場所：島根県出雲市大社町杵築南1342-6
火・金定休(Facebookなどで要確認)、11：00～14：30。靴を脱いでテーブル合計12席。
食べた品：三段割子930円＋鶏の唐揚げ２個190円
黒々した玄蕎麦の挽ぐるみ製法で作られたガッチリ食感の美味しい田舎蕎麦的なそば、そばつゆは鰹出汁が効いた甘じょっぱい濃いめの汁。結構好みの蕎麦で満足。鶏のから揚げは衣軽めでこちらも揚げ立てサクッと良かった。下記の写真は須佐神社と伊佐の浜＆出雲大社
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場所：広島県広島市中区三川町1-1
月曜定休、18：00～03：00(日祝は17：00～0：00)
食べた品：アルコール類多数、広島菜漬け330円・イカのバター焼き660円・鉄板ポテサラ880円・チーズ焼き1,320円・ウニホウレン2,200円・和牛コウネ塩焼き1,210円・川創焼き1,210円など
新潟・横浜・地元広島から久しぶりに集まった野郎３人で、大人気店らしく地元広島の仲間に前もって予約してもらって行きました。メニューも豊富で食べたいものもいっぱいで迷う迷う、色々食べたけど、広島菜はまぁ、イカバター焼きは普通、鉄板ポテサラが熱々で珍しく美味かった、チーズ焼きはコーンとツナマヨをカリッカリに焼かれたチーズで間違い無し！ウニホウレンは名物なので高いけど頼んだけど、雲丹がミョウバン臭でちょっと、、だよね、いい雲丹は高過ぎてこの値段じゃ出せないね。何と言っても川創焼きが最高でした。イカ天・ねぎ・紫蘇が入って紫蘇がマジでいい仕事してるそして中に入ったバリバリの広島焼きそばはそば自体が美味い！ハシゴしなきゃで３人で控えめオーダーだったけど、やっぱりお好み焼き系をもっと食べれば良かった、とん平焼きや山芋ふわふわ焼きなどなど、ここは再訪しなきゃいけない店ですね！
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場所：新潟市中央区東大通１丁目5-26
日曜定休、11：30～13：30.16：30～22：30。総席数40席
食べた品：天然岩牡蠣2,200円＋イカの塩辛660円＋まぐろの山かけ990円＋特上十貫(本日のおまかせ)7,700円＋生ビール＆ハイボール＆日本酒各種＋追加でトロたく巻き1,650円
なんだかんだで初来店。予約困難高級すし店とリーズナブル寿司店の間の位の価格設定で頼み方によってなかなかの値段になるが、ネタと満足度比べると相当にリーズナブルだと思う。ランチだったせいか？シャリ大きめだったので、シャリ小でお願いしたが、それでも高級店に比べると大きめ。それが逆に好感が持てた。全てハズレ無しで、特に印象に残った美味しさはのどぐろ炙りの手巻きと利尻島のバフンウニ、追加したトロたく巻き。海苔が印象に残っており、歯切れは悪いが厚めで磯野香りが強めな海苔でした。明瞭会計！コスパ含めて再訪決定。
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場所：新潟県阿賀野市中央町１丁目1-35
月曜定休、11：30～14：30.17：00～21：30。カウンタ―３席・テーブル３・小上がり２テーブル・宴会用２階席あり。水原商店街で創業100年近くになる、色んな外食和食店で修業した７？８代目が店主として店をリニューアルして頑張ってる
食べた品：二重カツ丼1,180円
漬物と天然出汁の味噌汁付き、三つ葉？ふられ、玉ねぎが敷かれた卵とじカツ、ロースかつはやや薄めだが、ご飯の間にまた小さなカツがある。甘じょっぱいがまぁまぁ上品な仕上がり、ラードで肉々しいとなるとすぐ近くの「古田食堂」の上等かつ丼が好きだが、これもなかなか良かった。メニューを見るとタレカツと玉子とじカツのタレカツ丼が良かったかも！？また自信の煮豚がのった肉そば含めた麺類も旨そう。
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