていて、お好みでラーメンダレ（醤油ダレ）を！と言われたが、出来てから入れるとちょっと冷めてしまうので、お客様の様々なニーズに応えようとするのはいいが、自信を持ってこれだ！というものにすればとも思った。駐車場が不便を感じる。
閲覧（214）
