場所：新潟市中央区堀割町1-7有明台コーポ（横に駐車場有）
月火定休、11：30～14：00.18：00～23：00(日祝は～22：00)
夜は１回、昼は数えきれないほど行ってますが、ランチは２回だけ日替わり定食的なもの、ラーメン含むセットを頼んだ事はありますが、悩んでいつも大好きな黒酢チャーハンになってます（笑）強面の店主ですが、本当に何を食べてもハズレ無し。この黒酢チャーハンも青椒肉絲的なトッピングがのったクセになる黒酢で仕上げた絶品炒飯です。新潟中華の名店です。
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新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
