場所：沖縄県石垣市登野城26-4
無休、17：30～22：30。
前回行った石垣牛専門店「炭火焼肉やまもと」がおいしくて違う店と比べたくて地元の人が推すこちらに来てみました。結論こちらもおいしかった～！やまもとと比べて内装も豪華でメニューを見て一見高そうに思いましたが、食べた分に比べて払った金額も味もやまもととほぼ同じ評価となりました。
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場所：宮崎県宮崎市中央通8-12
不定休、17：00～24：00。お刺身３点盛1,200円からむねみ・砂ずり・ささみ、砂ずりがダントツに美味い。30分以内に食べ終わる様に再三言われる。九州に来て思うのが馬刺しも鳥刺しも大根ツマでなく、玉ねぎスライスツマなのが私的にうれしい。醤油は甘口と辛口があって断然鳥刺し＆馬刺しにも甘口が合う。タッチパネルでオーダーとか注意事項とか安心安全でいいがちょっと興ざめするかな？丸万の様な昔ながら頑固スタイルが好き。地鶏炭火焼(小)1,520円は柚子胡椒が付いてつけると効く～～。丸万より全然柔らかい、個人的にはその中間硬さがいいな。ウリにしていた手作りタレつくねはまぁ普通。ぐんけい庄三郎という焼酎がうまかった。炭酸割にという200円で出てくる自家製炭酸がバカでかい瓶で出てきた(;^_^A鶏のタタキ＆炭火焼は鹿児島の「大安」という店が価格も激安味も最高だったかな。
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場所：熊本県熊本市中央区花畑町12-11（地下1階）
極上霜降り馬刺しを中心にその他色んな部位を色んな食べ方で提供するお店。予約は３名以上からというハードル。当日１８時開店だが、１７時に行って名前を書き残す。街ブラ１時間１８時前に戻るとすぐに入店出来ました。大好きなレバ刺しは希少部位なので馬刺しとセットで頼む事が出来る。もちろん馬刺しは頼むつもりだったのでOK。甘い醤油がコレが合う！大蒜・生姜もいいね。レバ刺し最高。でもコリコリ感は上等大きさだけあって小さいほうがあるのかも。サシの入った極上霜降り馬刺しは流石としか言いようがない！うーん幸せ。コ―ネ（＝タテガミ）コレもヤバい！やっぱり脂系は断然熊本、会津は赤身だね。心臓刺しもなかなか美味しい。生で食べる馬刺しは私の中で肉のナンバー１。カイノミコロコロ焼きも初体験。コレも美味。どの注文にも辛くない甘い玉ねぎスライスが付くのもポイント高い。あーぁ一人なのに馬刺し＆レバ刺し追加注文しちゃった。でもなかなか来ること出来ない熊本だから後悔しないように大盤振る舞い。「むつ五郎」間違いない！幸せを与えてくれた。近年馬肉の値上がりも凄いがそれ以上の満足感ありました。もちろん馬だけでなく鮮度の良い魚の刺身や熊本郷土料理、球磨焼酎各種などありますが、私は馬刺しまっしぐら（笑）
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