カテゴリー: 寿司

場所：東京都中央区銀座８丁目2-10(誠和シルバービル地下１階)

日祝日定休＋不定休、昼の部12：00～、夜の部18：00～と20：30～完全予約制

敷居は高そうだが、折角だからと当日ダメもとで１０時頃電話をかけたらランチタイムでキャンセル出ておひとり様ならという事で入店できたお店。修行僧の様坊主で若い店主ですが、思いがけなく明るく気さくな人で緊張感？もほぐれました。一番は絶対的に自信のある鮪という事でなるほどなるほどと思って口にしました。昼でもなかなかなお値段ですが外に出るとどうしても財布のひもが緩んでしまいますね！銀座値段だよね！新潟のあの店２回行けると思っちゃいますが、、、最高のネタばかりですし、まぁ人生おひとり様一度限りだから納得納得！写真もどうぞ！と気軽にOKもらいSNS投稿用にグリッド編集でまとめた写真です。

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場所：石川県金沢市白菊町3-25

不定休、12：00～22：00

移転前に金沢出身のグルメ社長から比較的リーズナブルでおいしい寿司という事で教えて頂いたお店。比較的新しいお店で店主も若く勉強熱心な職人さん。お任せと追加オーダーで。移転後に行けてませんが(飛び込みで行こうと思ったらやってなかった)また行ってみたいと思えるお店。

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場所：山形県酒田市船場町2-5-10（さかた海鮮市場２階）

元旦以外年中無休、朝の部7：00～9：00.昼の部11：00～18：30

酒田に行った時はランチでほぼこちらに寄ります。下は魚介市場で広い２階で色んな海鮮丼や魚料理が楽しめます。

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場所：富山県富山市明輪町1-220(富山駅きときと市場とやマルシェ内)

年中無休、11：00～21：30　回転寿司の部類ですが注文制

富山・石川は回転寿司(回ってない注文式)のレベルが高い！技術じゃなく素材の鮮度で十分勝負出来てます。サッと食べるには安価で満足度高し。

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場所：新潟市中央区上大川前通７番町1238

日曜・水曜定休、18：00～　カウンター８席のみ

   

予約さえ取れれば好きな時間を予約出来ます。兄弟寿し・登喜和と素晴らしい寿司屋は一斉スタートというハードルがありますが、こちらは落ち着いてじっくり寿司と向き合えます。基本江戸前寿司ですが基本に忠実でご主人のまじめな？人柄が握りに出てます。口数少な目過不足ないサービスが心地よい新潟で一番行きやすく好きなお寿司屋さんかも？写真は何回か行って撮った写真のバラバラになってます。

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